什么食物油腻
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什么食物油腻,现代人们生活条件好了,基本上大鱼大肉已经很普遍了,大鱼大肉吃多就会觉得很油腻,还有很多人对于油腻的食物的概念不了解,下面介绍什么食物油腻。
什么食物油腻1
油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。
凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物,因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大,所以可称为:油炸食品(油条)、油煎食品、红油调拌食品。
月饼也属于油腻之物,因为在制作时加入了大量糖和油,会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。
本身含有大量荤油的禽肉类食物,如肥肉,鸡皮,多脂肪动物肠等,大量使用这些食材二次加工的食物,如炖的汤也属于油腻食物。
解油腻食物
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
什么食物油腻2
肥羊肉、肥猪肉、猪油、鸡皮、猪大肠、炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、撒子、油饼、炸薯条、炸鸡柳、炸臭豆腐、炸茄盒、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、奶油、雪糕、板栗、膨化食品、甜点、汉堡等是油腻食物。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
油腻食物,并不一定单一指的是含油量过高的一些食物。比如说在路边小摊上兜售的一些烧烤之类的,这就属于典型的明油性油腻食物
人吃了是没有多大好处的。但除了明油性食物,还有隐油性食物,这些食物看似脂肪不多,但里面含的热量,比一般的明油食物要高得多。
一个简单例子,很多人认为水果是健康食物。不一定啊。有些水果里含的热量与脂肪高的惊人,比如火龙果、热情果、芭蕉、榴梿、等等。这些水果吃多了不仅不能让身体脂肪流失,更有甚者,还会导致脂肪累积,所以要谨慎选择。
什么食物油腻3
吃哪些水果可以缓解食物油腻?
1、山楂
山楂具有开胃消食,化滞消积的功效,山楂中的果胶是可溶性膳食纤维,能有效的'起到促消化的作用。对于吃得过于油腻、脂肪摄入过多且胃功能比较强健的人来说,适量的吃些山楂,是能帮助除油解腻,促进食物消化的。
2、苹果
苹果中含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动、肠道的清洁;苹果中的钾和果胶成分对于降低血中胆固醇有帮助,对解油腻有好处;而且苹果中的有机酸,是能促进胃部消化,从而很好的减少饭后油腻感的。
3、香蕉
香蕉中富含膳食纤维,能刺激肠胃的蠕动,帮助排泄,在吃了油腻食物后适量的吃上一些香蕉能缓解腹胀。
4、菠萝
菠萝中的膳食纤维能帮助消化,含有的维生素B1能促进体内的新陈代谢,而且菠萝中还含有菠萝蛋白酶,能分解蛋白质,有效的溶解脂肪,特别是可以帮助肉类的蛋白质消化,能减少人体对脂肪的吸收。所以在吃油腻食物后,吃菠萝也是比较好的。
5、猕猴桃
在吃多了油腻食物之后,可能会出现消化不良,胃部胀气不适等症状,而猕猴桃中特有的猕猴桃碱是可以加速消化,帮助蛋白质更易被吸收。在吃过于油腻的蛋白质食物时,吃猕猴桃能缓解胃胀的情况。
6、橙子
橙子中是含有大量的纤维素和维生素的,可以帮助食物的消化,促进排便,将人体内部积聚的毒素排出体外,饮食过于油腻后适量吃些橙子也是不错的。
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