煉奶小餅乾濃郁的甜蜜味道

煉奶小餅乾，濃郁的甜蜜味道！特別喜歡吃小餅乾的小夥伴們一起來學做餅乾吧！小餅乾是一種特別好吃，餅乾屬於那種香酥而且順滑的感覺，口感酥脆香濃！這個煉奶小餅乾，濃郁的甜蜜味道！一起來學一下吧！

煉奶小餅乾濃郁的甜蜜味道1

食材清單

低筋小麥粉110g

鷹嘜煉奶60g

黃油60g

精幼砂糖10g

製作

1、黃油切成小塊軟化。

2、在軟化的黃油中加入細砂糖，並用打蛋器打發。

3、打到體積蓬鬆，顏色變淺。

4、在黃油中加入煉奶。

5、繼續攪打均勻，成為蓬鬆細膩的.黃油糊。

6、低筋麵粉過篩加入黃油裡。

7、用刮刀拌勻，使麵粉和黃油充分混合。

8、拌到沒有乾麵粉的程度，成為溼潤的麵糰。

9、將麵糰放在油紙上，用手整形成長方柱狀。將麵糰放入冰箱冷凍室，冷凍1個小時左右，直到變硬。

10、凍硬的麵糰取出，用刀切成厚度約0.8cm的薄片。

11、切好的餅乾片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。

12、放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。

煉奶小餅乾濃郁的甜蜜味道2

食材清單

低筋小麥粉150g

黃油75g

糖粉40g

全蛋液36g

柔滑花生醬適量

製作：

1、準備食材並稱重。

2、將黃油室溫軟化（室溫自然軟化即可）加入糖粉，用電動打蛋器打發至微微發白！

3、分兩次加入蛋液:首先加一半蛋液，啟動電動打蛋器，打至完全融合，再把剩下的蛋液倒入，繼續打發黃油體積變大蓬鬆停止！

4、篩入低筋麵粉。（這一步不可以省略）

5、用矽膠鏟拌均勻，揉成麵糰，放入食品袋中，冰箱冷凍半小時！

6、把麵糰從冰箱取出，蓋上保鮮膜或者油紙，用擀麵杖擀開，再用你喜歡的餅乾模具壓出花紋即可！多下來的麵糰可以再次整形壓花紋。將麵糰做完為止！

7、將餅乾放入墊上油紙的烤盤中，排列好。入烤箱中層上火170度，下火165度烤10分鐘即可！

8、烤好的餅乾放烤網上晾涼，涼後將兩塊餅乾中間夾上花生醬即可！

9、香酥口感的花生醬餅乾！好吃停不下來！

小貼士

1.不同麵粉吸水性不同，所以可以根據實際情況增減麵粉的量！

2.烤箱溫度及時間，要根據自家烤箱的效能另定！

3.夾花生醬可以吃多少夾多少，避免一次夾太多吃不完，受潮影響口感！