電烤箱錫紙烤肉的做法大全
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電烤箱錫紙烤肉的做法大全,在現實生活中,電烤箱其實可以做很多不同的美食,不僅可以做蛋糕和麪包,電烤箱做出來的烤肉也是非常不錯的,下面爲大家分享電烤箱錫紙烤肉的做法大全。
電烤箱錫紙烤肉的做法大全1
食材
五花肉 500g
小蘇打 適量
姜蔥 適量
粗鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
花椒 適量
料酒 適量
錫紙 適量
方法/步驟
鍋里加入適量水,將五花肉放入鍋裏,待水燒開後加入小蘇打半勺,先將豬皮面煮熟;
蔥薑切片切斷備用;
然後把五花肉撈出放入冷水清洗,再放入大鍋涼水中浸泡冷卻,並加入料酒、花椒蔥姜、五香粉使它入味;
將瘦肉那面切幾刀,倒入生抽,使它入味;
用錫紙包裹好,瘦肉面朝下,豬皮面朝上不用錫紙包裹,側面用提前泡過的'牙籤從側面插入固定好,再用牙籤戳一下豬皮;
豬皮面散上一層粗鹽;
把五花肉放入烤箱,220度烤30分鐘,拿出來後刮掉表面的粗鹽,然後再一次放入烤箱240度烤20分鐘;
烤好後切塊就可以開吃了。
電烤箱錫紙烤肉的做法大全2
工具/原料
羊肉500g
洋蔥300g
大蔥200g
鹽30g
胡椒粉15g
料酒10g
生抽15g
孜然50g
辣椒麪40g
椒鹽30g
姜200g
方法/步驟
準備材料
羊肉洗淨切小塊,大蔥切段,洋蔥切絲,姜切絲備用。
醃製
蔥,洋蔥,姜,羊肉放到一個盆裏,加生抽,料酒,鹽,胡椒粉攪拌均勻,醃製一個小時。醃製的過程中可翻拌幾次。
烤制
烤盤上鋪上錫紙,羊肉穿串,直接放在烤盤上。電烤箱上下火都調成180度,烤5分鐘拿出來刷油,撒點椒鹽,放到烤箱再烤十分鐘。
出爐
撒孜然,辣椒麪,放進去再烤五分鐘就好了。
電烤箱錫紙烤肉的做法大全3
食材
五花肉 700克
蒜 1頭
烤肉醬 1包
醬油 1勺
孜然粉 適量
步驟/方法
五花肉洗淨擦乾水分後切成片放入容器中。
大蒜去皮切碎。
將蒜碎放入肉片中,加入一包烤肉醬拌勻。
加入一勺味極鮮醬油拌勻。
加入適量孜然粉拌勻醃製2小時。
烤盤鋪錫紙,肉醃好後平鋪入烤盤中,放入預熱好的烤箱中,200度烤30—40分鐘左右。
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