草莓的功效与作用禁忌人群
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草莓的功效与作用禁忌人群。草莓是一种很受大众欢迎的水果,草莓被我们誉为“水果皇后”,很多人都喜欢吃草莓。下面为大家分享草莓的功效与作用禁忌人群及相关内容。
草莓的功效与作用禁忌人群1
草莓是蔷薇科植物草莓的果实。一般人群都可以吃。
草莓果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明日养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。
草莓的功效和作用
1、保护视力
草莓中所含的胡萝卜素和维生素A,是保持眼睛健康不可缺少的营养物质,不仅能够维持眼睛的滋润度,防止角膜出现干燥退化的情况,而且还能维持上皮细胞的正常代谢,促进细胞的生长发育,具有防治夜盲症以及保护视力的作用。
2、润肠通便
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,食用后可以促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且其中所含的膳食纤维进入肠道之后还能吸收水分,增加粪便的体积,从而帮助食物残渣排出体外,对于大便干结的人群来说适量吃一些草莓可以起到润肠通便的作用。
3、增强体质
草莓中含有丰富的维生素,特别是其中所含的维生素C不仅能够预防坏血病、牙龈出血等疾病的发生,而且还能保护皮肤黏膜屏障,提高吞噬细胞的吞噬功能,促进免疫细胞的发育和生成,所以适量吃一些草莓可以起到增强体质的作用。
4、美容养颜
草莓中含有丰富的维生素C、维生素E以及花青素等抗氧化物质,这些物质具有强大的抗氧化功能,不仅可以帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基,而且还可以减少紫外线对皮肤的伤害,延缓皱纹的生成,具有延缓衰老、美容养颜的作用。
草莓一天吃多少合适
10-15颗左右。
虽然说草莓含有非常丰富的营养物质,但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响,而且从中医的角度上来看草莓偏寒性,食用过多的话可能会出现腹痛、腹泻的症状,所以每次吃草莓的时候适量食用即可,对于正常人群来说每次吃10-15颗左右就可以了。
而对于脾胃虚寒的人群来说则需要根据个人的肠胃状况来酌情减量,避免食用后出现肠胃不适的症状。
草莓的'功效与作用禁忌人群2
草莓的功效与作用
1、草莓治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。
2、草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。
3、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。
4、每百克草莓含维生素C50--100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上;维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。
5、草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
6、草莓治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。
7、草莓补脾气,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。《本草纲目》
8、草莓治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。每日3次分服。
9、草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。
10、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
11、中医认为草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。
草莓的功效与作用禁忌人群3
野草莓的功效与作用
1、清热止咳
野草莓味甘、酸、性凉,具有清热解毒、利咽生津等功效,配伍在不同的中药内可用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等症状。同时野草莓中含有大量的维生素C成分,食用时候能够增加机体的免疫力,并且还能帮助消炎杀菌,能起到预防流行性疾病的作用。
2、开胃助消化
野草莓中含有丰富的有机酸成分,食用之后能够促进胃酸的分泌,这样就能帮助增加食欲,起到一定的开胃作用。另外这些有机酸成分还能加速体内会食物的消化和吸收,很适合饭后半小时左右食用,对于食欲不佳和消化不良都具有一定的改善作用。
3、美容养颜
野草莓中含有丰富的维生素C成分,而这种维生素C具有较强的抗氧化性,其能够帮助清除体内的自由基,并且还能帮助淡化已经形成的色素沉淀,对未形成的黑色素也能起到一定的预防作用。因此适量的补充维生素C能够使得皮肤更加的白皙柔嫩,起到美容养颜的作用。
4、保护心血管
野草莓中含有许多天然的酚类物质以及黄酮类物质,同时还有一些花青素成分,这些物质能够帮助清除血管内的垃圾油脂、并且能加速血液的流动,延缓血管的衰老。从而能起到保护心血管,预防高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。
注意事项
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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