吃黄糯米的好处
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吃黄糯米的好处,黄糯米是我们常见的一种食材,黄糯米其实对人体也有不少的功效,我们在有需要的时候可以适当的食用黄糯米进行食疗。下面来看看吃黄糯米的好处有哪些。
1.滋补佳品:糯米具有可以补虚、补血以及健脾暖胃的效果。尤其是对于一些脾胃虚弱以及经常腹泻的人群是非常适合食用的,可以起到明显缓解的作用,尤其是对于一些腰腹坠胀的问题,可以明显的缓解。
2.补气血:一些女性在出现气血不足的时候,会经常出现气色不好的情况,这主要是因为身体内的气血失和的表现。这个时候建议大家可以吃一些糯米。可以在调理脾胃的同时,可以起到改善的效果。
3.健脾胃:一些经常出现恶心、食欲差、气虚乏力的人群是比较适合是糯米制作的食物,可以起到缓解的效果。
4.缓解尿频症状:糯米有着一定的药用效果,在中医药效上,经常食用可以起到收涩、止汗的效果,比较适合经常出现尿频以及虚汗的人群食用的。
5.抗癌:糯米的制作方法是多种多样的,不仅可以直接食用还可以酿酒,利用糯米制作出来的糯米酒有着不错的可以防治心血管疾病、抗癌的效果。
6.缓解多汗症:平时一些人没有喝太多的水,反而会出现小便多,汗液多的情况,这主要是因为脾虚引起的,因为糯米具有一定的收涩的效果。因此坚持吃一些糯米,可以有效的缓解尿频以及多汗的问题。
糯米的功效与作用
滋养身体
夏天来了,很多人都会经历各种身体不适。不如多喝点糯米吧。
因为糯米具有健脾养血的功效,所以经常食用还可以滋养我们的肠道功能。不少男学生经常出现面色不佳的症状。这是脾胃虚弱所致。不如多喝糯米粥。
健脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒引起的头痛,食欲减退,腹泻,汗虚,肾虚气短虚弱,孕期腹胀,便秘等。糯米、红枣适量,加水煮粥,可用于肾虚痛、胃溃疡、十二指肠溃疡的.辅助诊治。
抗癌
糯米不仅可以用抗生素冲泡,还可以用瓜果冲泡。比如“仙人掌糯米酒”,经常饮用可以预防心血管疾病和抗癌。
缓解便秘症状
很多人明明没有吃很多水,但还是会便秘、发痒,这可能是便秘的症状。平时可以多喝糯米,因为糯米有收敛作用,坚持每天晚上喝糯米,对便秘止痒有很好的药用。
糯米的药用功效
1.慢性胃炎的治疗:糯米粥,煮到极烂,天天吃。最好加几片当归一起炖。病后身体虚弱,头晕目眩。他经常吃东西,恢复得很快。
2.治疗慢性结肠炎:糯米500克,山药50克,一起炒,研成细粉,每天早上用一个小碗,加少许红糖,少许胡椒粉,用开水冲服。
3.治疗头痛:糯米50~150克,洗净,倒入盘中,再加入适量醋,蒸熟食用,可加冰糖食用,每晚一次,立即入睡服用后,服用一周即可痊愈。
4.治心心悸乏力:糯米500克,黄酒1000毫升,鸡蛋2个,三者放入碗中,加水煮沸。一天喝几次,如果有必要,一周后再吃。效果非常好。
糯米、莲藕粉、糖和盐,揉成团,放在烤架上蒸。对于饮食不善、虚弱、便血者,可起到补虚、止血、养胃的作用。
5.肝炎的治疗:红豆50克糯米的功效与作用,白扁豆15克,红糖20块,莲子30克,糯米30克一起炖。最后将50克大葱去皮,切成粥。经常吃。
6.治疗神经衰弱:糯米100克,大麦50克,红枣10颗,煮成粥,每日一次,可滋阴助眠。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
糯米食用功效
1、滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
适用人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
糯米选购技巧
1、感官鉴别方法:糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。
糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
2、化学鉴别方法:糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到碘溶液,会显示出不同的颜色,以此来鉴别糯米中掺入的大米。取米样数10粒,用水洗净表面,淋干,放在白色的瓷盘中,滴上碘溶液,拌匀,如果米粒呈褐棕色,则为糯米,如果米粒呈深蓝色,则为大米。这种方法可测算出大米的掺入量。
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