蜜汁丸子西瓜捞的做法
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蜜汁丸子西瓜捞的做法,炎热的夏季,吃西瓜是很多人解暑止渴的选择,而西瓜不仅美味,做法也多种多样,蜜汁丸子西瓜捞就是很多人喜欢的西瓜吃饭,下面为大家分享蜜汁丸子西瓜捞的做法,一起来了解一下,然后试着做给自己吃吧。
蜜汁丸子西瓜捞的做法1
食材清单:
西瓜半个、糯米粉 100克、白糖 40克、蜂蜜 10克
制作步骤
1、准备好材料;
2、先用80克的温水把白糖融化,调成糖水,把糖水慢慢的倒入糯米粉内,不要一次倒完,一遍倒一边用筷子搅拌,直到揉成柔软的面团;
3、把面团搓成条,然后切成大小相等的剂子;
4、剂子全部搓成圆圆的丸子;
5、锅内烧开水,放入丸子煮到丸子全部浮起,小丸子浮起来说明熟了,捞出来放进冷水里;
6、西瓜最好提前冰镇一下,准备西瓜汁,先切出一半的西瓜肉放进果汁机里,加入蜂蜜;
7、倒入大概150ml的'冰冻矿泉水,启动果汁功能打30秒,把打好的西瓜汁用筛子过滤一遍;
8、把剩下的一半西瓜切成块,西瓜籽要去掉,最后把西瓜汁倒入碗里,放入丸子和西瓜块就可以了。
小贴士
1、这道甜品适合冰镇食用,西瓜如果没有提前冰镇,又急着吃的话可以在榨西瓜汁的时候加些冰块。如果直接把小丸子一起放进去冰镇的话,小丸子可能会变成硬疙瘩哦
2、糯米丸子煮好后,捞出来放在冷水里过一下,让小丸子更q弹,更清爽。
蜜汁丸子西瓜捞的做法2
西瓜水果捞的做法
原 料:
西瓜半个、火龙果1个、芒果1个、杨桃半个。
冰块适量、蜂蜜1大勺。
操 作:
2、火龙果对半切,同样挖一些球,芒果去皮切丁,杨桃切片成五星状。
3、将冰块和西瓜块放进料理机。
4、搅打西瓜汁。
5、将西瓜汁倒入杯中,倒入蜂蜜,加入水果球和水果丁,再放进几块冰即可。
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