雪燕有酸味正常嗎 怎麼辨別雪燕真假
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【導讀】:很多人養生愛買一些養生茶養生粥來喝,還有一部分會選擇吃雪燕。買回來的雪燕有酸味了是正常的嗎?怎麼樣辨別雪燕的真假?一起來看看吧!
正常的,一般的酸味是天然的酸味,都是正常的,但是如果味道很不好聞,就要考慮是否是壞了。
1、雪燕實為植物木髓分泌物,來自植物Gum Tragacanth ,原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠,東南亞印度、越南、寮國、馬來西亞等也有少量分佈,其中以印度種植的雪燕最佳。
2、雪燕分泌出來即有一股酸味,為天然酸性氣味,非化學加工產品,若無酸味,可能作假。雪燕泡發後,酸味立即消失,使用時也無任何酸味。
市面上雪燕很多,但是消費者也要檫亮眼睛來買雪燕,有以下幾點辨別標準。
真雪燕為珍貴的雪燕樹樹脂,泡發後晶瑩剔透與燕窩較像;經研究含有多種珍貴營養,具有補水保溼,減脂潤腸,提高人體免疫調節,增強兒童大腦開發,抑制癌症之生長及轉移,調節人體膠原蛋白生長,使面板豐滿、緊實有彈性等功效。人造假雪燕由化學膠調製,再製成條狀,並有加入色素調至黃色或白色,這類假雪燕不被人體吸收,有的還有毒,會導致胃痙攣、腸阻梗,影響兒童團個身體發育。不同樹脂的可食用性複雜,有些樹脂甚至有劇毒,而一些是有潛在性危險。請消費者一定不要誤食假雪燕,後果嚴重。
1、外形:多為團狀物,部分雪燕可以看到明顯的絲狀紋路。
2、顏色:50%的真雪燕單顆顏色有深淺,都為半透明狀。
3、雜質:90%以上真雪燕都有樹皮雜質,若無雜質的真雪燕價格一定在200元一斤以上,否則為假。
4、泡發:90%以上雪燕泡發後會拉絲,也存在泡發後成沙冰狀,或果凍狀。
1、雖然說雪燕的價值比較高,但是大家也儘量不要天天食用,血燕過量食用反而會帶來一個適得其反的效果,容易使個人出現上火身體不適等多種問題。食用雪燕也一定要講究正確的方式方法,建議選擇少吃多餐的方法食用,定期食用,每次食用雪燕保持在3g-5g最好。
2、在食用雪燕的過程中也儘量不要喝茶,茶葉中富含有大量的鞣酸物質,會破壞雪燕中的營養成分,建議二者食用時間要間隔兩個小時以上。
3、脾胃虛寒、痰溼停滯者及有表邪者不宜服用。感冒發熱者不可服用。體質較寒的孕婦不宜服用。腸胃不好的人不能服用。
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