微波炉加热用什么容器最好
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微波炉加热用什么容器最好,微波炉如今是很多家庭都有的电器之一,微波炉可以快速的加热食物非常的方便,但是微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器,那么微波炉加热用什么容器最好呢?
微波炉加热用什么容器最好
日常用的瓷制碗盘、用来煲汤的陶瓷锅、玻璃餐盒、标注可微波加热的塑料餐盒都可以放入微波炉中加热。
1、陶瓷容器
陶瓷容器是放入微波炉的首选,因为陶瓷是高温烧制而成,稳定性高、耐热性好,微波炉加热不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接触的那一面最好选用素瓷,因为有颜色的釉料含有不同的重金属,遇热有可能迁移到食品中。
2、耐热玻璃容器
微波炉温度可高达200度,耐热玻璃温度可高达1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿
不仅耐热,还耐酸、耐碱、化学稳定性好、无毒无味,另外最好选用无色玻璃,避免颜色玻璃中的着色剂会含有重金属,加热时这些重金属受热有可能会迁移到食品产生危害。
3、耐高温的塑料容器
如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐高温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的;其次PET树脂、聚酯材料制成的器皿,可耐高温达220摄氏度以上,不仅可以放微波炉,还能用于烧烤。
建议
一般微波炉加热食物时最好是用到敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器,如需携带方便,最好购买微波炉专用的塑胶盒,轻便耐热。
微波炉加热不能放什么容器
1、任何含金属的材料
如有描金花纹的瓷杯子或瓷盘,因为微波炉的微波加热金属制品时可能会产生火光,容易对微波炉、加热容器造成损坏,还可能引发危险事故。
2、纸质的盒子
纸质的盒子在湿态的情况下,是可以在微波炉中短时间使用,但时间一长,纸质逐渐变得干燥,有可能过热,甚至烧焦、着火。
3、外面买来的普通食品盒
由于不清楚餐馆打包回来的塑料餐盒是否耐高温,建议不用微波炉高温加热,以免溶解有害物质,对健康造成危害。尤其是没有可微波加热的.标识,就一定不要放入微波炉加热。
4、铝、不锈钢容器
由于微波不能穿透铝、不锈钢,用这种材质的容器进行微波炉加热,其中的食物很难被加热,因此不适宜在微波炉中使用。
5、上过油漆的容器
因为油漆中有苯,用微波加热会使其散发而污染食物,所以为了安全和健康,还是选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
微波炉加热用陶瓷材料、玻璃材料或聚丙烯材料制造成的容器最好。
1、陶瓷容器。陶瓷容器在制造过程中就要经过高温的洗礼,有极强的耐温性和稳定性,但需注意要使用不含金属零件的陶瓷容器。
2、玻璃容器。玻璃本身具有极强的耐温性和穿透性,可承受500℃甚至1000℃以上的高温,最适合在微波炉中加热使用。
3、聚丙烯容器。以聚丙烯为原料制成的容器,最高耐温可达140℃,且不会产生任何有害物质,是唯一可以放在微波炉中加热的塑料容器,其余材质的塑料容器的都不可以。
绝对不可以使用金属容器和封闭容器,金属容器极易产生电火花反射微波而造成危险,封闭容器会因加热而导致内部压力升高,会发生爆炸的危险。
微波炉热外卖盒会融化吗
根据外卖盒包装的材质决定。
1、以塑料外卖盒为例,其中pp塑料为聚丙烯,熔点高达200摄氏度,在微波炉的高温中不会产生变化,而其他的塑料材质在高温的时候可能会融化、分解,并且可能还会放出有毒物质,危害人体健康,因此一般只有5号pp材质的塑料外卖盒才可以放进微波炉里面加热。
2、纸质的外卖盒,如果单纯的是食品包装纸质,那么纸的燃点大约在130摄氏度左右,微波炉只能略微加热纸张,并不能点燃纸张,所以食品纸袋可以放进微波炉中加热;但若是在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层,这就是一层塑料,这种就最好不要放进微波炉里加热。
3、对于铝箔包装的外卖餐盒,因为铝箔是金属,就更不能进微波炉了。
4、颜色鲜艳的餐盒,有可能使用了废塑料,颜色越深越不安全,也最好不要进行微波炉加热,以免溶解有害物质,对健康不利。
微波炉可以什么都不放加热吗
不可以长时间空转加热。
微波炉如果不放食物长时间加热,里面就没有可以吸收微波的东西,这种直接加热的方式叫做空转,一般用于刚买到微波炉的时候,短时间内操作,可以起到杀菌、去味等作用
但如果长期这种不加食物空转加热的话,不仅会缩短微波炉的使用寿命,而且时间过长甚至会炸裂,和平时用热水壶烧水,不放水加热是一个道理。
微波炉用什么器皿加热最好?
1、玻璃容器
用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。
2、陶瓷容器
耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具。
3、塑料容器
微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器。
4、保鲜袋
标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的。
使用微波炉时有哪一些注意事项?
1.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
2.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。
3.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。
否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
4.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
5.炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
微波炉用什么器皿加热最好,我们在使用微波炉的时候,这些注意事项一定要注意。使用微波炉时有哪一些注意事项,除了上文介绍这些之外,还有很多其他的。总而言之,我们在正式使用的时候,一定要将安全放在第一位,其次在购买的时候也要注意挑选品质有保障的牌子。
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