辣炒蟶子的做法
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
蟶子是很多人喜愛的海鮮食品,而且所含的營養成分對人體有很大好處,其實蟶子的營養不但豐富而且味道鮮美。那麼你知道蟶子怎麼做最好吃嗎?今天小編就爲大家介紹一下辣炒蟶子的做法,歡迎大家閱讀收藏,有興趣的話,可以試着做做看哦~
辣炒蟶子的`做法1
食材:
蟶子、 洋蔥、姜、蒜、大蔥、二荊條、小米椒、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、白糖。
步驟:
1.蟶子放入清水中、加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時;
2.洋蔥切條、薑切片、蒜切粒、蔥切粒、小米椒、二荊條切粒、幹辣椒剪成段;
2、鍋中放入適量油、油溫燒至7成熱、放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香、放入蟶子炒勻、適量小火燜煮至斷生;
3、放入洋蔥、二荊條、小米椒翻炒1分鐘、放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺炒勻即可盛出。
辣炒蟶子的做法2
用料 :
蟶子 、小米辣、蔥 、蠔油、料酒、 姜、鹽、 糖
做法 :
1、蟶子洗乾淨、放在鹽水中浸泡1個半小時左右、待蟶子的泥沙流出後、洗乾淨備用。
2、 將鍋置旺火、放入能沒過蟶子的水、水沸騰後、加蔥和姜、料酒和蟶子、燒到蟶肉開口撈出。
3、 將蟶肉取出、用清水漂乾淨、裝入盤子。
4、起油鍋、下蔥段炸出蔥香味、然後加入高湯燒開後、加鹽、一點點蠔油和砂糖調味、然後淋在蟶子上。
5、 小米辣切碎、放在蟶子上、再淋一些小米辣汁上去即可。
辣炒蟶子的做法3
用料 :
蟶子 400g、洋蔥 70g、薑末 3g、幹辣椒 2g、豆鼓 6g、辣椒油 3g、鹽 4g 、雞精 2g、料酒 4g
做法 :
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時、吐盡沙、撈出瀝乾。
2、將蟶子肉去雜物洗淨、焯水、洋蔥切絲。
3、鍋內入油、油熱煸炒姜、幹辣椒、豆鼓、辣椒油出香味。
4、倒入蟶子、洋蔥翻炒、加入料酒、鹽、雞精、翻炒至蟶子殼開、入味後即可出鍋。
青蒜辣炒北極蝦做法
辣椒油怎麼做才能又辣又香 辣椒油的做法及配方
基圍蝦辣炒四季豆的做法
青芥辣牛肉炒芥藍做法介紹
辣炒魷魚須怎麼做
蟶子什麼季節吃最好 蟶子什麼地方不能吃
辣椒炒土豆絲的三種具體做法
辣子田螺的做法
蟶子會有寄生蟲嗎 蟶子會胖嗎
蝦子炒芹菜的三種做法
炒蟶子用焯水嗎 蟶子的營養價值和做法有哪些
蟶子的吃法 蟶子的做法
豆角炒茄子的簡單做法
洋辣子罐怎麼做好吃 洋辣子罐的做法大全
蟶子有寄生蟲嗎 孕婦可以吃蟶子嗎
蟶子是海鮮還是河鮮 蟶子是寒性食物嗎
辣子雞的做法
蟶子的做法大全 蟶子的家常做法圖 蟶子怎麼做好吃又簡單
清炒冬瓜炒蝦皮的做法及營養價值詳解
辣炒蟶子的做法 辣炒蟶子如何做
水煮肉片的做法:辣香味鮮美辣妹子最愛(圖解)
蝦子海蔘炒蹄筋的做法
辣子雞的家常做法