胃病吃什麼湯好養胃
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胃病吃什麼湯好養胃, 胃病是我們現在很多人都會出現的問題,也是一種常見的病,一般是由於工作壓力大,和飲食不規律等方面導致的。以下了解胃病吃什麼湯好養胃。
胃病吃什麼湯好養胃1
一、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法
1、取白胡椒略打碎。豬肚反覆用鹽或生粉洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗。
2、把打碎的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線紮緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。
3、湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
二、牛肉湯
材料:黃牛肉1斤,清水5碗,調味料適量。
做法
黃牛肉放入瓦煲內,倒5碗清水,燉上8~12個小時,這時牛肉已經基本燉爛,放入鹽調味即可。牛肉可以不吃,單喝湯便可以。
功效:牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養物,經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中,它們能參與胃酸的生成。每天喝一小碗燉好的湯,比吃牛肉更能養胃。加一兩個番茄還能防感冒。
三、羊肉暖胃湯
材料:鮮羊肉500克,生薑3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法
1、將新鮮的羊肉切成大塊,然後放在開水裡燙一下撈出。
2、把羊肉、生薑片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋裡面,加入適量的清水2000毫升。
3、用小火慢燉3小時後,再加入食鹽、味精調味就可以了。
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。
四、二姜豬肚湯
材料:豬肚1個,乾薑10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。
做法
1、豬肚醋泡去腥洗淨切絲。
2、豬肚、乾薑、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內煮熟,放入食鹽3~5克,空腹食用。
功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性洩瀉,面黃體瘦乏力等症狀的患者。
五、蘿蔔羊肉湯
材料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法
1、把羊肉洗乾淨,切成粗絲,白蘿蔔洗乾淨切成絲備用。
2、坐鍋點火倒入底油,待油七成熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
3、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。
六、紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法
1、先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。
2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘
3、再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。
可以養胃的花茶
1、紅茶
紅茶比綠茶要養胃,適合和牛奶搭配,調製牛奶紅茶,這也是英國人下午茶必點的一道,味道順滑,搭配小餅乾一起食用,也具有充飢的作用。
2、花茶
花茶不僅可以養胃,也能去除口臭,是你散發出由內而外的芬芳氣味,最值得稱道的是,花茶非常美麗,細細品味,你會覺得心情很好。
3、紅棗茶
紅棗對胃而言,具有很好的養護功效,晒乾後的紅棗泡茶,味道香甜,適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們,此外,常喝紅棗茶,也能起到美容養顏的功效,會讓臉色越變越好。
4、大麥茶
大麥茶,屬於穀物茶的一種,性質非常的溫和,大麥茶富含均衡的維生素,對胃部粘膜有著很好的修復作用,而且不存在任何刺激。
5、黑苦蕎茶
糖尿病的人也能喝的一道養胃茶,它能夠軟化血管,預防動脈硬化等疾病,當然,也能較好地促進胃部消化和吸收。
6、普洱茶
普洱茶既有綠茶的養生之用又具紅茶的暖胃之功,且普洱茶含的茶鹼非常少,不易造成飲後失眠。
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著在胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。
可以養胃的小妙招
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5~7餐。
2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品,主食以麵食為主。
3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4、進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化;根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。
5、選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激,同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
6、避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
7、禁忌易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調味品,如胡椒粉、咖哩粉、芥末、辣椒油等。
8、經常大量食用辛辣刺激性食物,如辣椒、蔥、姜、蒜等,會使胃黏膜因受刺激而長期處於充血狀態,進而引發慢性胃炎。因此,應少食這些食物。
9、維生素C對胃有很好的保護作用,能促進胃發揮功能,增強抗病能力。因此,要常吃富含維生素c的蔬菜和水果,如橘子、西紅柿、檸檬、萵苣葉等。
胃病吃什麼湯好養胃2
如何根治胃病
1、如何根治胃病:溫灸中脘、神闕治胃病
建議在給臉部做去角質護理時就隨手往下一滑,把脖子也帶到。其實這並不費事,也不會消耗多少去角質產品。還有些上了歲數的人,由於年輕時有很多不好的習慣或者受生活條件所限,吃得不好,導致老了以後經常出現噁心、乾嘔、鬧肚子等腸胃不適。
像這種睛況就需要長期調理了,一般要連續灸五六個療程,10天一個療程,每次灸20-30分鐘,每個療程之間可休息3天。這時候,您就要用到隔姜灸,就是把薑片扎孔,擱在中脘穴和神闕穴上,然後對準薑片艾灸。姜的辣氣進入體內後能對付頑固性的消化不良。
2、如何根治胃病:用耳朵治胃病
對付胃病,您還可以找到耳朵上的胃、食道、賁門、幽門和十二指腸反射區,哪兒疼點哪兒,一會兒胃就“焐”得熱乎了。對於一般的胃病,在耳朵上找痛點,忍住痛,點按幾分鐘就會緩解。
一般說來,胃病越嚴重,點起來越疼。您如果趕上出差在外、跟朋友聚會或者正在工作中急性胃疼犯了,手邊又暫時沒有醪糟、艾條,做腳上的胃反射區又不方便,就可以直接點耳朵上的胃區,找到最痛的地方直接點壓。有的時候,您自己覺得是胃疼,其實可能是賁門疼、幽門疼或者是十二指腸疼。此時,自己光憑感覺沒法兒辨別,那在耳朵上就能找得準了。
