山葡萄葉作用和功效
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山葡萄葉作用和功效,葡萄肯定大家都愛吃,酸酸甜甜的吃起來口感非常好,不過大家知道嗎,山葡萄葉其實也是可以拿來吃的,感興趣的來看看山葡萄葉作用和功效及相關資料。
山葡萄葉作用和功效1
山葡萄葉又名葡萄秧。是葡萄科葡萄屬植物葡萄的藤葉。其性平,味酸、澀。歸肝經,腎經和膀胱經。具有解毒消腫,祛風除溼的功效。對於腹瀉,水腫,風熱目赤,風溼痹痛,癰腫疔瘡,嬰兒腹瀉,小便不利,嘔吐,無名腫毒,惡阻等症有治療的作用。另外,葡萄葉還有止血和安胎的功效。對於外傷出血,跌打損傷等症也有治療的作用。而且,葡萄葉還可以做爲食材食用。
葡萄葉的營養價值
葡萄葉含酒石酸、蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、檸檬酸、奎寧酸、莽草酸、甘油酸、異槲皮甙、槲皮甙、芸香甙。
葡萄葉的`功效與作用
葡萄葉味甘澀、性平、無毒,具有止血、清熱解暑的作用;治水腫,小便不利,目赤,癰腫。
1、《滇南本草》:葉治火眼,汁治咳嗽。
2、《滇南本草圖說》:採葉貼無名腫毒。
3、《綱目》:飲其汁,利小便,通小腸,消腫滿。
4、《陸川本草》:治嘔吐,惡阻,腫脹。
山葡萄葉作用和功效2
山葡萄的功效與作用
【性味】苦;涼
【功能主治】清熱利溼;解毒消腫。主溼熱黃疸;腸炎;痢疾;無名腫毒;跌打損傷。
行血,消積。治吐血,腹脹症積,筋骨傷痛,痔瘡,遺-精,白濁。
①《分類草藥性》:治痔瘡,遺-精白濁。
②《重慶草藥》:行血,活血,消積。治吐血,消腫脹。也用於跌打藥酒中。
山葡萄的用法用量
內服:煎湯,15-30g。外用:適量,煎水洗。
山葡萄的食用禁忌
用藥適量。
山葡萄有毒嗎
無毒。
山葡萄的附方
①治用腦過度吐血:野葡萄根四兩。熬水兌白糖服。(《重慶草藥》)
②治胸腹脹滿成硬塊:野葡萄根半斤。燉殺口肉服。(《重慶草藥》)
③治筋骨傷痛:刺葡萄鮮根四兩,水煎兌酒沖服。(江西《草藥手冊》)
④治慢性關節炎:刺葡萄二兩,鉤藤根三錢,鮮大活血一兩,鮮五味子根一兩,鮮三月泡(懸鉤子、山莓)一兩,鮮百兩金一兩,娃兒藤根五錢。用肉湯燉服。急性者用豬腳。(江西《草藥手冊》)
山葡萄雖然是無毒的,但是並不適合隨意的使用,否則將對身體造成較大的負面影響,尤其是在藥用上,最好諮詢專業醫生的建議,纔是安全可靠的。另外,表示,野生山葡萄在醫學上可以用來治療傷署身疾,也可以用來治療腹瀉。如果有風溼和水腫的情況,也可以服用野生山葡萄。
山葡萄葉作用和功效3
葡萄葉怎麼做好吃
葡萄葉卷飯
材料:
葡萄葉6片、大米100克、牛肉餡50克、鮮香菇3朵、火腿20克,蔥薑蒜末10克、葡萄汁、橄欖油少許
做法:
(1)將葡萄葉用清水浸泡幾分鐘後,兩面擦淨,晾乾;
(2)將鮮香菇、火腿剁碎,與牛肉餡、蔥薑蒜末攪拌均勻;
(3)放入洗淨的大米、葡萄汁,淋少許橄欖油,攪拌均勻;
(4)將拌好的米飯放在瀝乾水分的葡萄葉上,上鍋蒸熟即可。
葡萄葉的食用方法
葡萄葉在土耳其、希臘以及中東一帶也是一種烹飪材料,一般是製作以葡萄葉包米和絞肉的菜餚。市面上的葡萄葉爲新鮮葉片,或是泡在鹽水裏出售,也用來包野味或做新鮮水果盤的點綴品。
山葡萄的形態特徵
木質藤本。小枝圓柱形,無毛,嫩枝疏被蛛絲狀絨毛。卷鬚2-3分枝,每隔2節間斷與葉對生。葉闊卵圓形,長6-24釐米,寬5-21釐米,3稀5淺裂或中裂,或不分裂,葉片或中裂片頂端急尖或漸尖,裂片基部常縊縮或間有寬闊,裂缺凹成圓形,稀呈銳角或鈍角,葉基部心形,基缺凹成圓形或鈍角,邊緣每側有28-36個粗鋸齒,齒端急尖,微不整齊,上面綠色,初時疏被蛛絲狀絨毛,以後脫落;基生脈5出
中脈有側脈5-6對,上面明顯或微下陷,下面突出,網脈在下面明顯,除最後一級小脈外,或多或少突出,常被短柔毛或脫落幾無毛;葉柄長4-14釐米,初時被蛛絲狀絨毛,以後脫落無毛;托葉膜質,褐色,長4-8毫米,寬3-5毫米,頂端鈍,邊緣全緣。圓錐花序疏散,與葉對生,基部分枝發達
長5-13釐米,初時常被蛛絲狀絨毛,以後脫落幾無毛;花梗長2-6毫米,無毛;花蕾倒卵圓形,高1.5-30毫米,頂端圓形;萼碟形,高0.2-0.3毫米,幾全緣,無毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5,花絲絲狀,長0.9-2毫米,花葯黃色,卵橢圓形,長0.4-0.6毫米,在雌花內雄蕊顯著短而敗育;
花盤發達,5裂,高0.3-0.5毫米;雌蕊1,子房錐形,花柱明顯,基部略粗,柱頭微擴大。果實直徑1-1.5釐米;種子倒卵圓形,頂端微凹,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈橢圓形,腹面中棱脊微突起,兩側窪穴狹窄呈條形,向上達種子中部或近頂端。花期5-6月,果期7-9月。
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