脆柿子減肥期間能吃嗎
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能少量食用。
100克脆柿子的熱量爲74大卡,屬於中等,同時它的脂肪含量很低,且還含有膳食纖維,食用後能很快消化,所以減肥期間少量食用不會長胖。
不過若是食用過多,脆柿子中的碳水化合物和糖分就可能轉化爲脂肪,使得人長胖,所以應控制好食用量。
脆柿子吃多了會怎樣
1、影響鈣等礦物質的吸收
脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而脆多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、影響食慾
脆柿子中含糖較多,吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,吃多了就會影響食慾,並減少正餐的攝入。
3、結石
脆柿子含有較多的果膠、單寧酸,這些物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。
4、引發不適
脆柿子性寒,若食用過多容易產生不適感,導致噁心、嘔吐等。
脆柿子食用注意事項
1、脆柿子性質寒涼,吃多了會傷腸胃。另其含有的鞣酸能與鈣、鐵、鋅等礦物質發生反應,影響人體對這些礦物質的吸收,所以食用量不宜過多,一般一個即可。
2、不能空腹吃脆柿子,以免柿子中的柿膠、鞣質與胃酸結合,生成難以溶解的物質,導致腸胃不適,甚至是生成結石。
3、吃完脆柿子後要及時刷牙,以免其含有的果膠、鞣酸對牙齒造成侵蝕,損害牙齒。
4、脆柿子中大部分的鞣酸是聚集在皮中,所以如果食用時最好是去皮,以免皮一起吃下後形成胃結石,影響身體健康。
5、脆柿子不能與紅薯、菠菜、蟹、魚、蝦、酒等食物一起吃,以免產生不良反應,影響身體健康。
6、胃寒和慢性胃炎患者不宜吃脆柿子。貧血者和糖尿病人應少吃。
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