7種黑色食物 吃出亮白肌膚
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補腎食物1、黑葡萄
葡萄本身就是一種營養豐富的水果。宋代的醫書《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨,溫脾益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身,不老延年,可作酒,逐水利小便”。
黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會更高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
補腎食物2、黑李子
黑李子又稱黑布侖,自古就被列為“五果”之首,含有大量氨基酸、蛋白質、纖維素等,具有去解鬱毒、活血生津、消渴引飲、祛痰利尿、潤腸等功效,味道甘甜味美、口感甚佳,是九大黑色健康食品之一。
經常在飯後少量地吃一些黑李子,可以治癒頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。還可以根據個人口味做成各種水果拼盤、甜點、果醬。
補腎食物3、芝麻
甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。
補腎食物4、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
補腎食物5、桑葚
桑葚又稱桑實、烏椹、桑棗,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,味甜汁多,含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質,營養十分豐富。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。除生食外,桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性來例假時要少吃,以防寒氣過大,肚子疼痛。
補腎食物6、烏梅
含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為,“血液鹼性者長壽”,烏梅含有大量有機酸,經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質,是當之無愧的抗衰老食品。
補腎食物7、豇豆
豇豆又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、白濁,或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛”。
99營養師溫馨提醒食用桑葚時要有所注意,桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
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