介紹一些治療小兒肥胖的食療方
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1、菱角燜雞
配料:菱角250克,淨雞肉500克,精鹽、料酒、醬油各少許。
製法:將菱角去殼,大者切成兩半;雞肉洗淨,斬成小塊,放沸水鍋中焯一下取出,洗淨。鍋置火上,放入油燒熱,下雞塊煸炒,加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸,然後改用小火燜至5成熟時,再加入菱角,燜至熟爛即成。
功能:健脾和中,降脂化溼。本膳用菱角,含澱粉、磷、鈣等,有化溼健中之用;雞肉,蛋白質較豐富,能溫中益氣,所以患有小兒肥胖的寶寶是可以多吃一些菱角燜雞的哦,對於緩解並且的幫助是非常大的。
2、素炒大白菜
配料:大白菜250克,胡蘿蔔絲10克,植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。
製法:將大白菜洗淨,切成5釐米方塊,待油鍋燒熱後,放入薑絲略煸炒,隨即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡蘿蔔絲、鹽,再略炒一會兒至熟,加少許味精調和,即可裝盤上桌。
功能:素炒大白菜有非常不錯的清熱利膈,減肥化濁的作用,並且本膳用大白菜,含食物纖維及大量水分,能促進胃腸蠕動,對於幫助我們寶寶們的消化也是非常的有好處的哦。
3、乾貝燒冬瓜
配料:冬瓜500克,水發乾貝50克,蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。
製法:冬瓜去皮,洗淨,切長條,用沸水氽後撈出,瀝乾。鍋內放油燒至6成熱時,下蔥段、薑片熗鍋,揀出,放入乾貝煸炒,放湯燒沸,改用小火燒5分鐘,放入冬瓜塊燒熟,改旺火,放精鹽、味精、料酒調味,用溼澱粉勾芡,翻炒均勻,出鍋裝盤。
功能:利溼清熱,生津降脂。本膳用冬瓜,有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素,能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;乾貝,含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利溼降脂。
菱角燜雞,素炒大白菜以及乾貝燒冬瓜的做法我們已經做了詳細的介紹了,都是非常簡單的哦,當然了,這幾個菜餚不僅非常的美味了,對於幫助我們寶寶們治療小兒肥胖的症狀的效果也是非常好的哦,所以在生活中是可以經常食用的。
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