白露養生推薦飲食_白露養生吃什麼?
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引導語:在白露時節已逢秋自然要要貫徹“秋冬養陰”的原則,那麼在白露養生要吃什麼呢?白露養生吃什麼最合適?以下是小編收集整理的關於白露養生吃什麼相關內容,歡迎閱讀參考!
白露養生食物
1芝麻
芝麻又名胡麻,味甘,性平,入肝經、腎經。《本草綱目》中記載:芝麻有益於傷中虛羸,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服,輕身不老。《別錄》中也提出:堅筋骨,明耳目,耐飢渴,延年。療金瘡止痛,及傷寒溫瘧大吐後,虛熱羸困。芝麻歷來被視爲長壽食品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素,尤以鐵的含量最高。
2柚子
在衆多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,柚子還可以降低血液的`黏滯度,對腦血管疾病,有較好的預防作用;鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3百合
百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
4柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。
5黃豆
黃豆味甘,性平,入脾、大腸經。黃豆含豐富的蛋白質和其他營養成分,被稱爲豆中之王,在質量上可與動物蛋白相比,而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質疏鬆症很有益。黃豆中所含的鐵,量多而且易於吸收。經常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
6葡萄
葡萄爲葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視爲珍果,被譽爲世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
白露習俗
品白露茶
民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
釀白露米酒
每年白露節一到,江浙一帶家家釀酒,其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。
吃龍眼
福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法,因爲龍眼有益氣補脾,養血安神,潤膚美容等多種功效,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。
祭禹王
白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他爲“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裏將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規模爲最大,歷時一週。
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