椰子肉要怎么吃

椰子肉要怎么吃，椰子是南方热带地区特别常见的一种热带水果，甚至有些人根本不知道椰子肉应该怎么吃，其实椰子外壳里面还包含了一层白色的椰子肉，那么椰子肉要怎么吃？

椰子肉要怎么吃1

做椰奶

1、椰子肉可以做椰奶喝，做好以后椰香浓郁滋味诱人，在做的时候需要准备一个完整的椰子，而且要把它的外壳敲开取出里面白色的椰子肉，再准备一个搅拌机把分成小块的椰子肉放到搅拌机中搅碎。

2、把搅碎以后的椰肉取出后放在小锅中，再加入准备好的牛奶，然后开火煮，用大火煮开后用小火慢慢熬，在组织过程中还要不断搅拌防止粘锅，熬煮3~5分钟以后，加适量白糖调味，这时就能闻到浓郁的香气，等白糖化开以后取出过滤，得到的液体就是自制的椰奶。

椰香饭

1、椰子肉做椰香饭也特别好吃，在做的时候需要准备黑糯米100克，椰子肉100克，白芝麻10克，黑芝麻一小，把食用盐适量。把准备好的黑糯米要提前用清水淘洗干净并放在清水中浸泡半小时。

2、泡好后的黑糯米取出入蒸锅，加适量清水蒸熟，再把准备好的椰子肉切成细丝，等黑糯米饭蒸好以后取出放入少量食用盐调匀，然后再把准备好的椰子肉和黑白芝麻全部撒在糯米饭的表面，这时色香味俱全的椰香饭，就已经做好，吃的时候直接用筷子帮他们调匀即可。

椰子肉炖鸡

椰子肉炖鸡也特别好吃，在做的时候需要准备椰子肉，200克鸡，一只食用盐和葱姜各适量，把准备好的鸡处理干净以后剁成大块，洗净后用沸水焯二分钟取出后直接放在炖锅中，再把准备好的椰子肉掰成块状，加适量清水放入葱姜，加热煮开后用小火慢炖大约两小时左右，锅中的鸡肉就能熟透软烂，这是在加适量食用盐调味，调匀后就能出锅食用。

椰子肉的常见吃法

1、椰子肉可以直接吃

椰子肉是可以生吃的，大家平时喝完椰子汁以后，可以把它的外壳弄开，然后把里面的椰子肉取出来，直接食用即可。生吃椰子肉能让身体最大程度上吸收它的营养，只是吃起来有些硬，会让人不太舒服。

2、椰子肉做汤

椰子肉可以做汤，它与鸡肉一起做汤是最好的选择，大家制作时可以把椰子肉切成块，把鸡肉也剁成块状，把它们洗好以后，先把鸡肉放入锅中加清水煮制，一个小时以后再把椰子肉放入到锅中一起煮制一个小时左右加入食用盐调味，调匀以后取出就能食用，做好的椰子鸡汤口感清甜，十分诱人。

3、椰子肉蒸米饭

椰子肉可以蒸米饭吃，蒸出的米饭椰香浓郁，特别诱人。平时用椰子肉蒸米饭时可以把椰子肉切成小块，把糯米洗净，加入适量的鸡肉，再和椰子肉放在一起，用荷叶包起来，固定好入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟左右椰子肉蒸饭就能蒸好，关火取出降温 ，一份椰香浓郁的椰子肉蒸饭就做好了。

椰子肉要怎么吃2

新鲜椰子肉的吃法

1、椰子煲鸡汤：

首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用;新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用;将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等配料大火煮开后转至小火慢煮1个小时;接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。

2、椰子炖蛋：

准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用;鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用;将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。

3、椰奶：

取适量的`椰肉、纯净水待用;将新鲜的椰肉和水按照配比加入榨汁机中榨汁后过滤即可直接饮用。

4、椰香饭：

将黑糯米清洗干净后泡制20分钟待用;椰子肉清洗干净后切成丝状待用;将泡制好的黑糯米蒸熟后装出加入适量的食用盐搅拌均匀后再将椰子肉洒在上面即可。

5、椰肉粥：

大米清洗干净后泡水20分钟待用;椰肉去除切碎待用;将大米、椰肉一起加入砂锅中，并且倒入适量的清水搅拌均匀后大火煮开转至小火慢煮1个小时左右即可直接食用。

6、椰肉饼：

椰肉清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后和椰肉混合均匀后依次倒入适量的面粉和牛奶继续搅拌均匀后待用;锅中倒入适量的橄榄油或者黄油，然后将搅拌好的面糊倒入摊成饼状后即可出锅食用。

椰子肉鸡肉

通常取出的新鲜椰子肉可以用鸡肉和汤制作。 特定新鲜椰子肉200克，一只鸡，150克大猪骨，红枣，食用盐和生姜。

将准备好的鸡肉去皮，去除内脏，清洗后取出水，将其捣成块状，洗净猪骨头，粉碎成片，生姜片，切成红枣片。

用开水煮沸大骨头和鸡块，将它们放入汤锅中，加入准备好的红枣和生姜片，然后加入准备好的椰子肉，然后加入足够的水烧高温。 打开，然后用小火慢慢炖两小时，在烹饪前用盐调味。

椰子肉做果冻

1，新鲜的椰子肉也可以用来制作果冻，需要做好准备，椰子肉300克，椰奶300克，牛奶200克，白糖60克，琼脂10克。

2，将准备好的椰子肉放入烹饪机中，加入准备好的牛奶和糖调匀，然后用水软化琼脂，放入锅中，煮至软化，然后慢慢加入。 将椰奶混合均匀。

3，将椰奶加入椰奶中，调匀后放入专用模具中，然后在冰箱中冷藏2小时，脱模后取下，再做自制的椰子肉冻。

椰子肉蒸饭

用新鲜椰子肉蒸饭也很好吃。 取出新鲜椰汁后，将其放入烹饪机中，加入适量水拌匀。 取出后，过滤得到椰子汁，然后将米洗干净并加入。 椰奶在锅里蒸熟。 蒸后，米饭具有浓郁的椰子香气，味道特别好。