楊梅里的蟲子能吃嗎楊梅里的蟲子有害嗎
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楊梅裏的蟲子能吃嗎
楊梅里的蟲子對身體無害,也不是髒物,理論上是可以吃的。
果實中有蟲子其實是很常見的事情“楊梅里的蟲子其實是果蠅中的一種。在楊梅還沒成熟時,母蟲就在果表上產卵,當卵孵化後,幼蟲就會鑽到果肉裏。不過,這些蟲子和菜葉中的小青蟲類似,吃了對人體也不會有什麼害處。
楊梅里有蟲子是好事
有蟲反而可以說明果實裏的農藥非常少,甚至沒有農藥,更加自然、生態。”不過,對於沒有蟲子的楊梅,專家認爲如果認爲沒有蟲子的楊梅就含有農藥,這也是不對的。很可能是果農在病蟲害防治方面做得很好的緣故,這要根據具體情況來分析。
楊梅里的蟲子怎麼處理
可以對楊梅做一些處理,比如用鹽水浸泡20左右分鐘,然後再用清水沖洗一下即可。儲存方法:不應將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存,也不可以用微波爐加熱“消毒”,因爲冰凍或加熱後,楊梅里的蟲子可能已被“殺死”,即使再用鹽水泡,也不會把蟲子泡出不來。
挑選楊梅的方法
1、在挑選楊梅時,要注意選擇着色均勻、新鮮的楊梅食用,最好是有一定光澤的。
2、甜度和品種、環境還有一點關係,楊梅的個頭、顏色與環境有關。相對來說,受光照較多的楊梅更甜。
3、如果採用有機肥料,也有助於糖分的積累,楊梅會更甜。甜度和個頭大小沒有直接關係,而是和品種有關,個頭小的楊梅也未必不甜,顏色偏紫紅色和紫黑色的品質會比較好。
吃楊梅的注意事項
果蠅幼蟲是一種優質蛋白,含有抗菌肽。有人把這種蟲子當寶貝,認爲能夠提高人的抵抗力。但是,如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結爲裏面的蟲子,則過於牽強。
楊梅的保質期很短,常溫下只有1~2天,如果裏面有蟲子,它就會隨着楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害,一旦成熟,變成黑色,爬出來後,再吃下去就對人體有害了。所以,楊梅買來後要儘快吃掉。
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