切辣椒手被辣到怎麼緩解
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切辣椒手被辣到怎麼緩解,辣椒是我們日常生活中常見的一種食材,很多朋友都喜歡吃的,但是有時候切辣椒的時候會遇到辣到手的情況,那麼就很難受,所以切辣椒手被辣到怎麼緩解。
切辣椒手被辣到怎麼緩解1
爲什麼手會被辣椒辣到?
辣椒中含有一種辣椒素,是使辣椒產生辣味的物質。切辣椒時,辣椒素會隨着汁水接觸到皮膚,迫使微血管擴張,皮膚立刻就開始發紅、發熱,還會刺激痛覺神經,就讓我們感覺到火辣辣的燒灼感。
緩解手被辣到的小招數:
1、辣椒素可以溶於乙醇及鹼性水溶液中,根據這個原理,使用酒精是可以達到緩解疼痛的。在手被辣到後,可用棉球或棉籤沾些酒精來擦拭,待 酒精幹後,再次用酒精塗抹,如此三四遍後,再用清水洗手,症狀就可以緩解;如果家裏沒有備醫用酒精,可以用白酒代替,操作方法一樣,效果也不錯。
2、辣椒素是屬於鹼性,可以和酸性物質中和,在家居中最常見的酸性物質就是食醋。倒出少量是食醋,塗抹在手上,不適的灼熱感就會很快消失。
3、相對用冷水沖洗被辣到的手,用熱水洗手或者把手放在火上烘一烘會起到更好的效果,因爲辣椒素中的辣椒鹼遇高溫會蒸發,當然效果不如用酒精和食醋。
4、廚房中有鹽或牙膏的話也可以緩解辣痛,就是用鹽或牙膏在自己手上搓一搓,再用肥皂洗洗手,這樣辣手的感覺就會很快消失。
5、如果在切辣椒時,剛好淘米水還沒倒掉,就將手直接浸在淘米水裏泡一會兒,症狀就會很快緩解。當然最好就是先做好防範,可以在切辣椒前帶上手套切辣椒,或者在手上塗一點醋或油再切。
切辣椒手被辣到怎麼緩解2
1:手被辣椒辣了以後不能用涼水沖洗,應及時把雙手放在熱水中浸泡,因爲較高的溫度可以加快皮膚表層辣味素的分解與揮發,能讓人們雙手錶面火辣辣的感覺很快減輕。
2:平時切辣椒時,爲了防止手被辣椒辣到,可以提前做好預防工作可以在雙手上戴上一次性的手套,避免雙手與辣椒直接接觸,如果沒有手套,也可以在手上纏一個乾淨的方便袋,然後再去切辣椒,這樣辣椒中含有的辣味素就不能沾到皮膚上,人們的手也就不會被辣椒辣到了。
辣椒辣手的解決方法
1:辣椒辣球以後可以直接用白酒或者酒精來塗抹手部的皮膚,因爲辣椒中含有的辣味素可以溶解於乙醇,而酒精和白酒中都含有大量的乙醇,把它們塗抹在手部皮膚上以後,能讓皮膚表層的辣味素快速揮發,幾分鐘以後再用清水洗淨,辣手的感覺就能消失。
2:用白醋浸泡也是緩解辣椒辣手的重要方法之一,辣椒辣手主要是因爲它含有的辣椒素傷害了人們的皮膚,而辣椒素又是一種鹼性物質,它在遇到白醋中的酸性成分以後,會被分解,對人們皮膚的傷害也能快速減輕。平時人們被辣椒辣到手以後,用白醋浸泡十分鐘然後用清水洗淨就可以。
四川泡姜泡辣椒是當地人最喜歡的下飯,小菜很多,去過四川的人也會被那裏的泡姜或者泡辣椒所吸收,它酸爽誘人特別好吃,能開胃也會去除油膩,今天爲大家介紹的'是四川泡姜泡辣椒的做法大全,能讓大家輕鬆學會四川泡姜和泡辣椒怎麼做。
四川泡姜泡辣椒的做法大全
1:四川泡姜泡辣椒在做的時候,一定要準備一個乾淨的泡菜罈子。可以先把泡菜罈子的蓋打開晾晾,然後再把裏面認真消毒烘乾水分。準備適量的小米辣椒和新鮮的嫩姜,還要準備適量純淨水,除此以外要準備八角桂皮香葉和花椒等香料,在準備適量的泡菜鹽,最後準備適量冰糖。
2:準備好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反覆清洗,最好用淡鹽水浸泡幾小時,取出以後控幹表面水分。準備好的新鮮嫩姜,也要去掉紅色的部分,把它掰成塊再用清水反覆沖洗乾淨,洗好以後晾乾備用。
3:一個乾淨的無油污水的鍋裏面,放入準備好的泡菜鹽,開火炒制一會兒,然後再放入準備好的花椒八角桂皮,香葉等香料,繼續炒至二分鐘加入,準備好的純淨水,放入冰糖加熱煮開,再煮5分鐘左右,這時能聞到濃郁的香味。
4:把煮好以後的泡菜水降溫,再把它倒入的泡菜罈子中,然後把處理好的新鮮嫩姜和小米椒全部放入的泡菜罈子中,要讓泡菜水,把小米椒和嫩姜全部浸沒,把罈子密封好,十幾天以後裏面的辣椒和姜就能泡好,取出以後可以直接吃,不論是配粥還是下飯都特別好。
上面詳細爲大家介紹了四川泡姜泡辣椒的做法大全,能讓大家輕鬆學會四川泡姜泡辣椒怎麼做,今後大家不用去四川也能吃到正宗的四川泡姜泡辣椒。
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