調味茶飲料是什麼

調味茶飲料是什麼，調味茶是以茶葉爲基礎，加入花、水果、天然香料精製而成，而茶葉爲單一純正品種。現在有好多的年輕人都喜歡調味茶飲料，這種茶飲料也是當下最流行的飲品之一了，下面看了解一下調味茶飲料是什麼吧。

調味茶飲料是什麼1

調味茶飲料還可分爲果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料 果汁茶飲料是指在茶湯中加入水、原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調製而成的製品，成品中原果汁含量不低於5.0%;果味茶飲料是指在茶湯中加入水、食用香精、糖液、酸味劑等調製而成的製品;碳酸茶飲料是指在茶湯中加入水、糖液等經調味後充入二氧化碳的製品;奶味茶飲料是指在茶湯中水、鮮乳或乳製品、糖液等調製而成的茶飲料。

（1)雙烏茶飲料原料：烏龍茶5克，何首烏30克，幹山楂20克，冬瓜皮20克。製法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。

(2)玉盤葫蘆茶飲料原料：烏龍茶25克，幹荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。製法：將幹荷葉、陳葫蘆、橘皮共研爲細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反覆沖泡至茶水清淡爲度。

(3)清絡飲飲料原料：幹荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。製法：①用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗後備用。②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。

上面的介紹也是我通過不同的渠道知道的一些調味茶飲料是什麼以及製作方法，大家如果也喜歡茶飲料的話，可以按照我上面介紹的製作方法自己在家做做看，比較一下自己做的還是外面買的好喝。學會了製作方法，自己想喝什麼口味的就可以做什麼口味的，即方便又經濟實惠啊。

一、常用茶葉原料

1、紅茶品種（包括祁門紅茶、正山小種、金駿眉、川紅、滇紅等）

紅茶是經過全發酵製成，性情相對溫和，因此可以搭配的原材料相對較多，可以發揮想象的空間更大。

典型調味茶：檸檬紅茶（小檸紅）、現調檸檬紅茶、桂花紅茶、芝蘭紅茶等。

2、綠茶品種（包括西湖龍井、碧螺春、恩施玉露、毛峯等）

綠茶是經殺青處理，未發酵而成，最大程度保存了新鮮茶葉的色香味，其最大特點是天然屬性較強，因此搭配時需稍加註意，避免掩蓋茶葉本身的屬性。

典型調味茶：茉莉花茶、檸檬花茶、蘭花茶、玳玳花茶、珠蘭花茶、芝蘭花茶、檸檬綠茶等。

3、黑茶品種（包括普洱、藏茶、安化黑茶等）

黑茶品種多爲成品後持續發酵而成，其性隨後發酵程度越發醇厚，可以搭配的原料也比較多。

典型調味茶：小青柑、大紅柑（柑普茶）

4、烏龍茶品種（包括鐵觀音、武夷巖茶等）

烏龍茶品種爲半發酵而成，發酵過程中會形成部分天然花果香氣，因此搭配時注意避免掩蓋茶葉本身的天然香氣。

典型調味茶：桂花烏龍、柚子烏龍茶、蜜桃烏龍等

調味茶飲料是什麼2

什麼是調味茶

調味茶，國外把這類茶叫做調味茶或香料茶，如蜜桃烏龍、白桃烏龍、檸檬紅茶、巧克力奶茶、伯爵紅茶、玫瑰紅茶等皆屬於調味茶。

混合調味茶指的是除了以不同產地來源的茶葉進行混合調配之外，若再摻入水果、花、香草、或再予以添香、薰香，以塑造出多元香氣的茶，則稱爲混合調味茶。

而我們所熟知的茉莉綠茶、桂花紅茶等，亦算是調味茶，但準確的說法叫“再加工茶”/ “花茶”。

什麼是傳統茶

我國的茶葉目前分爲傳統的基本茶，與再加工茶。

基本茶也就是傳統茶品，即我們所熟知的黃茶、白茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶六大茶類。這些茶都是以適製茶樹的鮮葉或嫩芽爲原料，經過不同的工藝製成。

而根據工藝、產地等不通，亦有上千種細分的細分茶品。

而再加工茶是以傳統茶品爲茶胚，再經過特定的窨制工藝製成的茶品，如茉莉花茶、桂花烏龍、桂花紅茶都屬於再加工茶。

1、綠茶

不發酵，清新、清爽

綠茶作爲六大茶類中發酵度最低的.茶，以“清湯綠葉”爲品質特徵。

製作時通過高溫處理（殺青），保留茶葉中的葉綠素，使綠茶看上去生機盎然，喝起來也是滿口清香，且甘甜清幽。

2、紅茶

全發酵，溫和、溫暖

紅茶性溫，紅濃的湯色就給人滋潤的感覺，因爲製作工藝爲全發酵，茶多酚被氧化的程度較高，產生了更多柔和的物質，口感鮮甜。

紅茶不僅香氣濃郁，花果蜜香馥郁，滋味上醇和香甜，適宜大部分人羣飲用。

3、烏龍茶

半發酵，香高味醇

烏龍茶也叫青茶。論茶香，烏龍茶素有七泡有餘香的美譽，六大茶類裏一定是烏龍茶的最濃郁、最豐富了。

在製作的時候，就通過反覆的搖青，讓葉片裏的水分重新分佈，並且激發出特有的花果香。如此“折磨”一番，換來的是滿室生香，餘韻悠長的香。

4、白茶

輕微發酵，簡約、簡樸

白茶因茶葉（芽）上白毫顯露得名，白色本身就是極盡純粹的顏色。白茶的製作工藝也很簡約，不炒也不揉，萎凋後乾燥即可。

白茶的滋味也相對較淡，但實在口感甘醇，有清幽的香和甜，簡樸的味道中有着迷人的芬芳，不喜歡的人嫌棄它的清淡，喜歡它的人則鍾愛這一口甘甜，同時白茶也能”越陳越香“。

5、黃茶

微發酵，香甜，鮮醇

黃茶的發酵度比較輕，黃茶帶有綠茶的鮮爽，又有紅茶的甜香。

“黃湯黃葉”是它的特徵，這是它獨有的悶黃工藝帶來的，很多喝不慣綠茶的茶友，初次接觸黃茶後就會愛上。

基於這樣的特徵，黃茶也有清鮮的滋味，同時入口也甘甜，回味持久。

6、黑茶

後發酵，陳化、陳香

黑茶指的是以茶樹鮮葉嫩梢爲原料，經殺青、揉捻、渥堆、乾燥等加工工藝製成的茶品。

黑茶也是六大茶類中比較特殊的茶品，屬性比較溫和，黑茶的狀態比較複雜，有散茶，竹簍茶，竹筒茶，餅茶，餅茶，千兩茶，茯茶等等。

黑茶一般外形呈烏黑色，湯色紅亮如琥珀，入口滋味醇厚爽朗，細膩爽滑，且陳香顯著。

黑茶的重點也是”越陳越香“，陳香醇厚。