饅頭髮不起來怎麼辦
本文已影響3.02W人
本文已影響3.02W人
檢查酵母
麪糰是否能發起來,是與酵母、麪糰溫度、油脂含量、鹽的用量等多種因素有關的。很多時候我們使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態或者是失去了活性。我們可以先簡單的判斷下酵母菌是否完好:準備一小杯溫水,將一小勺的酵母溶解於水中,等待5~10分鐘後,如果睡眠浮起一層泡沫,則說明你發麪使用酵母活性還是比較好的,如果泡沫不明顯或者是沒有泡沫,則你所使用的酵母活性比較差,想要發麪的話,最好還是換一種活性比較好的酵母。
解決辦法
如果所使用的酵母的活性比較差,那就換一種活性好的酵母,如果酵母活性並不是很差,也可以還是用這個酵母。麪糰發不起來,就再加入一些酵母和乾麪粉,再重新揉麪,重新發酵。如果麪糰表面太過乾燥了,可以蘸點酵母水,多揉下面團。要注意麪糰發酵的時間,不能過短。
注意溫度
溫度太低的話,容易影響到酵母的活性,從而也容易影響到麪糰的發酵情況。所以麪糰發酵的時候,需要注意對面團保溫,可以用袋子將麪糰套上,或者是將麪糰放在封閉的容器裏進行發酵。在冬天發酵麪糰的時候,所用的發酵粉需要用溫水化開,或者是在麪糰里加入適量的白糖,能促進發酵,冬天發酵麪糰的時候可以將面盆放於盛有熱水的大盆裏。
冬天賴牀起不來怎麼辦
頭髮少怎麼看起來蓬鬆
頭髮怎麼紮起來好看
剪完頭髮之後翹起來怎麼辦 爲什麼剛剪完頭髮會覺得不好看
頭髮不長怎麼辦
饅頭怎麼做好吃
饅頭是怎麼做的
女生仰臥起坐坐不起來怎麼辦?
小孩早上起不來怎麼辦
頭髮怎麼簡單盤起來
卷腹做不起來怎麼辦 卷腹做不起來的原因
頭髮乾枯毛躁怎麼辦 8個妙招學起來
饅頭爲什麼會起泡 饅頭皮起泡怎麼辦
頭髮怎麼盤起來最好看
睡醒頭髮翹起來怎麼辦 郭采潔短髮用絲襪套頭?
深水區站不起來怎麼辦
額頭脫髮不長頭髮怎麼辦
短髮爲什麼會翹起來 男生頭髮兩邊翹怎麼辦
饅頭髮不起來怎麼補救 簡介饅頭髮不起來怎麼補救
饅頭是誰發明的 饅頭的來源簡單介紹
早上起不來很困怎麼辦
頭髮總是乾枯分叉怎麼辦?這些頭髮護理方法學起來
仰臥起坐起不來是什麼原因 仰臥起坐起不來怎麼辦
怎麼樣讓頭髮蓬鬆起來?
醪糟饅頭怎麼做
怎麼讓髮量看起來多一點 天生頭髮少細軟怎麼辦
腰閃了直不起來怎麼辦
早上老是起不來怎麼辦
孕婦頭髮起靜電怎麼辦
怎麼把頭髮全部盤起來
饅頭的做法大全 饅頭的家常做法圖 饅頭怎麼做好吃又簡單
做饅頭怎麼發麪才鬆軟
饅頭怎麼做的