生冷食物指的是哪些
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生冷食物指的是哪些,生冷食品大家不會陌生,這是我們在平時會經常吃的食物,但是生病的時候醫師常常會囑咐病人,要忌生冷食物的食材,以下詳細介紹生冷食物指的是哪些。
1、瓜果類:瓜果類的生冷性食物通常包括西瓜、梨、椰子、柚子、橙子、柿子、獼猴桃、火龍果、山竹等。
2、蔬菜類:蔬菜類的生冷性食物通常包括黃瓜、茄子、白菜、西紅柿、香瓜、空心菜、紫菜、白蘿蔔、冬瓜、生藕等。
3、水產類:水產類的生冷特殊食物通常包括螃蟹、牡蠣肉、生魚、生蝦、海帶、紫菜、螺螄、海蜇等。
4、肉禽類:肉類的偏寒涼食物有鴨肉、豬腦、豬腎、馬肉、蛙肉、兔肉等。
5、其他類:除了以上生冷性食物以外,還有些冰淇淋、飲料、啤酒,也是屬於生冷的食物。
在生活中要儘量吃些溫熱、易消化、有營養、清淡的食物,不建議吃過多生冷、辛辣刺激、過於油膩的食物,以免不利於身體健康。如果身體患上某種疾病正在恢復期間,除了合理飲食以外,還要做好傷口處的衛生護理。如果吃生冷的食物過多,也有可能會引起消化不良的症狀,例如腹瀉、腹脹。
1.冰冷食品
冰淇淋、冰鎮飲料等冰冷的食物都屬於生冷食物,人們在食用冰冷的食品後,可能會引起胃腸道收縮、痙攣,對胃腸道產生較大的刺激,導致腹痛、腹瀉等症狀的發生。因此,胃腸道功能較爲脆弱的人羣要儘量避免食用冰冷的食品,應該以常溫、溫熱的食物爲主。
2.寒性水果
部分性質較爲寒涼的水果也屬於生冷食品,比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、獼猴桃、楊桃、桑葚、火龍果、山竹等。脾胃虛寒的人羣不宜大量食用此類水果,以免引起腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。
3.生冷蔬菜
未經過烹調處理的部分蔬菜也是生冷食品,比如藕、黃瓜、馬齒莧、冬瓜、絲瓜、竹筍、萵苣、蓴菜、髮菜等。部分蔬菜性質寒涼,還具有清熱解毒、滋陰降火的功效,適宜體質燥熱、虛火旺盛的人羣食用。
4.部分肉類
生魚、生蝦、花蛤、螃蟹、蚌、牡蠣、海蜇、田螺、鱉等水產品都屬於寒性食物,未經處理的生魚片、刺身等更是典型的生冷食品,脾胃虛寒、存在胃腸道疾患或正在服藥的人羣需要謹慎食用。此外,兔肉、鴨肉、豬腎等也屬於寒涼食物,上述人羣應該儘量減少食用,以免影響身體健康。
一、生冷食物有哪些呢
瓜果類:西瓜,梨, 枇杷 ,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸薺,菱角,甜瓜,苦瓜,獼猴桃,羊桃,火龍果,山竹,羅漢果
蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,茭白,莧菜,馬齒莧,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,蕓薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,蓴菜,髮菜,菠菜,萵苣,馬蘭頭,白蘿蔔,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠
水產類:蛤,蚌,螃蟹,蜆肉,牡蠣肉,田螺,螺螄,蝸牛,生魚,生蝦,海蜇,鱉肉,海帶,紫菜 海藻
肉禽類:兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨湯,豬腎,豬血,蛙肉,馬肉
其它類:綠豆,豆芽,豆腐,豆漿,豆豉,金針菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶葉,石斛,甘蔗,蕎麥,小米,大麥,苡仁,金銀花,菜籽油,蘆根,石斛以及冷飯,冷飲料,冰冷食物等
食味有五:酸,苦,甘,辛,鹹.味與性不同的是,大多數味都可以用口品嚐得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.辣椒,蔥,姜,韭菜,蒜,香菜,胡椒,洋蔥
二、五種病人最好別吃生冷食物
1、長有齲齒,以及牙齒容易過敏的`人,別吃生冷食物,小心引起牙痛情況。
2、患有消化道疾病的人,例如十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎以及長期消化不良的人,不宜吃生冷的東西。由於消化系統出了問題,消化功能變差,吃了生冷食物後,會刺激胃腸粘膜,導致病情加重。
3、患有冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化的人,不要大量的吃冷飲。因此,太多的冷飲進入腸胃後,會突然間刺激到胃,血管就會收縮,從而導致血壓升高,病情會加重,並且容易誘發心肌梗死或是腦出血。
4、關節炎、支氣管炎、哮喘病、咽喉炎疾病患者,最好不要有生冷飲食的習慣。因爲冷飲的刺激,會導致咽喉部的炎症加重或是誘發咳嗽,有可能引起舊病復發。
5、患有糖尿病、高血脂的人,不要吃冷飲。因爲大部分冷飲都含有比較多的糖、奶、蛋等,例如雪糕、冰淇淋等,如果吃太多的話,會導致血糖突然上升,不利於病情的穩定。
有哪些生冷性寒的食物?請看下列:
1、瓜果類----西瓜、香蕉、梨、蘋果、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子償柑、橙子、柿子、桑椹、荸薺、菱角、甜瓜、苦瓜、獼猴桃、羊桃、火龍果、山竹、羅漢果……
2、蔬菜類----黃瓜、茄子、芹菜、茭白、莧菜、馬齒莧、小白菜、西紅柿、香瓜、生地瓜、蕓薹、金針菜、花椰菜、空心菜、紫菜、生菜瓜、地耳、蓴菜、髮菜、菠菜、萵苣、馬蘭頭、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、竹筍、生藕、瓠……
3、水產品類----蛤、蚌、螃蟹、蜆肉、牡蠣肉、田螺、螺螄、蝸牛、生魚、生蝦、海蜇、鱉肉、海帶、紫菜 海藻……
4、肉禽類----兔肉、鴨肉、鴨蛋、豬腦、豬排骨湯、豬腎、豬血、蛙肉、馬肉……
5、其它類----綠豆、豆芽、豆腐、豆漿、豆豉、金針菇、草菇、蘑菇、胖大海、菊花、茶葉、石斛、甘蔗、蕎麥、小米、大麥、苡仁、金銀花、菜籽油、蘆根、石斛以及冷飯、冷飲料、冰冷食物等……
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