营养均衡对身体的好处
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营养均衡对身体的好处,均衡营养,指的是合理搭配食物,才能营养均衡,尤其是对儿童和肥胖人群。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。看看营养均衡对身体的好处
营养均衡对身体的好处1
好处一、能提高免疫力
合理的搭配饮食,多吃一些富含抗氧化剂比较丰富的蔬菜和水果,能提高免疫系统,蔬菜里面含有大量的维生素、胡萝卜素等。改变不良的饮食结构,能加快新陈代谢的速度,把体内的有害物质和毒素排出体外。均衡的摄入动物蛋白和植物蛋白,尽量少吃加工类食物以及快餐等。
好处二、激活体内三羧酸循环
三羧酸循环是脂肪、蛋白质以及糖类代谢的最终通道,三者关系非常的密切。平时运动、内脏器官活跃、思考问题、维持身体基础体温都离不开身体中的能量。能量主要是从碳水化合物食物里面来获取比如各种薯类和谷类等。食物会通过肠道进行消化吸收以及分解,里面的碳水化合物转化成葡萄糖,然后被三羧酸循环所利用,产生的葡萄糖会和氧气相互结合,最终让身体变得更加有能量。经过研究发现,当体内的三羧酸循环循环不顺畅的时候,就会导致矿物质失衡,从而诱发癌症。B族维生素能够帮助葡萄糖的代谢,在动物肝脏,猪肉,坚果类食物,蔬菜以及鱼类,五谷杂粮里面含有人体所需要的b族维生素。
好处三、降低患上癌症的几率
保持身体中矿物质群的平衡比如钙镁钾磷硒等矿物质,能够降低癌症的几率。尤其矿物质的钾、钠之间关系和癌症的发生率有关。在食盐里面含有大量钠离子,如果高盐饮食的话不仅会升高血压,同时也会紊乱矿物质群。在蔬菜和水果里面含有大量的钾元素,但是溶于水,在烹调食物的时候容易流失,所以在吃绿叶蔬菜水果的时候尽量炸成汁,保留里面的钾元素和维生素。
温馨提示
均衡的为身体摄入营养,调整好肠道环境。在肠道里面容易堆积大量的代谢产物以及有害物质,主要是靠肠道中的益生菌来提高消化和吸收能力,提高肠道的免疫力,帮助排出废物。平时要多吃新鲜的蔬菜和水果,避免吃辛辣刺激性的食物,保持规律的作息。
营养均衡对身体的好处2
如何饮食营养均衡
饮食的最均衡目标:每日膳食中,谷类55%~60%热量,蛋白质70~75克(动物蛋白质和大豆蛋白质应各占20%~25%)。
为达到这个营养目标,每人年平均吃蛋类12千克,牛奶15千克,肉24千克,鱼类9千克,豆类18千克,同时适当增加蔬菜、水果的消费量,纯热能食物的植物油和食糖的供应量可分别为6千克,并把加工粮的消费水平稳定在150千克左右。
营养包括哪些种类
1、蛋白质(约占16-19%):生长、修补组织的原材料,生命之基石。
2、脂肪(约占10-15%):供给身体热量、保护器官、构成身体激素必不可少的材料。
3、碳水化合物(约占1-2%):主要给身体正常运转提供热量。
4、矿物质(约占5%左右):主要构成身体躯干支架,调节生理功能。
5、维生素(约占1%):人体的润滑油,主要维持和调节机体正常代谢的重要物质。
6、水(约占60-70%):人体体温的调节剂、润滑剂、溶解剂,身体营养运输的载体。
7、纤维(0%):肠道的'清洁工,不能被人体吸收,但对健康非常重要,后来世界卫生组织将其列入七大营养素之中。
如何饮食营养均衡?营养均衡在于从蛋类或者肉类还有蔬菜类等等所获取的,但是我们要按照科学的方法来维持,不能过多的摄取也不能只吃少量。因为有很多体重比较高的女性选择绝食瘦身,但这是不科学的,我们还是得补充营养。按照以上的摄取量就行。
营养均衡对身体的好处3
健身也需要注意营养膳食的搭配
1、每人每天一瓶奶 每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋 一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品 豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼 海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
5、多吃禽肉,少吃猪肉 畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克) 蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。
8、盐,一把双刃剑 很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂饮食 据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。 一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
10、粮食不能少 食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。
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