新烤箱第一次怎麼空烤需要開門嗎
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新烤箱第一次怎麼空烤需要開門嗎,烤箱是很多人都會使用的,而且烤箱可以烤很多東西的,很多朋友在使用新烤箱的時候直接就開始烤東西了,結果發現食物有一股奇怪的味道,烤箱第一次使用是要空烤的,下面是新烤箱第一次怎麼空烤需要開門嗎。
新烤箱第一次怎麼空烤需要開門嗎1
肯定是關門烤啊。烤箱在正式使用前,要先高溫空烤一次,以融化烤箱內壁的防鏽油及排出新烤箱的加熱異味。
使用前先以乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍,將烤箱門半開後,即將上下火全開,溫度調至最高溫空烤10分鐘。 因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正常現象),所以室內要保持空氣暢通,10分鐘後可讓烤箱門全開以加速散熱,之後便可依照一般程式使用。
空烤使用指南:
將烤盤內附件及包裝物全部取出。
2、使用溫水清潔烤架和烤盤,用浸過清潔劑軟溫布擦拭烤箱內部,完全乾燥後再使用。
3、將烤箱放置在平穩的表面,並單獨使用一條線路。
4、烤箱周圍應預留足夠的空間,保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離,烤箱頂部不能放置任何物品。
5、使用前確保屑盤(與主機連結在一起)已正確安裝到位。
擴充套件資料:
烤箱預熱
在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍開啟烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫。
但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。
避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。
新烤箱第一次怎麼空烤需要開門嗎2
烤箱第一次使用空烤多久
15分鐘即可,因為烤箱在出廠之前,廠家會給烤箱的油管加到一層油,味道不是很好聞,所以烤箱在第一次使用的時候,進行一次空烤,烤15分鐘的樣子就可以了。
烤箱首次空烤要開門嗎
烤箱在首次進行空烤的時候是要開門,但是是半開門,以此來排出烤箱內壁防鏽油的加熱異味。烤箱在首次空燒的時候,先用乾淨溼布將烤箱的內外都仔細擦拭一遍。然後將烤箱門半開,再將上下火全開,溫度調至最高溫,然後就可以開始烤了。
烤箱空烤會爆炸嗎
烤箱空烤的時候是不會發生爆炸的,所以不用過於擔心。但是在烤箱空燒的過程中,一定要注意把握空燒時間,因為空燒時間太久的話,不僅浪費電,而且還會影響烤箱的壽命。
空烤會爆炸嗎
烤箱加熱時,偶爾會發出“砰”的響聲,正常這是烤箱外殼或內部元器件因為熱膨脹的關係而產生的響聲,一般在預熱過程中出現,當溫度穩定以後就不會響了。
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電烤箱第一次使用需要空烤嗎
新的.烤箱,先把裡面的附件和遺留包裝取出來,在加熱之前,使用柔軟的溼巾擦拭一邊,然後拿出水箱,加入水,用自來水就行。設定加熱型別(4D熱風)、溫度(240℃)蒸汽輔助(低強度)、時間(1h),之後開啟電源進行加熱即可。
電器加熱的過程中,一定要保持廚房空氣流通。通常第一次使用需要空烤10分鐘,烤完之後自然涼卻就能正常使用了。空烤的目的是為了去除烤箱內的異味,在使用之前,最好用乾淨的溼布或者溼巾,將烤箱內外都擦拭一遍。
空烤過程中,可能會出現一些異味,甚至冒白煙,這是正常現象,所以要保證廚房的空氣順暢,只要把廚房的窗戶開啟就行了。空烤時間大約10分鐘左右就行,烤完後便可依照一般程式使用。
擦拭烤箱的時候,可以使用一些洗潔精,對於附帶的烤架、烤盤等,都要進行擦拭乾淨。清潔烤箱的時候,要保證不通電,拔出插頭,通電的情況下,是不能對烤箱進行擦拭的,以免發生危險現象。
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