豆浆米粥的作用和功效
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豆浆米粥的作用和功效,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,吃法也是多种多样的,小编和大家一起来看看豆浆米粥的作用和功效。
豆浆米粥的作用和功效1
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的`含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
在煮粥的时候,将豆浆喝糯米一起煮好,可以起到很好的益气养阴的作用。
【注意事项与禁忌人群】
现煮现食,不可隔宿。发热与身体湿盛者不宜服。
豆浆米粥的作用和功效2
【适应症状】
血管硬化症,高血压、冠心病及一切体弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆浆汁500毫升(带水),好粳米50克,砂糖适量或细盐少许,同入沙锅内,煮至米花粥稠,表面有粥油为度。每日早晚餐,温热服食。
【论治解说】
豆浆性味甘平,与米为粥,香甜可口,营养丰富,取材容易,制作方便,无论男女老幼,均可长期食用。儿童服用,可以促进生长发育,开发智力;老人常服,可以增强体质,防治各种慢性病;妇女产后服之,可以气血双补,提前
恢复体力。豆浆粥在我国民间,早有沿用,但未能普遍和持久。若能经常服此粥,的确是一种经济实惠、芳香适口的滋补性营养品。
【现代研究】
本品含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、铁、磷、钙等,有降低胆固醇和降血脂的作用。因此,对患有血管硬化症、高血压、冠心病等病人,有较好的治疗效果。
【注意事项与禁忌人群】
现煮现食,不可隔宿。发热与身体湿盛者不宜服。
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