食用薄荷的功效
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食用薄荷的功效,薄荷是常見的中草藥的一種,也是被人們經常作爲調料的一種。味道清涼,可以讓人感覺到神清氣爽。藥用價值也高,而且還可以入菜解膩,下面來看看食用薄荷的功效。
食用薄荷的功效1
清熱解暑、散熱
少量的薄荷能夠興奮中樞神經,使周圍的毛細血管擴張而散熱,並且能夠促進汗腺分泌,因此,薄荷具有降低體溫的作用。薄荷的莖葉入藥,辛、涼、氣香、入肺、肝經,具有清熱解暑、祛風消腫、利咽止痛的功效,經常用於風熱頭痛、咽喉腫痛、風熱感冒、目赤疼痛等。
增進食慾、幫助消化
中老年人常吃一些薄荷粥,可以清心怡神,同時具有疏風散熱、增進食慾以及幫助消化等多種功效。炎熱的夏日,在家中用薄荷給自己做份“涼湯”來喝,不僅可以解渴,還可以解暑,一舉多得你可以試一試喔。薄荷的功效與作用比較多,小編建議消化系統不好的人可以經常食用薄荷,這樣有助腸胃消化吸收。
消炎止痛
當代科學家們對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉具有阻止癌症病變處的血管生長,使癌腫瘤得不到血液的供應,最終“飢餓”而死。薄荷的功效與作用還有很多,夏季是蚊蟲較多的季節,在臥室靠窗的地方放上幾株薄荷草,每天睡覺前噴一些水,讓薄荷的'香味充分的散發出來,那些不堪忍受香味的蚊子就會落荒而逃的。如果不小心被蚊蟲叮咬,可用薄荷汁液止癢,使用以後清涼舒適。
薄荷的禁忌
1、孕婦不宜過大食用,又因薄荷有剋制乳汁排泄的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。
2、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗、血虛眩暈患者也應慎用。
3、薄荷具有提神醒腦的功效,故晩上不宜飲用過多。
薄荷的常見用法就是將其泡水或者是製成糖果食用,有很強的清涼提神的作用。薄荷的食用方法也不止這些,感興趣的朋友可以自己嘗試着做一些薄荷菜。但是要注意的是,孕婦以及哺乳期的女性是不宜食用薄荷的,避免造成身體不適。
食用薄荷的功效2
1、將薄荷葉做水,因爲裏面含有薄荷醇等因子,會讓人的皮膚產生清涼的作用,尤其對於消炎、止痛都有特別的效果。
2、因爲薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮,從而使得人體血管熱脹,促進人體流汗因此有讓人提問下降的作用,可以用於解暑解熱。
3、薄荷葉中還含有抗炎劑,對於燒傷燙傷有奇效,不但讓人不那麼灼熱難受,而且可以防止炎症擴散。
4、經常吃薄荷葉做的食物,對於膽、肝都具有良好的保護作用,可以用於治療胃潰瘍。
5、薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,泡法同普通茶葉一樣,飲用有清涼感,是清熱利尿的良藥。
6、薄荷能提神解鬱,治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用 提醒:薄荷味屬涼,不可久服。
7、薄荷茶具有發汗解熱、殺菌消毒、化濁闢穢的功能,對舒緩感冒傷風、偏頭痛以及祛痰極有療效,是消脹氣、助消化、解宿醉的芳香健胃劑,還是溫和的鎮靜飲料。夏天冰飲既清涼消暑,又增加食慾。
8、當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶,這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外,由於薄荷具有一種獨特的芳香,將薄荷茶拿來漱口或飲用,不僅能齒頰留香、口氣清新,還可以消除牙齦腫痛。 薄荷茶因能助消化,放鬆肌肉,被美國《健身》雜誌推薦爲健康飲品。
9、人們對薄荷的好處早有研究,它可以防止防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感,而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動,幫助消化,尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。
10、薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑,另有驅風、發汗、利尿之功能。將薄荷加入紅茶中飲用,可清心寧神、加速新陳代謝、恢復精神。
食用薄荷的功效3
薄荷的功效
發汗解熱、疏肝理氣、利咽止痛、止癢
全草可入藥,治感冒發熱喉痛,頭痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮膚風疹搔癢,麻疹不透等症
薄荷中含有的薄荷醇,可清新口氣,緩解腹痛,利尿,化痰,健胃,助消化
薄荷的食用方法
薄荷可做粥,採新鮮薄荷適量,粥快做好的時候放入,增進食慾,幫助消化
薄荷煎蛋,少量薄荷切碎,和雞蛋液攪拌在一起,煎熟,可緩解油膩,增進食慾
薄荷可做糕點,把薄荷榨汁,除渣,跟糯米粉一起,可以做成味道清涼的糕點
薄荷涼茶,可以用新鮮薄荷沖泡,也可用幹薄荷沖泡,味道清涼,醒腦提神,還可瀉火
薄荷蜂蜜,這個不容易採到,起初是淡淡的綠色,放的時間久了,呈琥珀色,有薄荷氣味,但沒有薄荷的清涼感,口感與其他蜂蜜也不同,薄荷蜂蜜可利咽喉,潤腸道。
薄荷葉怎麼吃
1、薄荷汁
榨汁總是最簡單的一種吃法,薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就很開胃健脾,所以食用起來不會有口感上的不適。但是也有少部分人會覺得薄荷過於清涼,這時候,可以適當在薄荷汁中加入一些調料,讓薄荷汁更能滿足自己的口感需求,又能汲取到薄荷的營養價值。薄荷葉榨汁的話可以有清涼解暑的作用,當然可以根據自己的口味選擇加入一些奶啊或者是糖,口感會更好。
2、薄荷湯
薄荷湯大家應該很少吃。其實薄荷湯湯的做法很簡單,只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中,用開水焯一下,根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料,就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒敗火的功效了。薄荷葉煮湯的話可以開胃健脾還可以有去火的作用,適合夏季食用。
3、薄荷粥
我們吃慣了白粥,我們也可以用薄荷葉煮粥,可以嚐到薄荷清涼健腦的味道,如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜,一起蒸煮完成,豈不是美味佳餚。薄荷煮粥,可以有清熱解毒醒腦的作用,對於清熱解毒有幫助。
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