哪里的土豆最出名
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哪里的土豆最出名,在我们平时的饮食当中,土豆是最常见的食材,不管是从南走到北,还是从东走到西,都可以看到土豆的身影。那么你知道哪里的土豆最出名吗?
1、陕西定边(定边土豆)
定边,位于陕西省的西北部,地处陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四省交界处,自古以来就有“三秦要塞”之说。这个地方属于陕北黄土高原,土地面积较大,土壤深厚肥沃,富含钾元素,加上日照充足,雨热同季,昼夜温差大,给土豆的生长,提供了很好的条件。
据相关史料记载,早在400多年前,定边当地人就已经在种植土豆。定边产的定边土豆,个头较大,外观呈椭圆形,形状较规整,芽眼较少,白皮白肉,口感也是香香甜甜,绵糯可口。2009年的时候,定边土豆被正式评为中国国家地理标志产品。
2、甘肃定西(定西土豆)
定西,位于甘肃省的中部,地处黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带,素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称。定西属于高原丘陵地带,海拔较高,四季分明,无霜期长,日照充足,非常适宜种植土豆。
定西土豆既是甘肃定西当地出名的特产,也是中国国家地理标志产品。我曾看过一个定西人发的段子,说他们是从小吃土豆长大的,早上土豆粥,中午土豆菜,晚上煮土豆,当时就给我留下深刻的印象。定西土豆,多为圆形或椭圆形,表皮光滑,吃起来也是香糯可口。
3、黑龙江齐齐哈尔(克山土豆)
克山,隶属黑龙江省齐齐哈尔市,地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地,土壤以黑钙土为主,气候较凉,昼夜温差大,这些都给土豆的生长,提供了独到的先天优势。因此,当地还有“中国马铃薯种薯之乡”的美誉。
提到东北大米,相信很多朋友一定听过五常大米。在东北当地,克山土豆可是和五常大米一样出名,并且还是中国国家地理标志产品。克山土豆的薯形规整,芽眼较浅,有黄皮黄肉和白皮白肉之分。做成的土豆菜肴也是风味独特,又香又滑。
4、内蒙古乌兰察布(乌兰察布土豆)
乌兰察布,位于内蒙古的中部,我国的正北方,在蒙古语里有“红山口”之意,还有“中国马铃薯之都”的美誉。乌兰察布当地的冬天较漫长,大风天气多,雨量偏少,气候干燥,有着非常悠久的'种植土豆的历史。
产自乌兰察布的乌兰察布土豆,是中国国家地理标志产品,也是“内蒙古三件宝”之一(另外两宝为莜面、羊皮袄)。乌兰察布土豆个头较大,外表光滑,皮色均匀,淀粉含量较高,口感也是又滑又糯。
5、宁夏固原(固原土豆)
固原,位于宁夏回族自治区,是丝绸之路东段北道必经之地,也是历史上西北地区的经济重地。当地的土壤以黑垆土和湘黄土为主,土壤中有机质含量较多,工业污染较少,因此产出来的土豆,品质也非常优秀。
固原土豆是当地的特产,也是中国国家地理标志产品,有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。固原土豆的表皮较光滑,淀粉含量高,外形较均匀一致,煮熟后皮会爆开,吃起来也是香香糯糯,滑滑润润。
6、山西吕梁(岚县土豆)
岚县,隶属山西省吕梁市,属于温带大陆性季风气候,天气较凉爽。当地的海拔较高,地形复杂,土壤多为沙质土,富含多种微量元素,和土豆原产地—南美洲安第斯山的气候非常相似。中国国家地理标志产品岚县土豆,正是产自这片土地上。
岚县土豆的形状多为长椭圆形,芽眼较浅、较少,表皮呈淡黄色,薯肉为乳白色,煮熟后口感绵软,香糯滑润,尤其适合拿来蒸着吃,那就一个香。
甘肃定西
甘肃的土豆比较出名,但最有名的还是定西。可以说定西的土豆是甘肃的一张名片,也是国家地理标志保护产品,是甘肃的重要特产之一。
定西土豆的种植历史悠久,距今已有200多年。较高的海拔加上充足的日照,处于高原丘陵地带的甘肃定西非常适合种土豆,这样的环境生长出来的土豆,表皮光滑,吃起来更是香糯可口!
