糯米和什麼熬粥最有營養價值
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糯米和什麼熬粥最有營養價值,相信有不少人都喜歡吃糯米做的食物,糯米粥也是經常食用的做法,有的食物和軟糯的糯米搭配起來更有營養,以下分享糯米和什麼熬粥最有營養價值。
糯米和什麼熬粥最有營養價值1
花生仁
原材料:花生仁20克、檽米100克、豬肉鬆10克
作法:
1、檽米清洗乾淨,控幹水份;
2、把花生仁用熱水燙一下,搓去紅衣服,控幹水份,入溫鍋中中炸好,磨碎預留;
3、鍋內倒進適度的水,加檽米火災燒開,改文火煮至米爛粥稠,與碎花生、豬肉鬆一起伴食就可以。
核桃仁
原材料:核桃肉25克、檽米100克、白砂糖適當
作法:
1、將核桃肉放到乾躁的鍋中,用文火炒至金黃色鬆脆,盛出製冷,備用;
2、檽米清洗乾淨,控幹水份,預留;
3、把核桃肉放到砧板上,用刀鍘碎,備用;
4、淨石鍋置火上,加上適當冷水煮沸,放入檽米和核桃肉;
5、再度煮沸後,改用文火煮至米爛湯稠、表層浮上來粥油時,添加白砂糖,續煮約5分鐘就可以。
小提示:
1、桃中的不飽和脂肪酸對中樞神經有優良養生保健的功效,與檽米同熬成粥,常常服用對入體腦神經很有好處。
2、核桃仁糯米粥是美容護膚長命、補腎填精的上品。
扁豆
原材料:檽米250克、扁豆粒250克、大棗100克
作法:
1、將扁豆、大棗各自清洗,將檽米清洗乾淨,控幹水份;
2、將扁豆、大棗、檽米一起放進鍋中,添加1000ml水;
3、用竈火燒開,改文火煮至米爛粥稠即成。
糯米和什麼熬粥最有營養價值2
花生
材料:花生米20克、糯米100克、豬肉鬆10克
做法:
1、糯米淘洗乾淨,瀝乾水分;
2、把花生米用開水燙一下,搓去紅衣,瀝乾水分,入溫油鍋中炸熟,碾碎備用;
3、鍋內倒入適量水,加糯米大火煮開,改小火煮至米爛粥稠,與花生碎、豬肉鬆一起伴食即可。
核桃
材料:核桃仁25克、糯米100克、白糖適量
做法:
1、將核桃仁放在乾燥的鍋中,用小火炒至金黃酥脆,盛出冷卻,待用;
2、糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,備用;
3、把核桃仁放在案板上,用刀鍘碎,待用;
4、淨砂鍋置火上,添入適量清水燒開,下入糯米和核桃仁;
5、再次燒開後,轉用小火煮至米爛湯稠、表面浮起粥油時,加入白糖,續煮約5分鐘即可。
小貼士:
1、桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用,與糯米同煮成粥,經常食用對入體大腦神經很有益處。
2、核桃糯米粥是美容長壽、補腎固精的佳品。
豌豆
材料:糯米250克、豌豆粒250克、紅棗100克
做法:
1、將豌豆、紅棗分別洗淨,將糯米淘洗乾淨,瀝乾水分;
2、將豌豆、紅棗、糯米一起放入鍋中,加入1000毫升水;
3、用旺火煮開,改小火煮至米爛粥稠即成。
糯米和什麼熬粥最有營養價值3
糯米與什麼食物搭配好
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物,兩者搭配煮粥,經常適量食用,可溫中祛寒、溫暖脾胃,對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時,適當加一些百合,對身體非常有益,因爲糯米中的鐵與百合中的'葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用,對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包糉子或熬粥,是家庭常用的糧食之一。中醫認爲,糯米能夠補養人體正氣,起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥爲溫養胃氣妙品”,因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養,可達到滋補營養、健脾養胃的效果。
糯米的人羣宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
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