涼拌角瓜怎麼做
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涼拌角瓜怎麼做，角瓜是一種綠色健康的蔬菜，口感比較脆爽，可以做成涼拌角瓜， 這個季節吃這道菜最適合不過了又涼快又爽口，實在是酸爽可口！下面教大家涼拌角瓜怎麼做。
涼拌角瓜怎麼做1
西葫蘆洗淨切細絲。
香菜蒜切末。
水開關火把西葫蘆倒進去翻個個就出鍋，過涼水，攥幹水分。
方法/步驟
放入盆中加入鹽，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油。
蒜末香菜末見拌均勻。
涼拌角瓜怎麼做2
涼拌角瓜絲的`做法步驟
1、角瓜洗淨擦成絲。擦到中間瓤的地方就不要了。
2、加少許鹽攪拌醃一下，脫除角瓜的水分。
3、攥幹水分。
4、蒜切末，小米椒切小圈。
5、角瓜和蒜末放入盆中。
6、加入糖、醋、鹽、香油、辣椒油攪拌均勻。
7、裝盤。
小竅門&溫馨提示
角瓜絲先加鹽脫去大部分水，利於後面處理食材。
涼拌角瓜怎麼做3
涼拌角瓜的做法
1、把角瓜洗淨
2、用擦板擦成長絲
3、放入淡鹽水中浸泡2分鐘
4、撈出瀝淨水分裝盤
5、調汁，碗中放入鹽、白糖、美極鮮醬油、米醋攪拌均勻
6、把蒜、紅辣椒切粒，放入碗中，靜置2分鐘
7、把調好的汁澆在角瓜絲上面，翻拌均勻即可品味
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