豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思
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豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思,豌豆不僅富有營養,而且對健康很有好處。瞭解豌豆相關知識,及正確的烹飪方法,能讓你獲得最大益處。那麼豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思?
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豌豆蛋白質含量24.6%說明豌豆的蛋白質含量高。
蛋白質是人體的重要組成部分之一,動物蛋白富含飽和脂肪酸,豌豆蛋白的脂肪中80%爲不飽和脂肪酸,經過小鼠血膽甾醇實驗:豌豆類膳食可以減低27%的血膽固醇和40%的血甘油三酯含量。羅蓋特使用的豌豆是非轉基因來源的,僅在歐盟地區種植,歐洲不允許銷售和引入轉基因豌豆品種,所以羅蓋特生產的豌豆澱粉和與其衍生物(豌豆分離蛋白,豌豆纖維)均由非轉基因豌豆製成。
功效作用
豌豆味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉、油脂,藥用有強壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑;並作綠肥和飼料。
豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化,預防老年人易發的心血管疾病。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。
加拿大進口豌豆,加拿大是世界第二大豌豆種植園,世界第一大豌豆出口國。加拿大部地形平坦(中央大平原),南部土壤肥沃,水源充足(五大湖),是能種植出優質豌豆的重要原因。
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豌豆對健康的十大好處
1、控制體重。豌豆的脂肪含量低,但富含蛋白質,膳食纖維和微量營養素。
2、預防胃癌。豌豆包含大量叫做斯托醇(擬雌內酯)的多酚物質,對健康有很好的保護作用。美國科學家經過研究後證實,每天只需要2毫克斯托醇就能有效預防胃癌。
3、抗衰老,加強免疫系統和提高能量水平。這些好處主要得益於其包含的大量抗氧化劑:
黃酮類:兒茶素、表兒茶素;
類胡蘿蔔素:α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素;
酚酸:阿魏酸和咖啡酸;
多酚:擬雌內酯。
4、抗皺,預防阿爾茨海默氏症,關節炎,支氣管炎,骨質疏鬆症和念珠菌。吃豌豆對健康有這些好處是因爲它具有強大的抗炎特性。已知過度炎症與心臟病,癌症和衰老有緊密聯繫。這些特性包括:
I和II型皁苷類;
維生素C和E,以及大量抗氧化劑鋅;
α-亞麻酸形式的Omega-3脂肪酸。
5、控制血糖。豌豆富含纖維和蛋白質,因此能降低糖的分解速度。它的抗氧化和抗炎因子能預防或逆轉胰島素抵抗(2型糖尿病)。此外,豌豆的碳水化合物是天然糖和澱粉。
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豌豆蛋白質粉的功效與作用點
1、提高機體能力
豌豆粉中營養物質比較多,而且特別容易被身體所吸收,含有了身體內的二十多種氨基酸,從而提供大量的蛋白質,當身體得到了各種營養之後,就能提高各個器官的機能,從而增加了抵抗病毒的能力,特別是身體虛弱或者是大體出愈的人羣,在使用之後,能快速的康復,使身體保持健康的狀態。
2、補中益氣
豌豆屬微寒性、味甘,可以起到補中益氣和解毒利尿的作用,對於平時出現小便不通暢或者是小腹脹滿時,使用豌豆蛋白質粉可以有效的進行調理,同時還能預防糖尿病,以及產後缺奶等多種症狀。
3、幫助排毒
豌豆蛋白粉中的多種營養成分,在攝入之後,可以起到幫助身體排除體內的廢物,而且還可以增加身體的`免疫能力。在豌豆蛋白質粉中還有豐富的膽鹼物質,可以真情 以降血壓、血脂和營養神經的作用,經常飲用還能調理睡眠質量。
4、減肥瘦身
豌豆蛋白質粉可以促進胃腸的蠕動,對於通利大腸有很好的功效,平時有便祕者使用之後,能得到很好的改善。對於平時有減肥想法的人羣,也可以使用豌豆蛋白質粉,不僅能減肥瘦身,還可以保護好視力,預防視力下降的作用。
豌豆蛋白質粉的功效與作用點,在以上文中給大家介紹了具體的功效,對身體的健康十分有益,比較適合素食者、減肥人羣以及高膽固醇、高血壓、中老年、孕婦、哺乳期婦女等人羣使用,手術恢復期和運動員使用對恢復體力有很大的幫助。
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