纤维素超多的植物
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纤维素超多的植物,膳食纤维是人体七大营养素,很多人对其的了解并没有那么深,如果膳食纤维太多的话,也是会引起便秘的,那么下面就为大家分享纤维素超多的植物。
纤维素含量高的植物有松蘑的纤维素含量接近50%。30%以上的菌类按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。麦麸,其纤维素含量有31%。谷物中含纤维素有4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片含纤维素8-9%;燕麦片有5-6%。马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
水果中含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
高膳食纤维食物有哪些
高膳食纤维食物,第一类就是谷物中的粗粮,比如大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米,在这些谷物当中的麸皮里面含有的纤维素会更加的丰富。
高纤维素食物的第二类是经常吃到的蔬菜,尤其是叶菜,比如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、油麦菜。
高膳食纤维的第三类食物是水果,比如苹果的皮就是不溶性的纤维素,苹果的肉就是可溶性的纤维素,还有经常吃到的香蕉、猕猴桃、橘子里面含有的纤维素也都是非常丰富。
魔芋的最大特点是其膳食纤维含量。从营养含量的角度来看,每100克魔芋可以含有74.4克膳食纤维。在通常的蔬菜和水果中,魔芋的膳食纤维含量相对较高。这就是为什么魔芋具有“膳食纤维之王”的称号的原因。
毛豆是带荚的新鲜大豆。毛豆富含植物性蛋白质,还具有很高的钾和镁元素,而且维生素B基团的含量特别高。值得一提的是,年轻生大豆的膳食纤维含量高达4%,远高于公认的纤维冠军芹菜(纤维含量仅为1.2%)。
苜蓿含有大量的粗蛋白,丰富的碳水化合物,B族维生素,维生素C,E,铁和许多其他微量营养素。它具有清除脾胃,改善小肠和降低膀胱结石的功效,因此人们可以食用。
燕麦具有健脾,益气,补虚,止汗,养胃,润肠的作用。它还可以改善血液循环,减轻工作和生活带来的压力。另外,燕麦片是最好的钙补充剂。它包含钙,磷,铁,锌和其他矿物质,这些矿物质共同作用以预防骨质疏松症,促进伤口愈合和预防贫血。
膳食纤维含量最高的6种蔬菜。
1、羽衣甘蓝
膳食纤维(每100克):3.7克
超强大的减肥蔬菜,低卡高纤蔬菜的No.1。
其他营养素含量也很丰富,含有比牛肉更多的铁、比牛奶更多的钙,维生素C含量也很高。
这么难吃还火遍好莱坞,就因为它能减肥?
2、彩椒
膳食纤维(每100克):3.3克
也叫甜椒、菜椒,维生素C含量超越了大部分蔬菜。维生素C可以抗氧化、参与胶原蛋白的合成,延缓身体的衰老。
彩椒还含较多胡萝卜素,也有抗氧化作用。
可以和肉类一起炒着吃,也可以蘸点芝麻酱生吃当零食。
3、紫甘蓝
膳食纤维(每100克):3.0克
十字花科芸薹属甘蓝种,有名的健康蔬菜类别。含有萝卜硫素,一种超强化合物,非常强大的抗氧化物,对健康很有好处。
紫甘蓝比卷心菜更耐咀嚼,含有花青素,帮助抗氧化,对抗熬夜和压力大产生的自由基。
紫甘蓝的钙、钾含量也很优秀。
4、红薯叶
膳食纤维(每100克):2.8克
红薯叶有一个外号,叫“蔬菜皇后”,亚洲蔬菜研究中心将它列为高营养蔬菜品种。
维生素B1和B2含量很丰富,这两种都是减肥所需的营养素。
5、西芹
膳食纤维(每100克):2.2克
西芹的特殊香味,有镇静安神的作用,压力大或者心情烦躁时,可以吃一点。
吃零食竟然越吃越瘦?每天嚼几根,控制食欲还消脂
6、花椰菜
膳食纤维(每100克):2.1克
营养特别丰富,含有蛋白质、膳食纤维、各种维生素、矿物质和抗氧化物等营养素。
不仅对下半身肥胖有用,对女性增肌也有一定帮助。
含纤维素多的蔬菜
1、菠菜
生活中有许多不同种类的蔬菜和水果,那含纤维素多的蔬菜水果有哪些呢,菠菜就是含纤维素多的蔬菜之一。菠菜又被称为红根菜,属于藜科植物,每年春夏季大量上市,菠菜中含有胡萝卜素、维生素C、纤维素等多种营养成分。
2、南瓜
南瓜又被称为番瓜,属于葫芦科植物,也是含纤维素较多的蔬菜,南瓜中含有氨基酸、果胶、胡萝卜素、矿物质、纤维素等多种营养成分。平时适量的食用南瓜有促进肠胃蠕动的功效,有助于消化,便秘的人可以多吃。
含纤维素多的水果
1、樱桃
樱桃又被称为车厘子,属于蔷薇科植物,是含纤维素多的水果之一,我国辽宁、安徽、江苏等地区多有种植。樱桃的果肉中含有多种营养成分,适量的食用能缓解贫血的症状,但樱桃中含有一定量的氰甙,每次吃的量不宜过多。
2、苹果
苹果又被称为平安果,是水果中营养成分最高的,苹果果肉中含有丰富的矿物质、维生素以及纤维素,适量的食用苹果有安神的功效。平时可以吃新鲜的苹果,也可以将苹果榨成汁饮用,每天喝一杯苹果汁还有减肥的功效。
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