粉葛的功效和作用
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粉葛的功效和作用,去南方时,经常会听到粉葛这个名字,当地多喜欢用它做汤喝,那么粉葛是什么呢?粉葛有什么功效呢?接下来我就告诉大家粉葛是什么以及粉葛的功效和作用。
粉葛的功效和作用1
1、粉葛是什么?
粉葛是一种出产于广东地区的野生植物,它是一种绿色藤本,其根茎可以食用,也就是人们平时用来做汤的粉葛,它还可以入药,在中药中的名字叫葛根,平时人们食用粉葛,有良好的保健功效,可以消渴止泻降血压。
2、粉葛能预防感冒
粉葛是一种可以预防感冒的食材,它可清热,也能驱寒,能促进人体汗液的排放,平时食用粉葛还能消除人类身体内的多种病毒,可以有效减少感冒的发生。
3、粉葛能调理肠胃
粉葛对人类的肠胃有良好的调理功效,能促进消化液的分泌,加快人体对食物的消化和吸收,另外它还具有一定的收敛功效,对人类的腹泻也有一定的缓解作用。
4、粉葛能生津止渴消除疲劳
粉葛还能生津止渴,对人类因胃热过重引起的干渴有明显的`缓解作用,另外粉葛还能放松肌肉,缓解身体酸痛,能让人类疲劳感快速消失。
粉葛的功效和作用2
粉葛与猪骨头煲汤是一道传统的药膳,俗称粉葛龙骨汤。粉葛还可以与鲤鱼、胡萝卜一同煲汤,香甜浓稠。粉葛还能煲甜汤,粉葛与蜜枣、绿豆、薏米和糯米一同熬成粉葛薏米汤。粉葛与冰糖也可以煮冰糖粉葛汤,加入2片生姜和数颗红枣即可。
粉葛搭配什么食材煲汤
材料:鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
1、粉葛洗净,去皮切块,红萝卜洗净切块。
2、鲮鱼洗净去鳞和鳃,沥干水分,赤小豆洗净稍浸泡。
3、油锅烧热,放入鲮鱼煎至微黄出锅。
4、炖锅中加入8碗水,放入鱼,粉葛,小豆,姜片,萝卜和蜜枣煮沸。
5、然后小火煲煮1个半小时,加盐调味即可。
粉葛薏米汤的做法
材料:蜜枣2粒,薏米50克,绿豆50克,粉葛500克,猪扇骨500克, 姜2片,水8碗。
1、将粉葛去皮切成厚块待用。
2、将绿豆和薏米洗净,浸泡2小时。
3、猪骨洗净后汆水,取瓦煲,放入所有的食材大火煮沸。
4、然后小火煲煮-个半小时左右,加入盐调味即可。
冰糖粉葛汤的做法
材料:粉葛500克,冰糖15克,姜2片,红枣3粒。
1、粉葛洗净去皮切块,红枣去核。
2、汤煲中加入6碗水烧开,放入粉葛,红枣,生姜煲煮半小时。
3、然后加入冰糖煮至融化即可。
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