經常吃黃皮有什麼好處
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經常吃黃皮有什麼好處?黃皮是市場面常見的一種水果,味道酸甜可口,很是好吃,深受很多人的喜愛,而且黃皮也有很多功效作用,常吃對人體很有益處,下面講講經常吃黃皮有什麼好處?
經常吃黃皮有什麼好處1
一、黃皮有哪些營養價值?
黃皮吃起來酸中帶甜,酸和甜正是黃皮具有的獨特味道。在中醫認識中,酸、甜分別是五味中的兩種,黃皮的酸甜可口,又鮮嫩多汁,營養價值也很高,黃皮葉和根皮,果核都可入藥,足以與荔枝媲美。
黃皮甘酸而溫,其含有豐富的維生素C,有機酸和果膠,果皮和葉含有揮發油,芳香怡人。常吃黃皮有消食化痰、理氣解熱的功效。其黃皮種子還有治療疝氣、蜈蚣咬傷、小兒頭瘡等神奇療效。
夏天天氣炎熱,此時適合食用黃皮。建議大家在吃黃皮的時候,可以把黃皮果實清洗乾淨後連果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼,也可以汁和渣一起吞入。
有些人表示這樣吃可能會比較苦澀,但可以起到清熱降火,治療消化不良的作用。當然,如果不喜吃果皮的'人,直接吃果肉也是有同等的功效。
二、食用黃皮有這些好處
1、幫助消化
黃皮可以幫助消化吸收,消食健胃。特別是有時肚子氣脹,吃太飽的時候,吃點黃皮可以舒緩,幫助緩解肚子脹不消化的情況。同時,喉嚨生痰時,食用黃皮也可助行氣化痰。
2、防治流行性感冒
黃皮樹葉具有預防和治療流行性感冒的作用,也可以治療瘧疾。使用方法是將黃皮果樹葉煮水服用。
3、理氣解痛
黃皮具有化痰理氣的作用,對於一些肝胃不適,氣逆不順引起的疼痛有一定的輔助治療作用。做法也簡單,直接用晒乾的生黃皮果煮水喝。
4、幫助傷口恢復
用黃酒燉煮黃皮樹葉,以藥渣敷被毒蛇、狂犬咬傷的傷口,可以幫助傷口恢復。
三、黃皮果的正確做法
黃皮果晶瑩剔透,鮮甜多汁,很多人食用時會直接吃。不過除了直接吃,其實黃皮果還有很多特別的吃法。
1、熬果醬。黃皮去籽之後把果皮和果肉一起打碎,放冰糖熬製成果醬,可以生津止咳。
2、黃皮泡蜂蜜。黃皮去掉籽之後掰小塊放入乾淨的容器中,加入蜂蜜,可以存放一段時間,想吃的時候取一點出來泡水喝。
3、鹽醃黃皮。新鮮的黃皮果肉加鹽醃製備用,想吃時可以取出泡水,加適量白糖,也可以做零食食用。
經常吃黃皮有什麼好處2
一、黃皮果的介紹
黃皮果是一種外表酷似龍眼的漿果,盛產於我國南方,又稱黃彈子、油皮、雞皮果,屬於小型喬木,大多種植於廣東、廣西、福建、雲南等地,是亞熱帶果樹。
黃皮喜溫暖潮溼的生長環境,需要大量的光照進行光合作用,其花期一般在4月開始,持續約二十天,果期則在7—8月。果實呈圓形、卵形或橢圓形,1。5—3釐米長,1—2釐米寬,果皮黃色,上有一層細密的絨毛。果肉為透明乳白色,味道酸甜,具體因品種而異,酸甜程度不一。
二、黃皮的功效與作用
黃皮黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;
此種苦味質,還有強心作用,又能鬆弛胸腹肌肉緊張,脹滿狀況得到減少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽自然停止。
黃皮還有較高的藥用價值,根、葉、果和種子等都可入藥,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效,俗有“飢食荔枝,飽食黃皮”之說。果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果,其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預防中暑的好處。
三、黃皮果的營養價值
黃皮果中含有的營養價值非常高,其中富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、多種氨基酸、黃酮忒和多種人體所需的微量元素,果皮和葉子都含有揮發油,葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸,樹皮含小櫱鹼、黃柏鹼、等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。
黃皮的種子含油量豐富,能佔到53%,而出油率高達42%,可作為很良好的潤滑劑。
四、黃皮果的食用禁忌
黃皮一般人群都可以食用,尤其適合風寒咳嗽患者,以及出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、面板黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群,還有久病體虛或者氣虛體質,氣鬱體質,特稟體質,陰虛體質的人群。
孕婦可以吃黃皮,黃皮主要含含酚類、黃酮甙、氨基酸,這些成份對孕婦都有益處,特別是黃酮類,氨基酸類,是補充孕婦營養的物質與提高免疫力的成份,所以適當吃沒影響,吃黃皮能防治感冒,治胃疼以及胎兒運動時的疼,可以適當吃但不可過量。
嬰幼兒可以吃黃皮,但是隻能少量吃,因為攝入太多黃皮的酸對幼兒腸胃不好。
失眠多夢者可以吃黃皮,黃皮屬於溫熱性水果,可以中和失眠多夢患者體內中的“寒”症。
但需要注意的是黃皮一次不可多吃,可用保鮮袋裝好,密封,然後放進冰箱內儲存。
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