甘肃人喜欢吃土豆,定西人更是吃着土豆长大的,早上土豆粥,中午土豆菜,晚上煮土豆,不管怎么吃,对定西人来说,每一口都是家乡的味道!
宁夏固原
宁夏土豆看固原,固原土豆最香甜。
固原,属于宁夏回族自治区,位于我国黄土高原西部,当地的土壤以黑垆土和湘黄土为主,土壤中含有丰富的有机物质,同时当地的工业污染少,因此生产出来的土豆,品质非常优秀。
固原土豆也是国家地理标志产品,品种繁多,目前已经有黄皮、白皮、红皮和紫皮的土豆,营养物质非常丰富。固原土豆最大的特点就是淀粉含量高,煮熟之后皮会爆开,吃起来香香糯糯、滑滑润润的!
新疆奇台
新疆奇台土豆,更多的是被叫做“奇台白洋芋”,是新疆奇台县的.特产,同时也是国家地理标志保护产品。
奇台县地处北疆荒漠地带,属于典型的沙质土壤,气候干燥,光照充足,再加上昼夜温差较大,这样的环境最适合种土豆!
奇台白洋芋历史悠久,早在清朝乾隆年间就开始种植,经过这么多年的改良,现在的奇台白洋芋块大而整齐,白皮白肉,经常用来制作成土豆粉条,外观晶莹剔透,吃起来圆润爽滑。
内蒙古乌兰察布
内蒙古的乌兰察布被成为我国的“土豆之都”,是我国最大的土豆种植基地。
乌兰察布当地的天气,冬天较漫长,气候干燥,光照十分充足。得益于如此得天独厚的条件,内蒙古乌兰察布的土豆不仅产量高,品质和口感也非常不错。
乌兰察布的土豆和莜面、羊皮袄一起并称为内蒙古“三件宝”,在当地呈现大面积的种植。乌兰察布的土豆一般以红皮居多,外观和红薯非常相似,用这种土豆制作出来的美食也是极其好吃的!
我国是农业大国,拥有广袤而肥沃的土地资源,各地因为气候环境的不同也涌现出众多品质优秀的农产品。
我国种植土地的地方还有很多,要说哪里的土豆最好吃,还要看今天分享的4个地方,这4个地方的土豆个头大而又香味足,软软糯糯的口感让人吃一次就会喜欢上!
1、定西土豆
甘肃的土豆比较出名,但是最出名的还是在定西。定西土豆的种植历史十分悠久,距今已有200多年,定西现在是全国马铃薯三大主产区之一,享有“中国马铃薯之乡”的美誉。土豆的种类很多,单就外观颜色就有红、黄、白、紫等多种。
2、定边土豆
定边,位于陕西省的西北部,这个地方属于陕北黄土高原,土地面积较大,土壤深厚肥沃,含有丰富的`钾元素,日照充足,为土豆生长提供良好条件,定边土豆个头大,外观椭圆形,白皮白肉,口感香香甜甜,绵糯可口。
3、克山土豆
克山为黑龙江省齐齐哈尔市,当地土壤为黑钙土,气候冷凉,昼夜温差较大,适合土豆生长,为土豆生长提供先天的优势,在东北当地,克山土豆可是和五常大米一样出名,并且还是中国国家地理标志产品。
4、恩施小土豆
湖北恩施的小土豆是当地的特产,这里冬季严寒,夏季无酷暑,很适合马铃薯的生长条件,恩施小土豆个头小巧,可以一口吃一个,口感软糯,非常可口。
5、云南红皮土豆
云南的高山红皮土豆产自云南连绵的大山中,优质的环境生态化种植,营养健康,土豆的外皮薄如蝉翼,香香糯糯,果肉细腻,红的果皮富含青花素,果肉中微量元素含量更高,吃起来口口留香。
6、万源土豆
四川省万源市地处大巴山南麓山区,当地气候明显,光照条件好,因为土壤的肥力比较的好,所以这里的土豆,无论是从外形还是口感都比较的不错。
7、固原土豆
宁夏是土豆大省,在宁夏尤其以固原的土豆最为出名。固原土豆为地理标志产品,营养十分丰富,最大的特点就是淀粉含量高,而且蛋白质、各种碳水化合物以及膳食纤维的含量也十分丰富。
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