糖尿病人能吃藕帶嗎
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糖尿病人能吃藕帶嗎,許多人都知道糖尿病人,在飲食上是很講究的,不能隨意吃東西,不然會加重病情,有些糖尿病人很喜歡吃藕帶,但不知道能不能吃。下面是糖尿病人能吃藕帶嗎的解釋!
糖尿病人能吃藕帶嗎1
可以食用的。傳統中醫認爲:生藕性味甘涼入胃,可消瘀涼血,清煩熱,止嘔渴;熟藕性味甘溫,有益胃健脾、養血補虛、止瀉的功效。《隨息居飲食譜》載,“藕以肥白純甘爲良。生食宜鮮嫩,煮食宜壯者,用砂鍋桑柴緩火煨極爛,入煉白蜜收幹食之,最補心臟”。《本草拾遺》認爲,藕“消食止泄,除煩,解酒毒、厭食及病後熱渴。”《滇南本草》稱,藕“多服潤腸肺,生津液”。《本草綱目拾遺》雲:藕粉“調中開胃,補髓養血,通氣分,清表熱,常食安神生智慧,解暑生津,消食止瀉。”
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗爲適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和食物纖維,對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極爲適合。
1、止渴生津:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
2、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
3、止血涼血:含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。
大家放心糖尿病患者是可以食用的,而且食用效果也是很不錯的。藕帶的含鐵量非常的高,多食用一些還有安神的效果呢,尤其是對於體質虛弱的人,可以大大的.提高機體免疫能力,長時間工作的人羣可以多吃一些藕帶,達到安神的效果。
糖尿病人能吃藕帶嗎2
糖尿病人能吃蓮藕嗎?蓮藕我們也叫做是藕。蓮藕的營養價值非常的高,我們常吃蓮藕對於糖尿病是非常有好處的,因爲蓮藕裏面含有豐富的維生素C以及膳食纖維。
蓮藕的維生素C含量高(每100克中含40~50毫克),還含有多酚類化合物、過氧化物酶,能把人體內的“垃圾”打掃得一乾二淨。蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質(約2%),其氨基酸構成與人體需要接近,生物學價值高。此外,蓮藕還富含膳食纖維(2%左右),鈣、磷含量也較高(鈣爲89毫克,磷285毫克)。
糖尿病吃蓮藕的好處
蓮藕含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用,對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產婦、血友病人極爲適合。可以消暑清熱,是良好的祛暑食物。
糖尿病吃什麼蔬菜好
熱量最好控制的飲食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助,那麼,哪些蔬菜是糖尿病的“天敵”呢?今天小編就來給大家推薦幾種常見的“天敵”蔬菜。
1、菜花。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過棉過爛,否則會導致營養成分的流失。
2、豌豆。豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進胰島素分泌。
3、青椒。這是讓很多人意外的選項,事實上,請教中的曬元素能促進細胞對糖的吸收,令餐後血糖不致上升過快。可調節血糖。
4、空心菜。有研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。
5、山藥。這主要是從中醫理論出發的考慮,中醫認爲山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關,正好對應。
6、四季豆。但是需要提醒,四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發生中毒事件。
糖尿病喝什麼湯膳好
1、鱉魚補腎湯:鱉魚1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黃15g山藥30g女貞子15g。將鱉魚放入沸水中燙死,去頭爪揭去鱉甲,掏去內臟,切入鍋;枸杞子等 四味藥用紗布包好與鱉肉同煮至熟,撈出藥包即可食用。可滋卟肝腎,用於肝腎陰虛的耳鳴、泄瀉等證。
2、參芪排骨湯:黃芪15g、黨蔘15g、豬排骨250g,鹽、蔥、姜各少許,上述原料一同煮熟食用。可益氣站虛用於氣虧虛諸證。
3、菠菜銀耳湯:鮮菠菜根,銀耳,共煎湯,飲湯食銀耳。適用於糖尿病大便祕結者。
4、歸參鱔魚湯:鱔魚500g,黨蔘、當歸各15g,鹽、蔥、姜少許鱔魚宰殺洗淨切絲,黨蔘、當歸用紗布包好,魚絲同煮1小時 ,撈出藥包,加鹽蔥、姜煮沸即可。可補益氣血用於氣虧虛諸證。
糖尿病的飲食誤區有哪些
1、只控制主食,副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等雖然含糖量不高,卻富含蛋白質和脂肪,在體內可轉變成葡萄糖,此過程對於糖尿病患者尤爲活躍,因此多食也會升高血糖。
2、粗糧含糖少,多吃無妨
粗糧含有較多的膳食纖維,膳食纖維雖有降糖、降脂、通便的功效,對身體有益,但是多吃就有可能增加胃腸的負擔,而影響營養素的吸收,長期會造成營養不良,而對身體不利。
3、南瓜可以降糖
南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果,但南瓜中還含有大量的糖類物質,若進食過多會使餐後血糖迅速升高。因此,糖尿病患者最好是把南瓜當菜吃一點,而不要隨意大量進食。
4、糖尿病患者與水果無緣
水果中含有很多微量元素,如鉻、錳,對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。在控制碳水化合物攝入總量的前提下,患者如果選擇碳水化合物含量較低的水果作爲加餐,有助於減輕胰腺負擔。
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