3、如何根治胃病:老胃病治療偏方
3.1、養胃理氣湯——炒白芍15克,烏梅肉15克,北五味15克,佛手10克,丁香葉10克,蘇子10克,蘇梗10克,水煎服,每日飲2次,3個月為1療程。
3.2、紅參石斛竹絲雞(健脾養胃湯)——紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊,再與洗淨的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。一週一次即可,無具體療程,常吃養胃。
胃病吃什麼食物好
1、紅薯
紅薯能夠補脾益氣,正氣養胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會放屁,其實這正是胃腸蠕動的效果。
2、桂圓
俗話說:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
3、湯水
比較養胃的除了各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能是肉湯,而是各種蔬菜湯,比如菠菜湯,雞蛋湯等等。
4、紅薯
紅薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。
5、蘋果
蘋果能健脾補氣,對胃口也比較好,並且能夠生津潤燥,能夠調節腸胃功能預防便祕,比較適合於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等。
6、包心菜
包心菜中含有大量的維生素C,具有止痛以及促進潰瘍癒合的作用,含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用,對於胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。
導致胃病的行為
1、晚餐過飽
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵,健康的`消化系統往往就會在這樣的飲食習慣中被破壞。晚飯過飽或臨睡前吃夜宵,不僅會影響睡眠、導致肥胖,還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中,胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜,長期如此,就會導致糜爛、潰瘍等疾病。
2、“不守時”
“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習慣,然而就是無意間的飢一頓、飽一頓,會慢慢侵蝕胃的健康。近年來,功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的白領人群中正日趨升高。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害,導致胃病。
3、狼吞虎嚥
食物進入胃後,需要經過貯納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀後,才到達腸道。養成細嚼慢嚥的好習慣,能增加唾液的分泌,有利於食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥,粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜,並增加胃的負擔,使食物在胃內的停留時間延長,從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。
胃病吃什麼湯好養胃3
養胃的五種方法
1、保暖護養。秋涼之後,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
2、飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3、忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4、平心靜養。專家認為,胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5、運動健養。腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。
養胃的誤區
1、認為長期喝牛奶對胃有好處
胃病患者出現胃部酸脹不適的症狀時,喝一杯熱牛奶往往可立即緩解症狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸,暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜,從而使人感到舒適。但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。
臨床實踐證明,牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃病(如胃潰瘍等)患者若進行抗酸治療,就不宜長期喝牛奶,否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。
2、認為經常喝粥對胃有好處
很多人都認為粥容易消化,能減輕胃的負擔。這種觀點並不全面。粥與油炸食品、不發酵的餅、麵條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的,對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發病的急性期經常喝粥。但人們若長期喝粥則對胃沒有好處。
因為粥中的水分較多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動變得緩慢,從而不利於胃對食物的消化。再說,人唾液中的澱粉酶是一種能促進消化的重要物質。人們在進食的時候若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,這不利於人體對食物的消化。另外,經常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
3、認為生薑對胃病患者有益無害
很多人都認為喝生薑水可以暖胃,在出現胃部不適時只要喝一碗用生薑熬的水就可以緩解症狀了。專家認為,這種方法偶爾用之未嘗不可,但不可長期應用。
這是因為生薑屬於刺激性食物。胃病患者若喝大量的生薑水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸,從而可加重胃部不適、胃痛等症狀。因此,胃病患者若想用生薑治療胃病,應請中醫師依據自身的病情采用合適的含有生薑的方劑進行治療。
養生的誤區有三種,都可以看看!看看怎樣保護自己的胃吧!讓自己的胃口變得更好!不要看錯養生誤區,讓自己有反面的互養方法!有保健常識也不會有這些養生誤區!
如何避免得胃病
1、少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2、少吃醃製食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5、定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
6、溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7、細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激:不吸菸,因為吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
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