苦味食物助你滅掉盛夏之火
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俗話說,“吃得苦中苦,方為人上人”。夏天來點兒苦味吧,滅滅火吧。
苦味的食物
1、苦瓜
清心明目,增強食慾,所含的多肽類物質有助於降低血糖,調節胰島功能,非常適合糖尿病人食用。
2、蓮子芯
消暑除煩,生津止渴,據說乾隆每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡製蓮子芯茶,用來清心火,調整元氣。夏日的午後,你也可以試著泡上一杯,加入少許蜂蜜,口感更好。
3、苦杏仁
止咳平喘,潤腸通便,如果用來涼拌,一定要用清水充分浸泡,煮熟之後再食用,以免發生中毒。
4、苦丁茶降壓降脂,解酒除膩,用一杯回味悠長的茶水取代高糖飲料,更能慰藉我們乾渴的身體。
夏日吃苦好處多
1、給你好胃口
天氣炎熱,面對再多美食似乎也沒有了食慾,這個時候適當吃點苦味食物就能喚醒你沉睡的味蕾,啟用味覺神經,同時還能促進唾液、胃液和膽汁的分泌,增進食慾、促進消化。
2.、振奮精氣神
苦味食物中通常含有一定的可可鹼和咖啡因,當你飽受“夏打盹”之困擾的時候,它們就是你的解乏妙方,能興奮中樞神經,促進身體代謝,加快疲勞的消除,讓你告別緊張和疲勞。
3、降火排毒素
從中醫角度來說,苦味屬陰,有疏洩功效,對於由內熱過盛引發的煩躁不安有洩熱寧神之作用。
另外,苦味食物能促進腸道內乳酸桿菌的繁殖,抑制有害菌生成,減少毒素的產生,保持腸道生態環境的平衡。
4、清理癌細胞
研究發現,苦味食物中含有豐富的維生素B17,它的神奇魔力在於能將人體內的好細胞和癌細胞區分開,保護正常細胞不受破壞,同時對癌細胞具有強大的殺傷力。
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