最安全的減肥方法
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最安全的減肥方法,久坐導致肥胖的上班族和學生黨都需要減肥,很多人在減肥的時候都會選擇吃蔬菜,有利於增強我們的心肺功能,可以降低身體的血一起看看最安全的減肥方法,相信對你有幫助。
最安全的減肥方法1
四類蔬菜
在考慮—天的蔬菜食譜時,很多人通常是按自己口味的偏好來決定今天吃什麼樣的蔬 菜,但其實,食用蔬菜有一個更加科學合理的指標——營養。即根據蔬菜的營養高低來決 定—天的蔬菜食譜。下面,將介紹根據蔬菜所含營養成分的高低,科學家對它們所做的甲、乙、 丙、丁四類分類。
1、甲類蔬菜
這一類蔬菜的營養成分中有大量的核黃素、胡蘿蔔素、維生素C、纖維、鈣等,營養 價值最高,菠菜、小白菜、韭菜、芥菜、莧菜、雪裡蕻等均屬於甲類蔬菜的範圍,在食用 蔬菜時,應多食用這類營養價值髙的蔬菜。
2、乙類蔬菜
該類蔬菜所含營養成分不及甲類蔬菜所含營養成分豐富,營養價值次於甲類蔬菜。通 常該類蔬菜又被分為三種小型別。第一類是含有核黃素的,主要是指新鮮豆類和豆芽;第 二類含有較豐富的胡蘿蔔素和維生素,這類蔬菜主要指胡蘿蔔、大蔥、青蒜、芹菜、番茄、 辣椒等;第三類主要是指含有較多的維生素C,主要包括大白菜、包心菜、菜花等。
3、丙類蔬菜
這類蔬菜含有較少的維生素,但熱量比較高,主要指含澱粉較高的,像土豆、芋頭、山藥、 南瓜等。
4、丁類蔬菜
這一類蔬菜由於只含少量的維生素C,營養價值較甲、乙、丙三類蔬菜都要低,因此 被分為丁類蔬菜,丁類蔬菜主要有冬瓜、竹筍、茄子等。
合理安排食譜知道了科學合理的蔬菜分類,瞭解了各類蔬菜所含營養成分的髙低,營養價值的大小, 就可以合理地安排自己的蔬菜食譜了。但在食用蔬菜時,為保持蔬菜的營養價值不流失, 最大的限度的攝取蔬菜的營養價值,在食用蔬菜時需注意以下幾個方面:
首先,剛買回來的新鮮蔬菜,不要放在冰箱或廚房裡,等到第二天再吃,最好買回的 當天就吃掉,因為蔬菜存放時間一長,維生素等營養物質便會慢慢流失,那麼人體所能攝取 的營養就會減少。因此,新鮮蔬菜要現買現吃。
其次,食用蔬菜時,應該明確蔬菜的營養部 分。像有些人在吃芹菜時,喜歡把芹菜葉子摘掉,只吃芹菜莖,但如果這些人知道了芹菜中至少有一半的營養都在葉子裡,他們應該就不會那麼輕易地扔掉序菜葉子了。還有就是在制 作餃子餡時,把切碎的菜葉泌出來的菜汁擠掉,這會使蔬菜的維生素損失70%以上。因此, 做蔬菜餃子餡時,如果擔心菜汁出湯,正確的方法是將切好的菜用油拌好,再加鹽和調料即可。
再者,根據測試,用大火炒出來的菜,維生素C損失僅17%,但用先炒後燜的炒菜方法, 蔬菜裡的維生素C損失量會超過大火炒出來的菜。因此,炒菜時用旺火,這樣製作出來的菜, 既有誘人的炒菜香味,又能保證其營養成分不至流失過多。
另外,如果在炒菜時加少許醋, 更有利於維生素的儲存。另外,有些人在做菜時,喜歡提前把菜炒好,然後放在鍋裡或有蓋 的碗裡溫著,過一段時間再吃,或者一次做兩頓的量,第二頓就把第一頓時的蔬菜熱熱再吃。 其實,蔬菜中所含的B族維生素,在炒好後溫熱的過程中會損失掉。因此,蔬菜應該現炒現吃。
蔬菜減肥
蔬菜是減肥不可缺的食物,經常食用蔬菜的人比經常食用肉類的人更少地遇到肥胖問 題的困擾。所以,還等什麼,今天就製作一盤精美可口的蔬菜端上自己的餐桌吧。
最安全的減肥方法2
減肥吃什麼蔬菜好
苦瓜:苦瓜是一種常見的蔬菜,在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜有一定抑制一定的食慾,其中還含有豐富的維C,熱量低,脂肪含量也是非常低的,能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾,達到減肥的效果。
韭菜:韭菜也是一種很好的減肥蔬菜,它含有豐富的粗纖維,可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
