菠蘿和草莓能一起吃嗎
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菠蘿和草莓能一起吃嗎,菠蘿和草莓的味道都是味道非常不錯的水果,並且菠蘿和草莓營養價值也是非常高的,很多人都喜歡一起吃,下面就來了解一下菠蘿和草莓能一起吃嗎。
可以。
菠蘿性平,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、有機酸類、煙酸等營養成分;草莓性涼,富含蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鉀、磷等營養成分,兩者營養成分不相抑制,可以同食。
菠蘿和草莓一起吃的好處
1、美容養顏
菠蘿中富含維生素C,有淡化色素,延緩衰老的作用,具有一定的抗氧化性,加上草莓中的營養豐富,是不可多得的美容水果。
2、潤腸通便
菠蘿和草莓中含有一定量的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化吸收,進而幫助食物在體內的排出。
3、消脂減肥
菠蘿的果汁可以有效的分解脂肪,起到減肥的作用,而且草莓和菠蘿的熱量低,適合在減肥期間食用。
4、健胃消食
菠蘿和草莓中含有一定量的酸性物質,可以刺激胃酸的.分泌,促進食慾,而且這兩種水果都含有豐富的水分及膳食纖維,飯後食用可以促進食物的消化,預防積食的發生。
5、降低膽固醇
菠蘿和草莓中所含的膳食纖維有消除便祕、降低膽固醇的作用,適合血脂含量高的人群食用。
菠蘿和草莓的推薦吃法
沙拉食用
1、將菠蘿去皮、切塊,放在鹽水中浸泡30分鐘左右。
2、草莓放在鹽水中浸泡10來分鐘,然後將草莓洗淨,對半切開。
3、將浸泡好的菠蘿和草莓一起放入碗中,加入適量的酸奶及沙拉醬,攪拌均勻後即可食用。
榨汁食用
1、將菠蘿、草莓處理好後,放入榨汁機中。
2、待榨汁完成後,即可食用。
吃菠蘿的注意事項
1、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,可被胃液分解破壞,少數人卻會產生過敏反應,出現噁心,嘔吐等症狀。
2、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
3、不宜與高蛋白質食物同食。菠蘿含有較多的果酸,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。常見的高蛋白食物有:牛奶、雞蛋。
4、不宜與蘿蔔一起食用。蘿蔔含有維生素C分解酶,會破壞菠蘿中的維生素C,降低食物的營養價值。
5、食用菠蘿之前要用鹽水浸泡。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶會刺激口腔黏膜,引起口腔的不適,而淡鹽水可以消除這種刺激物,還能讓菠蘿變得更甜,因此,菠蘿要用鹽水浸泡。
吃草莓的注意事項
1、未全紅或者半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。
2、草莓要清洗乾淨。要用專業的果蔬清洗劑清洗,或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘,然後再衝洗乾淨食用。
3、草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食,易破壞維生素C,降低食物的營養。
4、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘,含有大量的草酸鈣,這幾類人群食用後,易引起身體的不適。
草莓菠蘿一般能同吃,這兩種食物沒有相剋的作用,一起食用不會發生不良反應,而且兩種食物一起吃,還可以為身體補充營養物質。
菠蘿性平,營養價值非常高,裡面含有許多維生素、果糖、葡萄糖、脂肪、碳水化合物以及蛋白質等營養成分,裡面含有菠蘿原酶的物質,可以分解蛋白,能夠起到幫助消化的作用,而且還可以改善區域性的血液迴圈,對血脂高的人有一定好處。
草莓性涼,裡面含有許多胡蘿蔔素、維生素C、蘋果酸、維生素、纖維素、葉酸、花青素以及多種微量元素,比如鈣、鉀、磷等,可以促進消化,起到保護視力的作用。兩種食物搭配起來食用,不會發生相剋的作用,一同食用可以起到抗氧化的作用,還能起到潤腸通便的作用,可以改善便祕的症狀,這兩種食物裡面含有的熱量比較低,適合減肥的人群食用。
另外這兩種食物裡面含有的維生素和礦物質比較豐富,具有美容的作用,菠蘿和草莓裡面含有的纖維素比較豐富,一起食用有助於促進消化,能夠消除餐後腹脹的症狀,因此草莓菠蘿能夠同吃。
草莓菠蘿同吃的時候,避免過量的食用,而且不要空腹吃。
菠蘿不能和什麼一起吃
1、雞蛋
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2、蘿蔔
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3、牛奶
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、海鮮
菠蘿中含有大量的維生素,吃完海鮮後再大量吃菠蘿,會轉變為和砒霜一樣的成份,容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良症狀。
5、芒果
菠蘿之後最好也不要食用芒果,因為這兩種食物一起吃很容易就引起過敏的現象發生,因為芒果和菠蘿中本身就含有對於面板過敏的化學成分,混合在一起更是會刺激到面板粘膜,輕則口脣腫痛,重則面板潰爛,後果十分嚴重,所以一定要避免。
6、蘿蔔
菠蘿中含有比較豐富的維生素,而蘿蔔含有較多的維生素C酵酶,兩種食物如果大量的一起吃,會破壞菠蘿中維生素C這種營養成分,降低營養價值,同時,還可能會促使菠蘿中含有的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,會抑制甲狀腺功能,甚至引起甲狀腺腫。
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