酸辣脆藕片的做法
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酸辣脆藕片的做法,民以食爲天,那麼我們遇到美食時候都想知道是怎麼樣的一個自作過程,那麼我們在製作時都是有精心挑選食材還有精細的自作,那麼蓮藕要怎麼做纔好吃呢,酸辣脆藕片的做法。
酸辣脆藕片的做法1
酸辣脆藕的做法
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備食材:藕/紅椒/青椒/蔥花/薑絲/蒜末/幹辣椒/花椒/老乾媽
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鍋中沸水,下藕片煮兩分鐘,撈出過涼水(使口感更清脆),瀝乾水分備用。
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鍋中熱少許油,煸炒蔥薑蒜、幹辣椒、花椒。
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放入藕片翻炒兩分鐘。
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a加入一勺老乾媽豆豉醬。
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a加入調好的醬汁:一勺生抽,兩勺陳醋。
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加入一勺白糖,一茶匙鹽,翻炒均勻。
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加入青椒與紅椒翻炒。
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出鍋。
酸辣脆藕的成品圖
酸辣脆藕片的做法2
酸辣藕片的做法步驟
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1、嫩藕削皮洗淨切成薄片。
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2、鮮紅辣椒去籽切碎。
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3、熱鍋熱油下入辣椒,加少許食鹽爆炒片刻。
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4、放入切好的藕片。
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5、加少許清水大火不斷翻炒,以免糊鍋。
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6、加少許白醋,調入食鹽翻炒至斷生即可。
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7、酸辣脆爽的`藕片開胃下飯。
酸辣脆藕片的做法3
酸辣脆藕的做法
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準備好蔥薑蒜適量
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倒入適量的食用油,我用的是火燒的大鍋,看起來不好看,可是做飯很好吃
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爆香蔥薑蒜爆香後倒入菜花
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加入老乾媽,一勺就好。
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加入一勺醋一勺生抽,炒勻就可以出鍋了
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出鍋啦,快點享受美味吧。
酸辣脆藕的成品圖
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