俄羅斯都有什麼特產
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俄羅斯都有什麼特產,俄羅斯與我國相比鄰,而且從邦交上我們也一直是睦鄰友好的,其中俄羅斯的巧克力可謂是文明全世界的一流巧克力,以下詳細介紹俄羅斯都有什麼特產。
俄羅斯套娃
俄羅斯套娃,具有濃郁的地域風格,是俄羅斯特有的一種手工製作的工藝品,俄羅斯套娃的製作工藝十分考究,萊姆樹、樺樹是製作套娃的理想木材,木材砍伐後要涼晒2-6年才可使用。
伏特加本身就是俄羅斯的國酒,就像我們國家的茅臺一樣,所以有相當多的歷史悠久的牌子,最常見的:Stolichnaya 。
俄羅斯巧克力
俄羅斯巧克力的味道很重,不過對於俄羅斯人來說他們喜歡吃甜一些的巧克力,再國內最主要的就是"勝利""金獎章""。
魚子醬(Caviar)
又稱魚籽醬,在波斯話中意為魚卵,嚴格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,其中以產於伊朗和俄羅斯。
琥珀
琥珀是數千萬年前的樹脂被埋藏於地下,經過一定的化學變化後形成的一種樹脂化石,是一種有機礦物。
琥珀的形狀多種多樣,表面常保留著當初樹脂流動時產生的.紋路,內部經常可見氣泡及古老昆蟲或植物碎屑。
俄羅斯醃菜
節日的餐桌上不能沒有伏特加,配酒的小食也不可或缺,這裡要說的就是俄羅斯著名的醃菜。為了儲存秋天的收成可以過冬,自然就產生了醃漬蔬菜的地方傳統。黃瓜,番茄,蘑菇,蔥白,辣椒---這些蔬菜都可以醃漬成冷盤小食,而個人化的醃漬手藝恰巧創造了俄羅斯醃菜的獨特口味。
糖果
俄羅斯也生產品種繁多的糖果。尤其是各種各樣夾心的巧克力糖更是美味好吃。餡料有焦糖夾心,胡桃仁,還有核桃仁。在俄羅斯可以找到任何口味的糖果,哪怕是最挑剔口味也能找到自己的心儀之選。
果醬
果醬比其他任何甜品在俄羅斯的歷史都有著更悠久的過去。果醬是俄餐中不可分割的部分。果醬可以直接當做甜品食用,也可以把它新增到別的菜餚中調味。只要想做果醬,什麼水果都可以製成果醬,但是最美味的果醬當然還是用漿果做的最佳。
1、黑魚子醬:是俄羅斯特有的珍品,是最負盛名的美食,也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。
2、俄羅斯伏特加:戰鬥民族愛喝酒,尤愛本土特產伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味凶烈,勁大沖鼻,火一般地刺激。
3、俄羅斯琥珀:俄羅斯最西面的州——加裡寧格勒州, 集中了世界琥珀藏量的90%以上,是俄羅斯的一塊“飛地”,以“琥珀之都”名聞遐邇。
4、俄羅斯烤酸奶是經篝火炙烤再發酵,色澤金黃,帶有微醺的酪香,成為當地流行的特色酸奶。
5、巧克力:主要有可勝巧克力和紅色十月巧克力,前者是歐式松露巧克力,後者是黑巧為主。
6、俄羅斯錫器:俄羅斯錫器工藝品已有三百多年曆史,錫是排列在白金、黃金及銀後面的第四種貴金屬。它富有光澤、無毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、淨化、保溫、保鮮效用。生活中常用於食品保鮮、罐頭內層的防腐膜等。
7、俄羅斯紫皮糖:剝開紫色外衣,裡面是銀色的內襯紙,扁長方形的糖塊兒,外面裹著一層巧克力,內芯是焦糖的,略硬而脆,一口就可以輕易咬斷,細嚼起來,有濃郁的焦糖味,伴著花生和杏仁顆粒的'醇香,甜蜜香濃,回味無窮。
8、俄羅斯套娃:是俄羅斯特產的木製玩具,一般由多個一樣圖案的空心木娃娃一個套一個組成,最多可達十多個,通常為圓柱形,底部平坦可以直立。顏色有紅色,藍色,綠色,紫色等。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的姑娘,叫做“瑪特羅什卡”,這也成為這種娃娃的通稱。
9、格瓦斯:用麵包幹發酵釀製而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酒精含量只有1%左右的一種飲料。
10、大列巴:大列巴麵包經過三次發酵工藝生產、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來的外皮硬且艮,內芯軟鬆。大列巴麵包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香,大列巴麵包的特點就是保鮮時間長。大列巴是全麥麵包,擁有豐富的膳食纖維。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
伏特加
1398年,熱那亞商人把伏特加作為藥物賣到俄羅斯。到15世紀,熱那亞人的穀物釀酒祕方終被揭開。伏特加酒無色透明,也沒有中國白酒的香味,比較純淨。度數一般在40度到50度之間。口味凶烈,勁大沖鼻,火一般的刺激。大家購買的時候請認準:波士伏特加(Bolskaya)、蘇聯紅牌(Stolichnaya)、蘇聯綠牌(Mosrovskaya)、檸檬那亞(Limonnaya)等。
魚子醬
嚴格說,只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。魚子醬蛋白質和礦物質含量很高,且不含膽固醇,是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品,顏色是閃光的.黑色或深褐色,個頭均勻,粒與粒之間不粘連。
列巴
黑列巴也就是黑麵包,由麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成,顏色很深,是俄羅斯人的主食。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道,還有點刺嗓子,但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀像小枕頭,外殼烤得很堅硬。如果放久了不吃,它就會硬得根本嚼不動,但是卻保證了不會變質。
黑麵包極富營養,又易於消化,這是因為發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。“波羅金諾黑麵包”是黑麵包中的極品,這種麵包的獨特配方是在黑麥麵粉中加入天然香草籽。
卡瓦斯
每個民族都有自己喜愛的飲料,中國人推崇茶,德國人和捷克人熱愛啤酒,美國人喜歡可口可樂,法國人願喝蘋果酒和檸檬水,義大利人偏好橘汁,俄羅斯人的民族飲料則是卡瓦斯。
卡瓦斯呈深色,口味酸甜,散發出新鮮黑麥麵包的香味,是不含酒精的飲料之一,在俄羅斯已有1000多年的歷史,至今仍然流行。它很解渴,能有效地恢復體力,使人精力充沛,還能幫助消化。
紅燴牛肉
紅燴牛肉作為一道典型的俄式菜,深受俄國人喜愛,同時世界各國人民到俄羅斯旅遊的時候都會吃這道菜,肉香且十分時候下酒。
俄式餡餅
俄國古諺語中說道:俄國人的一生都伴隨著餡餅.每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅都是必不可少的重要菜餚.因為對俄羅斯人來說,餡餅有著“太陽”、“偉大節日”、“豐收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多種含義。
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