冬瓜:冬瓜是一種天然減肥食物,中醫認為冬瓜味甘,性微寒,無毒,有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效,治療水腫腹脹,效果尤為顯著。
捲心菜:捲心菜也是一種常見的蔬菜,它營養豐富,但是熱量很低,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,除此以外捲心菜內還含有維生素u,維生素u是抗潰瘍因子,具有分解亞硝酸胺的作用,能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。
黑木耳:黑木耳的作用是降低血粘稠度,軟化血管,使血液活動動暢,能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的'吸附作用,吸附體內廢物排出體內,具有良好排毒效果。
蔬菜減肥食譜
食譜一:清炒素四絲
原料:適量綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、木耳、調味料。
做法:先分別將以上四種蔬菜處理好,然後往鍋中加入少許油,燒熱後先放入胡蘿蔔絲以及木耳絲,炒一下,再加入韭菜以及綠豆芽翻炒,等到綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔絲以及木耳軟的時候加入調味料,再翻炒均勻即可。
食譜二:鮮蔬脆豆
材料:半個包心菜、60克鷹嘴豆、半個白洋蔥、適量西芹、少量鹽、1茶匙檸檬汁、1勺橄欖油和少量黑胡椒。
做法:包心菜切塊,西芹去掉葉子切段,洋蔥洗淨去皮切絲。在鍋中放入5杯水,放入鹽和橄欖油煮沸,放入包心菜,小火煮4-5分鐘。撈起包心菜,放入鷹嘴豆,中火煮4-5分鐘。用鹽、檸檬汁、橄欖油和黑胡椒做汁料,加入包心菜、鷹嘴豆、西芹、白洋蔥混合均勻。
食譜三:雙菇炒花菜
材料:菜花,香菇,白蘑菇,胡蘿蔔,食鹽,蠔油,白糖,生粉,雞湯。
做法:菜花洗淨切塊,香菇、白蘑菇洗淨切塊,白蘿蔔切丁。鍋內放入適量的蠔油和雞湯,將菜花、香菇、白蘿蔔和胡蘿蔔一同放入鍋中,用小火煨5分鐘,然後用食鹽、白糖調味,最後用生粉勾芡即可。
食譜四:綠葉海藻
材料:2棵芫荽、適量即食紫菜絲、適量紫菜、1勺半醬油、少量薑末、2茶匙白芝麻、適量京蔥絲。
做法:芫荽切掉頭洗淨,放入熱水中焯一下,撈起沖洗瀝乾,切段,放入薑末、醬油混合均勻。煮熟紫菜,撈起放入芫荽中混合,撒上白芝麻、京蔥絲和即食紫菜絲。
食譜五:豆腐冷盤
材料:1塊豆腐、1束韭菜、1茶匙薑汁、1勺醬油、少量辣椒油、適量京蔥絲、1茶匙白芝麻。
做法:豆腐用水煮一下,撈起切片。將薑汁與醬油混合,放置10分鐘加入白芝麻和辣椒油製成汁料,淋在豆腐上,加上京蔥絲和韭菜碎即可。
蔬菜減肥計劃
怎麼吃水煮菜最減肥
水煮菜的減肥時間週期一般在一週,一週的早上都可以隨意的吃,中午的時候吃一些水煮菜,但注意水煮菜的種類要比較豐富,不要單一的只食用某一種。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以幫助減肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果,建議可以在晚飯以後食用一粒塑纖果進行食用,減肥的效果會更加的明顯。
蔬菜減肥的危害
1、痛苦難受
如果你突然改變你的飲食方式,只吃蔬菜,你的身體就很難接受這種模式,具體表現為,你的大腦越跟自己強調自己不想吃肉,自己本能卻反而感覺越想吃。於是你的意志力就和你的本能展開了艱難的拉鋸戰,越是這樣,這樣的行為就越難堅持。很多人堅持幾天只吃蔬菜,瘦了幾斤之後,精神就奔潰了,胃口就決堤了,控制不住的去吃高能量的食品,反而比減重之前還要胖!
2、營養不良
很多人體必需的營養物質都存在於肉類中,如果完全拒絕肉類食物,營養不均衡,那麼身體就會免疫力下降,並且流失肌肉。這樣下去,人就變得氣色不好,並且非常容易生病。
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