秋季煲莲藕汤搭配什么好
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秋季煲莲藕汤搭配什么好,在秋季的时候,很适合喝莲藕汤,那么你知道秋季煲莲藕汤搭配什么好呢,下面就跟着小编一起来看看秋季煲莲藕汤搭配什么好,希望能帮助到大家。
秋季煲莲藕汤搭配什么好1
1、藕+章鱼+红枣:
章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
2、莲藕+核桃仁:
莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
3、莲藕+鳝鱼:
俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。
4、莲藕+猪肉:
从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
5、莲藕+生姜:
莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
秋季煲莲藕汤搭配什么好2
莲藕和什么一起煲汤好
莲藕性寒、味甘,含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分,有较高的营养价值。莲藕清甜脆嫩,除了可以生吃,还能和花生、山药、排骨等炖汤喝,不仅味道鲜美,还含有多种营养成分。
莲藕花生汤
原料
莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。
做法
1、将莲藕节用水洗净,切成小块;
2、花生、红枣洗净,将红枣去核;
3、把全部用料一起放入砂锅内,加适量清水;
4、武火煮沸后,文火煮3小时,加入适量调料即可。
莲藕山药汤
原料
莲藕、山药、胡萝卜、姜、食盐。
做法
1、将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片,姜洗净切丝;
2、炒锅烧热,倒油,放姜丝爆香;
3、加胡萝卜略炒,倒开水,移入砂锅中;
4、煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮二十分钟,出锅前加盐即可。
莲藕排骨汤
原料
排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,精盐2小匙。
做法
1、排骨洗净,砍成小块状,莲藕洗净刮皮,切成块,生姜洗净切成两半;
2、锅内放适量水,放入生姜、香葱、料酒,烧沸;
3、下入排骨,氽水后捞出待用;
4、炒锅加水,下入排骨、生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖20分钟;
5、把莲藕、排骨及汤汁倒进砂锅,炖30分钟;
6、拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精调味即可。
秋季煲莲藕汤搭配什么好3
1、排骨莲藕汤:
排骨莲藕汤是大家经常做的一道菜,秋季食用非常适宜。因为猪肉有滋阴润燥、补中益气的作用,而莲藕和排骨搭配在一起,含量均较高,对缺铁性贫血患者来说,也是补血的`佳品。秋天吃莲藕,对女性来说可以排毒养颜、抗衰老,同时还有促进新陈代谢的作用。莲藕性寒,排骨性温,可以起到中和的效果。
2、桂花糯米藕:
桂花糯米藕是盛行于宫廷的补血养颜佳肴,对于心烦失眠、耳鸣耳背、头晕、腰膝酸痛等症有很好的辅助治疗作用。莲藕富含膳食纤维,热量却不高,非常适合减肥人群食用,既能增加饱腹感,还能帮助润肠通便。
3、莲藕鲟鱼汤:
莲藕鲟鱼汤是一味滋补的美食。鲟鱼蛋白质含量丰富,且脂肪含量低,大多脂肪为对人体有益的不饱和脂肪酸。而莲藕也属于热量较低的食物,二者结合起来可以起到健脾益气的功效,同时还能帮助调节血糖、血脂,非常适合糖尿病人、高血脂人群食用。
4、姜汁莲藕:
莲藕加上姜汁会让这道菜更加清新,藕最能补养心脏和脾脏、预防贫血、养胃滋阴、健脾益气。两者搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定的疗效。尤其对于女性朋友来说,对于补血养血,滋阴养颜,都有一定的效果。
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