夏季泡茶喝什麼好
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夏季泡茶喝什麼好,夏天飲茶能止渴消暑,是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,那麼夏季泡茶喝什麼好呢?
茶只是飲品,一般不能用來治療疾病。夏季泡茶一般可以喝綠茶、紅茶,花茶等。
1、綠茶:
如果上熱下寒溼氣重的人是屬於脾胃偏熱類型,建議喝一些綠茶。中醫認爲綠茶偏於寒涼,主要的功效是清熱利尿,因此喝綠茶是較爲適宜的。患有胃部疾病、低血糖的'人羣一般不能大量的喝綠茶,以免對病情造成不良影響。
2、紅茶:
如果上熱下寒溼氣重的人屬於脾胃虛寒類型,可以喝紅茶。茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,對胃部的刺激性隨之減小,紅茶不僅不會傷胃,反而能養胃。睡眠不佳者及哺乳期婦女不宜飲用。
3、花茶:
如果上熱下寒溼氣重的人平時有食慾不振的症狀,建議體質偏瘦的人喝一些花茶。花茶屬於芳香類型的,而中醫認爲芳香化溼,行脾開胃。神經衰弱、失眠症、便祕,缺鐵性貧血等人羣不適宜喝花茶。
上述茶葉對治療疾病沒有壞處,也不會影響治療效果。想要對肺有好處的人應在醫生指導下規範治療,嚴格遵醫囑執行。
薑茶
夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。
此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
黑茶
夏天喝黑茶營養豐富,消暑清涼,健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。夏天,人消化功能減弱,抵抗力降低,=
食物中細菌易滋生,食物變質快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來,安化民間就有一個治療腸胃炎的祕方,就是安化老黑茶。
白茶
夏天經常喝白茶的人,很少中暑。專家認爲,這是因爲白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。
美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏裏,再塗在有細菌的實驗臺上。實驗證明,混合有白茶的.牙膏,殺菌能力顯着增強。因此,他認爲,多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
綠茶
夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峯、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。
綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。
夏天很多的人有午休的習慣,到了中午如果不休息就會困,影響下午的工作質量。可以沖泡上一杯綠茶飲用,綠茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經,增強思維,清醒頭腦,有提神的功效。
1茶葉選擇
從營養學角度來講,最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的,這些採摘下來不足一個月的茶葉因爲沒有經過放置,有些對身體有不良影響的物質,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。
無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活;如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。
2茶葉用量
泡茶時每次茶葉用多少,並無統一標準,應根據茶葉種類、茶具大小以及飲用習慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。
如沖泡一般紅、綠茶,每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150-200毫升;如飲用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量爲茶壺的1/2-2/3。
3泡茶水溫
對於高級綠茶,不能用100度的沸水沖泡,一般以80度左右爲宜,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素C也較少破壞。
泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100度的沸水沖泡,若水溫低茶味較淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量較多,而且因茶葉較粗老,必須用100度的滾開水沖泡。
夏季最適合泡的幾種養生茶
現在正值夏季,我們就來說說夏季泡各種茶的學問吧。
1金銀花茶
金銀花泡茶最適合炎熱的夏季。可取金銀花加水熬煎,將藥汁加蓋後放入冰箱備用。代茶飲服,可飲用三天。
若加些冰糖和少許橘皮,味甜清香,可作爲夏令常服的'保健飲料。但要注意的是,金銀花葯性偏寒,不適合長期飲用,虛寒體質及月經期內者不能飲用。
2菊花茶
菊花的性質也偏涼,因此夏季喝菊花茶也是不錯的選擇,並且菊花同時還具有降火、名目的作用,更是適合夏季高溫天氣時飲用。
特別是對於一些長期面對電腦的人羣,菊花的名目功效還能緩解電腦族的眼睛疲勞,同時還能有效地防輻射。古人有“真菊延齡,野菊泄人”之說,夏季泡菊花茶,切勿用野菊花替代真菊花。
3荷葉茶
帶梗荷葉切碎後放入沸水沖泡20分鐘,代茶飲,有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素,能提高身體新陳代謝,讓人變成易瘦體質。
但是,荷葉茶不能當減肥茶使用,勿長期飲用。孕婦、女性經期最好也不要飲用荷葉茶。
體質各異飲茶有講究
其實人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。下面爲大家介紹一下適合不同體質的人夏天喝的茶。
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