高血糖一日三餐食谱
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高血糖一日三餐食谱,随着人们的饮食习惯改变之后,糖高和患糖尿病的病人在渐渐扩大队伍,因此我们生活中想控制血糖就要多吃膳食纤维含量高的蔬菜,以下分享高血糖一日三餐食谱
高血糖一日三餐食谱1
1、早餐
食材:黄豆、鸡蛋、全麦面粉、紫薯、菠菜
做法:黄豆提前浸泡一夜制成豆浆。鸡蛋水煮。全麦面粉和紫薯制作成粗粮馒头。菠菜焯水后食用。
2、中餐
食材:生菜、西蓝花、牛肉、黑米、少许调味品、青椒
做法:牛肉清洗后,加少许调味品腌制半小时,和切成丝的青椒炒熟;生菜和西蓝花处理干净后,分别炒熟;黑米提前浸泡一夜,用电饭煲煮熟。
3、晚餐
食材:黄骨鱼、豆腐、鸡蛋、小白菜,糙米
做法:黄骨鱼处理干净后,加少许青红椒、大蒜末、葱姜丝等,蒸熟;豆腐和打散的鸡蛋煎熟。小白菜洗净后炒熟。糙米提前浸泡四小时,用电饭煲煮熟。
4、加餐
食材:牛奶、蓝莓或苹果、柚子等。
作用:加餐一般建议在早午餐和午晚餐中间食用。血糖高的人群在两餐之间适当加餐,有助于维持血糖水平的稳定,但加餐一定要选择低升糖指数的水果,或面包等。
结语:血糖高一日三餐怎么吃?血糖高一日三餐可与正常饮食一样,唯一要注意的是避免进食大量的精细主食,或其它含糖量较高的食物,以免造成血糖在短时间内急速升高,影响血糖的控制。
高血糖一日三餐食谱2
1、早餐
主食:多色汇入高纤维馒头或饼干等高纤维的食物
副食:可以吃一个荷包蛋或煮鸡蛋,可以喝点牛奶或小米粥,吃点凉拌蔬菜等。
2、午餐
主食以高纤维食物为主,比如高纤维的馒头/大米饭或面条等。
副食:可以吃瘦肉、鱼鸡鸭等,也可以吃清炒蔬菜、豆制品等。
3、晚餐
主食主要高纤维食物为主,可以吃高纤维大米饭或馒头,也可以喝点小米粥,大米粥,薏米粥或绿豆粥等。
副食可以选择蔬菜豆制品,也可以多摄入鸡鸭鱼肉等。
血糖高的人不适合吃什么
1、哈密瓜
哈密瓜内含有丰富的蔗糖,葡萄糖或果糖等,因为糖分含量很高,所以不适合血糖高的人来吃。而且哈密瓜服用之后短时间之内会让你的血糖上升很快,建议别吃。
2、冰淇淋
血糖高的人不能吃冰淇淋,虽然说在夏天的时候是非常好的降暑神器,但是冰淇淋的奶油含量是非常高的,糖分也很高,所以说不建议血糖高的人来吃冰淇淋。
3、蜂蜜
蜂蜜更是糖分很高的食物,蜂蜜当中含有丰富的果糖、葡萄糖等,所以说血糖高的人一定不要接触蜂蜜。
4、蛋糕
好多血糖高的人还是非常喜欢吃甜食的,但是一些甜食是千万不能碰的,蛋糕糖分是很高的,不建议血糖高的人摄入蛋糕。
血糖高的人适合吃什么食物
1、苦瓜
血糖高的人吃苦瓜还是挺好的,因为苦瓜当中含有皂苷,皂苷具有很不错的降血糖的作用,还能够此机体内的胰岛素的水平,所以说平时血糖高的人适量的吃点苦瓜是好的。
2、黄瓜
血糖高的人可以吃黄瓜,因为黄瓜当中又冰纯二酸,是一种可以降血糖的蔬菜成分,也是糖尿病患者的优选食材,它的含糖量非常的低,非常适合血糖高的'人来吃。
3、黑木耳
黑木耳可以说是血糖高的人必备食物,因为黑木耳当中又木耳多糖在一定程度上起到降血糖的作用。
高血糖一日三餐食谱3
十种最佳降糖食物
1、洋葱
洋葱是比较健康的食物,含有丰富的营养成分,同时还具有了特别好的抑制血糖上升的功效,洋葱可以降血糖,还可以稳定血糖,所以是高糖人群最适合吃的一种食物。
2、苦瓜
苦瓜具有一定的苦寒,味苦,然面却含有了大量的营养成分,特别是维生素C的含量,要比其他的瓜类食物高出很多,经专家介绍,在苦瓜中含有了一种叫苦瓜皂苷的成分,对于降血糖可以起到最好的帮助,这种成分类似与胰岛素的作用,还能通过刺激胰岛素释放的功能。
3、南瓜
南瓜属于一种甘温无毒的食物,在中医中南瓜是有补中益气的功效。而且南瓜含有了可以抑制葡萄糖吸收的果糖成分,并且遇到体内多余的胆固醇之后,可以快速的结合,从而防止出现胆固醇过高的现象,有效的预防动脉硬化。
4、莲藕
藕自身就具有很多的功效,可以清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒,而制熟后食用,可能健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻。特别是对于患有上、中消型的糖尿病人群,比较适合食用莲藕。
5、萝卜
萝卜不仅可以当作食物,还具有了不错的医疗价值。萝卜可以生食也可以熟食,特别是在萝卜顶部还含有了大量的维生素C,萝卜中段含糖较多,萝卜尾部有淀粉酶、芥子油等物质,是适合糖尿病患者食用的水果。
6、山药
山药中含有黏蛋白,可以包裹肠内食物,防止体内过快的吸收糖分,从而有效的抑制糖高人群饭后血糖上升的现象发生,还可以避免胰岛素过多的分泌,控制血糖效果突出,山药中有镁和锌、维生素B1、维生素B2等成分,可以帮助代谢血液中的葡萄糖。
7、芋头
芋头中主要含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等成分,特别是半乳聚糖对于糖高人群比较好,可以起到降低血压和胆固醇的作用。
8、黑木耳
黑木耳中有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾等多种营养成妥,而其中的木耳多糖就是起到了降血糖、降血脂最关键的作用。所以长期吃黑木耳,是可以达到降低血粘度、抑制血小板聚集功效的,十分适合糖高人群。
9、麦麸
大部分谷类食物都以起到预防糖尿病的作用,还可以降低血糖水平,其中麦麸就在众多谷物中含有维生素、纤维素比较多的一种,可以抑制体内过多的分泌胰岛素,从而达到降低血糖的作用。
10、甜菜
在甜菜中含有了丰富的叶酸和甜碱成分,这两种物质可以起到保护动脉、预防心脏病的作用,特别是大量的甜菜绯红颜色天然色素成分,是有效的天然抗癌物质。
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