怎樣辨別普洱茶餅的質量
本文已影響4.87K人
本文已影響4.87K人
怎樣辨別普洱茶餅的質量,很多人喝茶的時候都是選擇普洱的,普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩,促進機體內脂類化合物從糞便中排除,因此喝普洱茶可達到理想的減肥效果。下面看看怎樣辨別普洱茶餅的質量。
怎樣辨別普洱茶餅的質量1
普洱茶餅好壞鑑別之茶底:黃綠色、暗綠色。普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色爲主,其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀,有條有形,沒有雜色。在購買的時候,如果看到茶葉葉底不能完全展開,多褶皺,或出現雜色,那麼很有可能不是好茶。
品質好的普洱茶香味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等特殊的陳香!
透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級。
首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。
第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;
第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏;
第四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭僕味"。
若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內"蓋麪茶"。
最後,還可以看茶餅的鬆度,因爲經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。普洱茶的價格主要與年份有關,像紅酒一般,年份越久的,往往價格也就越高。
怎樣辨別普洱茶餅的質量2
一、外形
外形:好的普洱茶外形端整,條索清晰勻淨,色澤油潤。香氣:好的普洱茶香型豐富,花蜜香、果香等高揚;劣質的茶餅條索鬆泡、輕薄、扁曲、刺手、還有很多的斷裂。
二、湯色
湯色:好的普洱茶熟茶湯色紅亮,生茶茶湯明黃。葉底一般呈明黃色或暗綠,通常沖泡後也能保持形狀,且沒有雜色。劣質的普洱茶餅茶湯顏色暗沉渾濁發黑,葉底也不能完全舒展。
三、氣味
優質普洱茶香味有淡淡的桂圓香,陳茶也有一股特有的陳味,劣質的茶餅茶餅沖泡後氣味不純、香氣持續時間也很短。
判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得着色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
此外,在判定普洱茶的年份方面,陳茶在市面上已經不多,同時判斷上並不容易,民衆在購買時應多注意。原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做爲判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。
怎樣辨別普洱茶餅的質量3
“一入老茶深似海,從此真假不好辨”,面對浩如煙海,良莠不齊的普洱茶老茶市場,有人困惑、有人盲從、有人嘗試、有人退縮。茶馬鍋頭的建議是謹慎、謹慎、再謹慎,切記不要輕易聽信所謂的茶人、專家和大師的話!不買來歷不明的老茶,不喝不知真假的老茶!
那假使你手上有一片真年實份的老茶。
原則一是清、淨:聞其味,滋味要清、純、淨,不能有雜味。茶馬鍋頭建議茶友先嗅一嗅幹茶,幹茶味道清爽,沒有黴味和雜味,那說明這片茶的倉儲環境沒有大問題。否則受潮發黴,哪怕年份再老的.茶,對身體健康都是有安全隱患的,那也不建議喝!
原則二是純:辨別普洱茶的顏色與外觀。一片好的普洱老生茶隨着年份的增加,會從青黃淺紅(1至10年的生茶),到茶色如棗(10到20年的生茶),一直轉化到褐色偏黑(20年以上),但不會深黑如漆(深黑如漆的老生茶就要注意是作假的啦)。
一般外形勻整端正,厚薄一致,鬆緊適度,不起層掉面;條索都是整齊緊結。那說明這個茶的原料和工藝都是比較好的。而熟茶色澤十年以上以黑褐,棕褐、深褐紅色爲正常。
原則三是幹、正:這裏主要是指倉儲環境,一定要適度通風(大通風對流的倉儲,也不利於普洱茶的後期轉化,適度通風乾燥主要是要控制溼度不要太高),乾淨不串味。一片老茶,最好知道它的生產廠家,以及出廠以後的倉儲環境,是存放在朋友家裏
自己家裏還是廠家倉庫?或者是在經銷商市場?好的倉儲普洱茶年份再久也不會發黴,轉化雖較爲緩慢,但能保持普洱茶的真性,而有些不良茶商,會把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化,在市場上虛報年份假冒老茶高價謀取利潤。
原則四是氣、味:好的普洱老茶茶湯乾淨,氣韻醇和,無異味和雜質,不管生茶熟茶,入口都非常順和,口感舒服,讓人精神愉悅。優質普洱老茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。
劣質普洱老茶的茶湯發黑、發烏。普洱茶只要在乾淨、通風好的空間陳放,慢慢發酵後,就算放上五十年或者一百年,茶的湯色依然不大可能變黑或者變混濁,是油光氣十足,色金黃轉棗紅纔對。因此,如果賣家或“磚家”以“湯色顏色深說明是老茶”來叫賣茶葉的話,告誡您千萬不要相信。
教你怎樣喝普洱茶減肥
普洱茶生茶的正確泡法
普洱茶怎樣喝才減肥快
怎樣喝普洱茶減肥好
普洱茶屬於什麼茶是紅茶嗎
什麼叫普洱茶熟茶
普洱熟茶怎麼辨別口感的 怎麼辨別普洱茶
怎麼辨別啫喱水的質量
普洱生茶和熟茶的區別功效如何好喝
礦物粉餅的功效與作用 礦物質粉餅和普通粉餅的區別
怎麼辨別普洱茶的好壞 普洱茶品質鑑別
普洱茶熟茶的正宗口感
雲南普洱茶與碧螺春的區別
怎麼喝普洱茶減肥快
極品普洱茶怎麼辨認呢
普洱茶的減肥功效怎麼樣? 喝普洱茶的好處?
烏龍茶和普洱茶哪個養胃
普洱茶是紅茶嗎
普洱茶怎麼泡好喝呢
普洱熟茶怎麼泡
普洱茶屬於什麼茶呢?
熟普洱茶是什麼茶
被子的質量應該怎樣辨別
普洱茶膏怎麼喝
普洱茶屬於什麼茶類型
普洱茶屬於什麼茶類是紅茶還是綠茶
隔夜普洱茶 普洱茶可以隔夜喝嗎
怎麼喝普洱茶減肥最快
普洱茶屬於什麼茶系列
普洱減肥茶:普洱茶功效,普洱茶怎麼喝才能減肥?
普洱生茶是屬於什麼茶
普洱茶屬於什麼茶類
普洱茶怎麼泡好喝