处暑节气吃什么
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处暑节气吃什么,处暑是二十四节气之一,每个节气都要适合吃的东西,这样才能更好的达到养生的效果。下面就让小编为大家介绍一下关于处暑节气吃什么的相关信息吧,希望大家一起来看看。
处暑节气吃什么1
1、山药
其富含淀粉和蛋白质,还有皂甙等营养成分,吃它有助滋肾益精,还能有助消化。处暑节气吃它,帮助提高身体的免疫力,减少生病的概率。
建议可以直接购买削皮后的,买回家以后直接切片翻炒,炒熟了就可以吃。或者说切成小段炖汤食用,当然切成圆片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、红薯
古代医书有注,红薯具有“补虚乏、强肾阴”等功效,也就是说吃它有助身体虚弱的人进补,让身体慢慢恢复强壮,不再虚弱不堪。秋季渐凉,身体虚弱的人,随便吹吹风就容易感冒,所以说,务必要吃些红薯进补。
如果你怕麻烦的'话,直接将红薯洗好再放在架子上,开火蒸熟就可以吃了。当然,如果你爱做饭的话,可以将其削皮,洗好了以后切成块,再和掏洗好的大米一起放入高压锅中,再加水煮粥食用。
3、糯米
秋季喝些糯米粥,对身体会有很好的补益作用。因为其性温味甘,入脾肾肺经,吃它能够起到补养人体正气的效果,进而达到健脾益气、生津止汗的功效。
对于怕冷的女人来说,吃了它以后周身会发热,帮助她们起到御寒滋补的作用。所以说,秋季的时候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法:准备好适量的糯米和红豆,白糖或是冰糖。然后将糯米和红豆洗好,再放入高压锅中,加入清水后加盖调至煮粥档后炖煮。若是觉得这样煮粥档煮的不够烂,可以找一个炖煮时间比较长的档位炖煮。等到跳至保温了以后,稍稍等上半个小时,因为这样子锅盖才能打开。打开了以后倒入炖锅中,再煮上几分钟,就可以加入少许的咸菜搭配,就可以出锅食用了。
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1、要多吃滋阴润燥的食物
秋季比较干燥,若是不注意滋阴润燥的话,很容易被燥邪所伤。所以说,平日里要常吃雪梨、西瓜、黄瓜等水分多的食物,帮助滋阴驱赶体内的燥邪。
其中,你若是觉得直接吃口味太单一了,那么可以选择多种水果一起榨汁饮用,好喝又能补水,刚好可以改善秋燥带来的口干问题。
2、注意适量摄入蛋白质
秋季气温逐渐降低,凉风习习很容易让人着凉感冒的。尤其是那些身体比较弱的人,务必要做些措施,保健身体。比如说适量摄入蛋白质,帮助提高身体的免疫力。其中富含优质蛋白质的食物有乳制品、鱼肉、猪瘦肉、豆制品、鸡蛋。
所以说,到了秋季以后,不要忘记吃肉,可以用它煮汤,这样比较好下饭,而且比较容易下饭。当然,不要煮的太油腻,以免影响食欲。
3、注意烧烤要少吃
烧烤很多人都爱吃,注意了秋季干燥,身体容易被燥邪侵袭。这个时候要少吃烧烤,因为这类食物多燥热伤津,吃多了会加重体内的燥邪,损耗津液,对健康不利。
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1、莲藕
莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素c和钙以外,它还含有大量的多酚类物质。
2、老鸭
老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
3、银耳
可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。推荐吃法:先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净后去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后,蘸芥末酱油吃,味道很鲜美。
4、石榴
处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素c和维生素e都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素c高,青皮石榴含维生素e高。石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴。
5、玉米
处暑是玉米成熟的季节,新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸,只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,因此,新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍。
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