夏天桃子保存方法
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夏天桃子保存方法,桃子無需削皮吃,買回來用水洗乾淨,浸泡幾分鐘就可食用,並老少皆宜,多少都會買些回家吃,一般大人每天只吃3-5個桃子,多食易上火。以下分享夏天桃子保存方法。
夏天桃子保存方法1
1、冰箱保存法,先用50度的水清洗下桃子,因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨,放在朔料代或者保鮮袋裏,然後放在冰箱果蔬一欄裏。
2、常溫保存法,桃子裏的糖分在30度時比較豐富,如果放在冰箱裏,由於溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱裏。
3、避免陽光直射,陽光直射可以加速桃的成熟,最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裏,即透氣,又防止陽光直射。
4、不要接觸水,接觸水之後,最好擦乾淨,以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。
5、不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲,好桃和壞桃放在一起,也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃,最好檢出來,以免禍及好桃。
6、不能放置在溫度過高的地方,過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。
以上就是我爲推薦的關於桃子的不同保存方法,但是我還是建議,買桃子的時候儘量挑選一些比較硬的,這樣保存的時間比較長,另外還可以減少購買的數量。
桃子的保質期不長,所以建議一次不要購買過多。桃子在最新鮮的時候,味道也是最好的。
如果一次購買桃子過多,則最好在常溫下保存。保存桃子的溫度過高,桃子容易爛;而保存桃子的溫度過低,桃子中的水分就會減少,影響桃子的口感。
保存桃子應當避免陽光的直曬。因爲將桃子放在陽光下,會加速桃子水分的'流失,也使桃子更容易爛掉。
買回的桃子不要接觸水,如果用水全部洗過,則最好將其全部擦乾淨。否則,桃子很容易爛掉。
買回的桃子,有的成熟快一些,可能已經爛掉。應當將爛掉的桃子挑揀出來,否則爛掉的桃子會影響到好的桃子。
夏天桃子保存方法2
一、如何保存桃
1、冷藏保存法
採摘以後的新鮮桃子最適合冷藏保存,如果是少量的新鮮桃子,可以直接存入到家裏冰箱的冷藏室內,如果想大量保存桃子,而且想讓它長時間保存並保持新鮮,則需要把它存入到冷庫中。
2、冷庫保存法
冷庫這種環境可以嚴格控制溫度和溼度,能讓溫度保持在0到5度之間,而且相對溼度能達到90%,桃子保存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質,而且水分和糖類成分也不會流失。桃子在冷庫這樣的環境中保存時間能長達3到5個月。
二、桃子的功效
1、桃有助於對抗癌症
桃中含有強效的多酚物質,當癌細胞接觸到多酚時,會啓動細胞信號傳送,使癌細胞“自殺”。桃子多酚萃取物的用量,約等於一位60公斤的女性每天吃三顆桃子。
2、桃有助於預防便祕
桃子中富含膠質物,桃子經過消化進入腸道以後,能在腸道中吸收大量的水分,保持排泄物乾燥,能促進排便,有助於預防便祕。
3、桃有助於美容護膚
桃中含有的膠質物質,能幫助預防便祕,幫助排毒。桃中還含有豐富的營養素與蛋白質,有強身健體、益膚悅色的功效,能幫助增強皮膚彈性,潤澤肌膚,有美容護膚的功效。
三、桃仁的功效
1、桃仁有助於對抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,抑制血小板聚集,顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
2、桃仁有助於止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質,水解後對呼吸器官有鎮靜作用,能止咳平喘。
3、桃仁有助於肝臟膽囊的健康
桃仁提取物可擴張肝內門靜脈,促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性,並可促進肝內膠原酶的分解代謝,對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加,促使膽汁分泌。
夏天桃子保存方法3
保存桃子的方法步驟:
首先準備一些廚房紙巾,它的吸水性很好,這是保存桃子時要用到的材料,再準備一個或者多個乾燥乾淨的塑料袋。
桃子買回家後,首先用廚房紙巾將桃子擦拭一遍,避免表面帶有水分。
然後用廚房紙巾將桃子一個個包裹起來,包好後放進塑料袋裏,如果桃子多可以多裝幾個袋子。
空氣擠掉,紮緊袋口,再將袋子放進冰箱冷藏室,等吃的時候取出來就好,不過家裏的冰箱幾乎每天都要打開很多次,會讓冰箱內出現溫差,導致裝桃子的袋子裏有水汽,那麼隔一兩天要看看袋子裏的廚房紙巾情況,如果有的已經潮溼了,記得要更換成乾燥的,這樣纔可以長時間保存,半個月不壞。
想要桃子保存的時間長,還有一個前提條件,必須要選擇硬度高的桃子,就是那種脆甜的,如果已經軟了就不要這樣保存了,現買現吃比較好。
挑選時除了捏硬度,還要看看桃子的顏色,通常紅色區域多的桃子更甜一些,還有剩下的區域呈現黃色的更甜,如果是綠色,一定要面積越少越好。
還有挑選桃子時,可以在底部聞聞味道,如果甜桃子,它的味道會十分濃郁,如果不夠甜,味道很淡。
另外儘量選擇桃毛厚的桃子,這種桃子足以說明非常新鮮。
買了桃子後怎麼清洗?
有人只用水搓洗一下,這樣做是不夠的,桃毛不容易去掉。推薦兩種方法,第一種用鹽搓洗,給桃子打溼之後,表面撒一點食鹽,用手反覆搓洗幾下,然後再用水沖洗乾淨,這樣桃子就乾乾淨淨了,這種方法適合一次只吃一兩個的時候;第二種用食用鹼,給盆內加入一勺食用鹼,再接滿水,可以沒過桃子的水位,攪拌融化後放入桃子,浸泡十幾分鍾,再下手搓洗一下,撈出桃子後用乾淨水沖洗,這樣桃子也洗乾淨了。
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