怎么去除燕窝的腥味
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怎么去除燕窝的腥味,燕窝是很多人喜欢购买的滋补品,有美容养颜的功效,因此很多女性喜欢购买燕窝作为滋补品。但是有人说煮好的燕窝会有腥味,那要怎么消除腥味呢?下面我们就一起来看看煮燕窝怎么去腥味吧!
怎么去除燕窝的腥味1
去除燕窝的腥味
1、存放一段时间后再食用
刚买到的干燕窝有较重的腥味,可以将燕窝存放一段时间,让其自然风干或放入冰箱保存,随着时间的.推移,燕窝的腥味会慢慢变淡。
2、可以加入适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味
燕窝炖煮好后仍然存有腥味,这是属于正常现象的,可以食用,要是不喜欢这种味道的,可以在炖好的燕窝中根据自己的喜好,加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味。
燕窝的腥味可以通过加入适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味去除
燕窝怎么做不腥又好吃
1、椰香燕窝
燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的杂质,隔水文火炖煮30-45分钟,倒入椰汁搅拌均匀即可。
2、蜂蜜燕窝
燕窝洗净后隔水文火炖煮30-45分钟,待温后倒入蜂蜜,搅拌均匀即可。
3、木瓜燕窝
木瓜切两半,把籽抠掉,把炖好的燕窝倒入木瓜里,也可加入牛奶。
燕窝的腥味可以通过加入适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味去除,燕窝中含有大量的蛋白质,所以在炖煮后,会呈现出如同鸡蛋一般的腥味,其实这是一种正常的现象,这也说明了你所购买的燕窝是正品。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
怎么去除燕窝的腥味2
燕窝炖熟为什么有腥味
燕窝中富含蛋白质,所以在炖煮后,会呈现出如同鸡蛋一般的腥味,其实这是一种正常的现象,这也说明了你所购买的燕窝是正品。
金丝燕居住环境特殊,屋燕居住在密闭的燕屋中,洞燕居住在山洞峭壁中,由于居住环境都较潮湿,而且透气性较差。
因此会令燕窝自然有霉味,也就是我们常说的燕窝腥味。
燕窝原料的霉味比较明显,一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境,部分燕农会在燕屋中安装加湿器,令燕屋中的湿度适合金丝燕居住,令燕窝原料的霉味更浓。
燕窝炖熟为什么有腥味?因为燕窝中含有丰富的蛋白质,炖煮后会有腥味是正常的。
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