南瓜小米粥怎做
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最近天氣過於炎熱,很多人都想辦法給老人孩子開胃,讓他們在炎熱夏日能夠吃到健康又美味的食物,而南瓜小米粥是個不錯的食物,具體的做法怎麼做呢?下面就來和我一起學習一下南瓜小米粥的做法吧。
南瓜小米粥的做法1
製作時間:35分鐘
難易程度:一般
口味:微甜
分類:粥
主食材:南瓜200g、小米100g
輔料:枸杞3g
步驟:
1、小米洗淨放入清水中浸泡1小時;
2、南瓜洗淨切成小塊;
3、鍋中放入適量水燒開;
4、放入南瓜塊;
5、放入小米熬煮30分鐘;
6、期間不定時攪拌。防止糊鍋;
7、放入枸杞拌勻;
8、繼續熬煮5分鐘即可。
南瓜小米粥的做法2
食材:老南瓜150克、小米50克、糯米50克、食用鹼1克、水800ml、食用油2ml。
做法:1.先將老南瓜去皮,然後洗淨,切成1釐米左右的小方塊。
2、把小米、糯米全部洗淨,然後用清水浸泡30分鐘即可。
3、鍋底放入冷水和老南瓜,大火煮開,改小火煮制20-25分鐘。
4、接着放入小米和糯米,加入食用鹼,大火煮開,改小火慢慢攪拌,再放入食用油繼續攪拌,直到煮熟即可。
南瓜小米粥
5大祕訣:
1、南瓜小米粥中,放入糯米、食用鹼、食用油這3種食材,可以使小米粥更加的濃稠,顏色更加的靚麗,吃起來更有食慾!
2、做南瓜小米粥最好用老南瓜,這樣煮出來的南瓜粥更香更稠,口感更好,喝起來不澀。
3、糯米和小米浸泡30分鐘,煮出來的.粥更香,也容易煮熟,這是煮粥的小祕訣。
4、煮粥一定要小火煮,大火煮一下子水就煮幹了,導致粥成糊狀。
5、煮粥的時候,一定要不停的攪拌,可以使粥更香,美食都是花時間做出來的。