大紅袍應該怎麼泡好喝

大紅袍應該怎麼泡好喝，喜歡喝茶的人，應該都知道大紅袍，這是一種產自福建武夷山的茶，品質非常好。沖泡過後的大紅袍，糖色一般是橙黃色，有持久的高香。大紅袍應該怎麼泡好喝。

大紅袍應該怎麼泡好喝1

1、清洗杯子

好茶離不開好杯，我們最好選擇上好的陶瓷茶具來沖泡大紅袍。在沖泡之前，先將茶碗、茶蓋用清水清洗乾淨。再燒一壺水，將滾燙的開水倒在茶碗裏面，用開水來清洗茶碗和茶蓋，可以殺除碗中的細菌，還能消除異味。

2、沖泡大紅袍

先用茶勺舀出適量的大紅袍，放到清洗好的茶碗裏面，茶的量最好佔據茶碗的五分之一。再將煮沸的水高空衝入到茶碗裏面，稍微浸泡一下之後，將茶水倒掉。大紅袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之後，再一次加入沸水沖泡茶葉，這次沖泡好之後，就可以飲用了。

大紅袍的泡法

1、注意水溫的控制

大紅袍的水溫最好控制在95度以上，這樣高溫浸泡，才能夠將大紅袍的營養物質和芬芳完全浸泡出來，如果溫度過低，不利於將大紅袍茶葉完全浸泡開來，那樣的話，是不能泡出好喝的大紅袍的。當然，也不要剛開就用來泡大紅袍，最好等兩分鐘之後再泡。

2、注意浸泡的時間

沖泡大紅袍的'前三炮，一般浸泡的時間不宜過長，在20-30秒之間即可。而之後的幾次沖泡，每增加一泡，最好就增加十秒左右的浸泡時間。大紅袍一般可以沖泡十多泡，不過，後面的沖泡次數要的浸泡時間要相應延長，才能保持茶的芳香。

大紅袍應該怎麼泡好喝2

大紅袍茶葉好壞的鑑定方法

1、香氣

茶葉的香氣是人們平時鑑別大紅袍茶葉好壞的主要方法，在鑑別時，要看大紅袍茶葉的香氣是否純正，是否持久。正常情況那些，香氣持久高遠的大紅袍茶葉質量最好，香高而不持久的略差，那些香氣較短的茶時質量差，另外那些帶有酸味、焦味以及餿味的茶葉質量最差。

2、湯色

大紅袍茶葉質量的好壞也可以從湯色上來鑑定，質量好的大紅袍沖泡以後的湯色，色澤嫩綠，質量清澈通亮，但是通過湯色來鑑定大紅袍茶葉的好壞時，也要注意茶具的顏色以及茶湯的數量，這些都會茶湯的顏色有直接影響。

3、滋味

鑑定大紅袍茶葉質量的好壞還可以品嚐它的滋味，質量好的大紅袍滋味甘醇爽口，而且回味轉甘明顯，如果在品嚐大紅袍的滋味時，發現它的苦澀味比較重，而且回甘不明顯，有時還會出現餿味或者酸味等其他異味，這些都說明大紅袍茶葉的質量並不好。

4、看葉底

鑑別大紅袍茶葉質量的好壞時，還可以通過觀察茶葉的葉底來確定，那些質量好的大紅袍茶葉，沖泡出的茶底多爲嫩綠色或者黃綠色，而且亮度比較好，那些葉底爲深綠色或者暗綠色大紅袍，茶葉質量就略差一些，如果沖泡出的葉底具有紅葉或者病蟲斑以及焦葉則說明它的質量特別差。