塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎
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塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎,網上盛傳的新聞:蔬菜裝在塑料袋中放冰箱裏存儲是慢性自殺,與食品接觸後可能會被轉移到食物中,久而久之可能會致癌,那麼,塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎?
塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎1
免用塑料袋套着放進冰箱,主要原因有:
1、有些塑料袋透氣性並不好,如果袋內溼度太大而含氧量太少,會使果蔬出現無氧呼吸,產生大量酒精。
2、可能會引發細菌滋生,大大降低果蔬的安全性和營養價值。其次,五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋,不排除使用的着色劑含有苯並芘(一種強致癌物)的可能性,與食品接觸後,可能轉移到食品中。
3、如果生產工藝不過關,增塑劑從塑料袋錶面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內,也可能對人體造成危害。
4、建議用保鮮膜包裝好放進冰箱。因爲保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,並且質量優良的保鮮膜不會存在小分子單體的污染問題。
塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎2
對於大部分家庭來說,用塑料袋存放蔬菜或者是饅頭等食物,在冰箱存放也就是一兩天,最多不會超過一週,在如此短的時間內塑料袋也不易揮發出有毒害的物質。
用塑料袋裝油條、鍋貼、麻辣燙、關東煮等溫度較高的食物塑化劑會發生遷移,且溫度越高遷移量越大。但遷移的量是非常少的,只要不超過國家規定的標準,是不會對人體造成損害的。而且人體對於塑化劑有代謝功能,只要不是長期大量的攝入,都不用擔心。
按照國家標準,目前允許直接盛裝食品的塑料袋都是PE材質的,這樣的塑料袋是可以盛裝食品放在冰箱裏的。我們生活中在超市購買的食品保鮮袋、保鮮膜、一次性手套以及其他標有食品專用字樣的塑料袋基本都屬於這一類
塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎3
之前有過研究人員,去超市買了不同價位的塑料袋,並且分別保存了不同的蔬菜,然後放進冰箱保存一段時間,接着拿到食品安全評估中心進行監測,發現食物裏面並沒有所謂的有毒物質增塑劑。
並且也有很多的專家指出,塑料袋只要是正規廠家生產的,都是非常安全的,可以完全放心使用。但是如果是不小心購買了無良商家的塑料袋,安全性就沒有辦法得到保障了,因爲它們使用的材料不正規,具體使用的什麼材料也沒有辦法考察,並且衛生條件非常的差,可能存在很多的雜質,因此使用的話會有一定的風險。
所以如果想把食材連同塑料袋一起放冰箱的話,一定要是正規的塑料袋,千萬不要圖便宜,給無良商家帶來利益。
其實,除了塑料袋,大家更應該關注的是一些食物,它們長期放在冰箱裏面,更容易出現問題,因爲在很多中老年人的觀念裏,冰箱是萬能的,相當於一個保險箱,所以趕快提醒家長們,千萬不能這樣做。
2四種食物不可以放冰箱太久,對身體影響很大
(1)、肉類食物
很多家長喜歡買一大堆肉放進冰箱裏面儲存,放進冷凍裏面是沒有問題的,但是不能經常拿出來反覆解凍,解凍之後就應該立馬食用,不要再放進去了。這樣很容易造成細菌的滋生,並且含有p-二硝酸胺致癌物質,這樣的.肉類食物吃進肚子裏,會很容易給身體帶來傷害。
(2)、煮熟的麪條
有一部分人羣煮了麪條之後,沒有吃完或者是煮有點多,所以放進冰箱裏面,準備下一頓再次吃,這樣是非常不好的。因爲煮好的麪條會吸收湯汁,就會變得沒有味道,後期無論怎麼加熱,都很難恢復到原來的樣子,還會嚴重的影響口感,並且進入體內很難消化,容易出現消化不良的情況,因此一定要根據自己的食量來煮麪條,最好一頓就吃完。
(3)、新鮮蔬菜
蔬菜裏面含有豐富的維生素和營養元素,對人體的的健康非常有效果,但是它和肉類食物不一樣,不能夠放進冰箱裏冷凍,也最好不要放冰箱裏時間太久,因爲營養元素會慢慢減少,失去了一定的營養價值,所以不如少買一點,如果真的買多的話,也應該控制在三天內食用完。
(4)、容易結晶的食物
很多人會將開封后的蜂蜜或者是巧克力等放入冰箱裏,覺得這樣不會變質,但是經過低溫的保存之後,就很容易出現分層的現象,也就是出現了結晶,這並不是大家所認爲的壞掉,但是口感會變得有點差,包括巧克力也是,從冰箱裏拿出來味道就不會像原來那麼好了,因此不建議放進冰箱裏的。
在生活中,使用冰箱的時候需要注意什麼?
首先要調節好溫度,還有注意一些食物儲存時間,因爲很多的食物需要儲存的溫度是不一樣的,如果將不合適的食物放在一起,是很容易造成有害細菌的大量繁殖。
其次要注意將熟食和生食分開,因爲生的食物裏面可能會有一定的細菌,儘量不要傳染到熟食裏面,長期食用的話,很容易生病。
接着要定期對冰箱進行整理,很多人買了食物之後,放進冰箱裏,沒多久就會忘記了,這樣是不對的。特別是保鮮區,長時間不看下有什麼食物的話,在冰箱裏面壞了腐爛都不知道,因此需要定期的整理冰箱。
最後別忘記打掃冰箱衛生,有些人會驚訝,冰箱買了到家這麼多年都沒打掃過,這是不對的,因爲裏面很容易出現細菌和病毒,因此有必要定期清潔和消毒,休息在家的時候,將冰箱裏面的抽屜或者是隔板拿出來洗一洗,並放在太陽下暴曬一番,可以起到很好的殺菌效果。
所以,各位讀者們,冰箱不是萬能的,雖然給生活帶來了很多便利,但是也不能買任何的東西都往裏面放,應該合理使用冰箱,注意生活衛生。
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