食用橄欖油有什麼好處
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食用橄欖油有什麼好處,橄欖油對於我們來說是很好的,橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,橄欖油在西方被譽為"液體黃金",這個有著榮譽稱呼的木本植物油,受到眾人的青睞,下面橄食用橄欖油有什麼好處。
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素,例如維生素E、維生素K、維生素A以及維生素D等。橄欖油中含有的營養元素能消除面部皺紋哦,想要hold住美肌,你可以試試用橄欖油來煮菜呢。
橄欖油還能加速傷口癒合哦。橄欖油中含有胡蘿蔔素和葉綠素,其中葉綠素提高人體新陳代謝,可以促進細胞生長,加快傷口癒合哦。
橄欖油還能消除體內自由基,讓你貌美如花。想要瓷娃娃肌,用橄欖油煮菜,或者用來敷臉都是OK的,能延緩衰老呢。
提高消化功能
橄欖油對人類的消化系統還有十分積極的作用,它不但能調節胃酸分泌,還能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害。
橄欖油還能促進膽汁分泌,加快人體內油脂分解,平時經常食用能預防胃炎和12指腸潰瘍以及胃潰瘍,還能減少膽結石和膽囊炎的發生,它對維持人體消化系統健康有十分積極的作用。
滋養肌膚
平時人們多吃一些橄欖油還能滋養肌膚,它能為人類面板代謝提供充足的營養,它能增加面板彈性,減少皺紋生成,另外橄欖油還能直接塗抹在人們面板上,它具有很強的親和力,能為人類面板補充豐富脂肪酸,可以軟化角質淡化色斑。
抗輻射
經常食用橄欖油還那個增強身體抗輻射的能力。因為橄欖油中含有很多的多酚和脂多糖。這兩種物質進入人體之後會增強人體的抵抗力,還能增強人體對於輻射的抵抗能力。減少輻射對身體的傷害,所以經常食用橄欖油對身體的好處還是很多的。
促進血液迴圈
橄欖油可以很好的促進血液迴圈,因為它含有大量的不飽和脂肪酸,能起到淨化血液的作用,增加血管的彈性,讓血管更加健康。另外橄欖油還能維持血液的健康迴圈,降低血液粘稠度。
因此那些患有心血管疾病的人群,應該在平時多食用橄欖油,橄欖油對於心血管疾病可以起到預防以及輔助緩解的作用。中老年人是心血管疾病多發人群,建議家中常備橄欖油,三高人群也可以多吃橄欖油哦。
橄欖油怎麼吃
涼拌菜
橄欖油可以當做麻油一樣來用,作為涼拌菜的伴侶。其實涼拌菜就和國外吃的.沙拉很像,事先把蔬菜和水果等清洗乾淨,瀝乾水分,然後倒少適量的橄欖油,稍微攪拌一下之後就可以吃了。也可以根據自己的口味,再加一些別的醬料。
吃橄欖油有什麼好處
能夠降低膽固醇,防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。 能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸,防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病,提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌,預防膽結石,減少膽囊炎的發生。
橄欖油具有溫和輕洩劑的作用,早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便祕具有意想不到的功效。 能夠防止大腦衰老,預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質,如磷、鋅、鈣等的吸收,
減少類風溼關節炎的發生。 能夠對一些型別的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。 能夠保護面板,尤其能防止面板損傷和衰老,使面板具有光澤。 對於肥胖者來說,經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
如何品嚐橄欖油的好次
橄欖油的品質好次,一方面是內在的一些理化指標,另外一方面需要通過感官進行測定。國際橄欖油理事會為此頒佈了《橄欖油感官分析和原生橄欖油感官評定方法》。如果有條件,消費者最好能親自品嚐,以判定該產品的基該品質。在西方國家,象品酒師一樣,也有專業品評橄欖油的品油師。通常,品油師是按照以下步驟來品評橄欖油:
1)注意事項:最好每次品評3到4種。根據氣味,最好先品淡的,再品濃的。在品評前30分鐘 或品評過程中,不要使用香水,除臭劑,香皂,口紅,不抽菸,不吃甜食,不喝咖啡。
2)把需要品評的橄欖油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯,手掌緊貼杯底,輕輕晃動,用手掌的溫度慢慢將橄欖油加熱,使油的香味充分散發出來。同時,觀察油的色澤,透明度。
3)鼻子儘量靠近橄欖油,慢慢,連續二到三次深吸氣。注意嗅到的氣味。如果需要,一分鐘 以後,重新再來一遍。
4)有兩種方式嘗橄欖油,一是倒在未加鹽的白麵包上,二是直接喝。直接喝時,每次喝2-3毫升,在口腔中把油潤到各個部位。
5)嘴微張,連續,迅速吸氣兩到三次,將油噴成霧狀,讓空氣和油混合碰到舌頭和上顎。將油吐出。如果需要,可以重複。但是,重複前,需先用清水漱口,或吃一片蘋果,再漱口後品嚐。
1、橄欖油是抗氧化劑和健康脂肪的絕佳來源。
橄欖油經過精煉,去除了重要的營養物質和抗氧化劑,還含有30多種酚類化合物,是強大的抗氧化劑,有助於人體抗氧化抗衰老。橄欖油是抗氧化劑和單不飽和脂肪的豐富來源,兩者均被認為可以保護心血管健康。
2、橄欖油可以減少患心臟病的風險。
心臟病是全世界過早死亡的`第一大原因,橄欖油的活性化合物具有強大的心臟保護性質,可以幫助降低血壓和預防動脈硬化。
3、橄欖油可以預防中風。
中風是僅次於心臟病的第二大殺手,與心臟病密切相關,並具有許多相同的風險因素,例如高膽固醇和高血壓。使用橄欖油的人可能會在飲食中替代其他對心臟健康不利的脂肪。橄欖油中的高抗氧化劑和單不飽和脂肪含量結合在一起,能夠有效對抗心臟疾病。
4、橄欖油有助於降低患糖尿病的風險。
糖尿病的特徵是胰島素的有效性降低,胰島素是一種將葡萄糖從血液中轉移到細胞中以用作能量的激素。橄欖油中的酚類化合物有助於葡萄糖代謝,並改善胰島素的敏感性和有效性。
5、橄欖油可以改善骨骼健康。
橄欖油富含多酚,可以防止骨骼衰老。越來越多的證據表明食用橄欖油可以降低老年骨骼衰老相關疾病。
6、橄欖油對大腦健康有益。
橄欖油可以潛在地降低阿爾茨海默氏病和與年齡有關的痴呆症的風險,這是由於橄欖油中的酚類成分可能有助於清除引起腦退化的化合物。
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