什么水果维生素B2多
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什么水果维生素B2多,在我们的生活中大部分的人都是十分喜欢吃水果的,而且不同种类的水果营养成分不同,很多都是我们人体所需的营养物质,以下了解什么水果维生素B2多。
什么水果维生素B2多1
含维生素B2最多的水果有橘子、香蕉、苹果、猕猴桃、柠檬、葡萄等,这些水果中的维生素b2含量比较高,还能快速被身体吸收。维生素b2是人体不可或缺的营养之一,在缺乏后有可能会出现皮肤干燥或者是脱皮和脸上长痘等症状。通过改善饮食来补充,能够快速促进皮肤细胞再生和修复皮肤细胞的作用。
含维生素B2有哪些食物和水果蔬菜
维生素B2是维生素B族中的一种,也叫核黄素,是人体必需的营养元素之一,有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用,对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用:
1、水果:
常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴梿、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等;
2、蔬菜:
常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等,也含有较为丰富的维生素B2;
除此之外,肉类、蛋类、奶制品,还有动物内脏,如猪肝、鸡肝,水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物,这类食物除含有维生素B2外,还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等,都是维持人体生命必需的营养元素。
在食物的具体选择上要注意多样性,保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意,上述食物仅起到辅助作用,无法治疗疾病,若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病,则需要到医院,在医生指导下应用药物进行治疗。
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什么水果含维生素B2
含维生素B多的水果有:西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。另外含有丰富维生素B的食品有:
1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
一般来说,食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明可能缺乏维生素 B 1 ;抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;
妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ;处于紧张状态的人,如生病、焦虑、精神打击、手术后等,不仅需要 B 1 ,而且需要 B 族中所有的维生素。
维生素 B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的'量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是, B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
维生素B2的功效
维生素B2,又称核黄素,维他命B2,分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。
维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。当宝宝身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。维生素B2的功效主要有以下几点:
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
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哪些食物维生素B2含量高
1、猪肝
动物内脏中维生素B2含量丰富,可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克,适当食用猪肝补充维生素B2,可以补充辅酶,促进机体的排毒,猪肝中其他的维生素杜宇康延缓,防止眼睛干涩都起到一定作用,而且猪肝中含铁量丰富,食用猪肝克改善人体的造血功能,调节缺铁性贫血。
2、冬菇
每100克冬菇中维生素B2含量为1.4毫克,新鲜冬菇经过日晒光照后维生素等营养物质被保存下来,常食干冬菇可以增强人体免疫力,帮助儿童骨骼的生长发育,还是可以纠正人体酶缺乏的独特食品。
3、紫菜
常食紫菜可以补充维生素B2,改善维生素B2缺乏引起的口角发炎,眼部充血症状,每100克紫菜中维生素B2含量为2.07毫克,维生素B2含量丰富可以与动物性食品媲美,紫菜还有活跃脑神经,预防衰老,改善忧郁症的功效。
4、鳝鱼
鳝鱼骨血均可入药,可补虚劳,祛风湿,还可治疗面部神经麻痹、湿疹等症,每100克鳝鱼中维生素B2含量为0.98克,常食膳鱼可以补充维生素B2,避免脂溢性皮炎等的发生。
5、全脂奶粉
全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉,补充钙质,每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克,维生素B2可以促进细胞发育再生,参与机体的代谢,儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质,维生素B2的补充也会促进去生长发育,促进蛋白质与脂肪的代谢利用。
6、杏仁
杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克,杏仁有抗癌之果的美誉,丰富的脂肪油能有效降低胆固醇,除此之外杏仁还可以消炎镇痛,止咳平喘。
7、鹌鹑蛋
每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克,是鸡蛋的两倍,维生素B2可以作为辅酶促进代谢,促进生长发育,鹌鹑蛋中的磷脂含量也高,可以有助儿童的大脑发育,补充气血,增强免疫力。
8、需要补充人群
膳食调查发现,维生素缺乏很普遍,小朋友生长发育快,机体代谢旺盛,易缺乏维生素B2,妈妈们应当多让小朋友吃一些B2含量丰富放入食物;不常吃瘦肉和奶制品者,长期精神紧张者和因各种原因控制饮食者也要注意维生素B2的补充。
维生素B2
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